武漢春季露地黃瓜新品種比較試驗

王建科，徐躍進，萬正杰，朱碧云

（1.華中農業大學園藝林學學院，國家蔬菜改良中心華中分中心，園藝植物生物學教育部重點實驗室，武漢，430070；2.浙江勿忘農種業科學研究院有限公司）

武漢春季露地黃瓜新品種比較試驗

王建科1，2，徐躍進1，萬正杰1，朱碧云2

（1.華中農業大學園藝林學學院，國家蔬菜改良中心華中分中心，園藝植物生物學教育部重點實驗室，武漢，430070；2.浙江勿忘農種業科學研究院有限公司）

采用自育黃瓜新品種（組合）和部分主栽品種進行品比試驗，觀察了5個黃瓜品種（組合）在武漢市洪山區春季露地栽培的表現。試驗結果表明，自育黃瓜優勢組合HT-12表現最優，產量最高、品質中上、抗病性最強，可在武漢地區栽培推廣；華黃5號和津優1號表現優良；澤奧60和華黃5號（反交）表現一般。

黃瓜；新品種；春季；露地栽培；武漢

黃瓜（Cucumis sativusL.）又名胡瓜、王瓜，屬葫蘆科甜瓜屬一年生草本蔬菜，其栽培面積大，范圍廣，占全國蔬菜總栽培面積的10%左右[1]，在瓜類蔬菜中占有極為重要的位置。目前黃瓜在全國各地均有栽培，其中河北、山東、遼寧、內蒙古、山西和陜西等地區的栽培面積較大[2]，栽培品種以瓜色墨綠、長棒形的密刺類型為主，其中天津津研黃瓜系列、中農系列和山東密刺系列是主要的栽培品種，占全國播種面積的80%左右[3]。但不同地區生態環境各異，栽培方式和管理技術各有特點，消費者的喜好也存在差異，因而適宜栽培的品種也不盡相同。為了更好地滿足栽培和市場的需求，不斷引進和篩選適應當地的優良新品種是一個地區黃瓜生產得以持續發展的重要前提[4，5]，因此黃瓜新品種的引進和篩選受到各地育種工作者的重視[6～11]。

近年來，武漢等地春季露地黃瓜栽培面積逐步增加，選擇更多適宜本地春季栽培的黃瓜品種尤為重要。華中農業大學黃瓜課題組長期從事黃瓜的遺傳研究和育種工作[12～14]，于2012年春季對華中農業大學黃瓜課題組篩選出的優勢組合、新品種和地方主栽品種進行比較試驗，以期篩選出適宜武漢春季露地栽培、綜合性狀優良的新品種（組合）。

1 材料與方法

1.1 供試材料

參試黃瓜材料為優勢黃瓜組合HT-12，2010年自育新品種華黃5號、華黃5號（反交）、澤奧60，對照品種為津優1號。

1.2 試驗設計

2012年3月30日播種，溫室穴盤育苗，4月13日（苗齡15 d）定植于國家蔬菜改良中心華中分中心基地，結合整地施基肥，667 m2施復合肥50 kg。試驗采用隨機區組設計，每品種（組合）設3次重復，小區面積4.5 m2左右，雙株栽植，每畦14株，覆地膜。植株開花后，主蔓5節以下雌花與側枝全部打掉，以上自然生長并及時綁蔓。水肥管理和病蟲害防治按常規方法進行。

1.3 植物學特征特性及病害調查

每個品種（組合）各小區均隨機抽取10株，調查第1雌花節位、前20節內雌花數、抗病性以及果實品質性狀等農藝學性狀。武漢地區春黃瓜中后期易發霜霉病，6月11日調查發病情況，統計病株率和病情指數，其中病情指數=100×∑（各級發病數×各級代表數值）/（調查總數×最高病指級數）。黃瓜霜霉病病情分級標準采用朱德蔚等[15]的。黃瓜成株抗霜霉病分級：免疫（I），病情指數0；高抗（HR），病情指數1～10；抗病 （R），病情指數10～30；中抗（MR），病情指數30～50；感?。⊿），病情指數50～70；高感（HS），病情指數≥70。

1.4 前期產量和總產量統計

2012年5月18日為始收期，始收期后的15 d內（至6月2日）采收的平均產量之和為前期產量?？偖a量計算從2012年5月18日至7月3日止，為46 d內每次采收平均產量的累計值[16]。

1.5 品質分析

采用品嘗法[16]對黃瓜風味品質進行調查。以脆度、甜味、香味、苦味、澀味等為基準，采用5分制，20人參與品嘗，去除最高分和最低分，取其平均值作為該參試材料的品質分數。VC含量測定采用滴定法[17]，可溶性固形物含量采用折光儀測定。

1.6 數據分析

數據采用DPS 7.05軟件分析，差異顯著性比較采用新復極差法。

2 結果與分析

2.1 產量

①前期產量 從表1可看出，前期產量以組合HT-12（11.35 kg）最高，比對照高5.75%，其他品種前期產量均顯著低于對照。按當時市場收購價（平均3.2元/kg）折算出667 m2收益，組合HT-12的收益為5 383.43元，說明組合HT-12早熟，前期產量有優勢。

表1 各參試黃瓜品種的前期產量及收益

表2 各參試黃瓜品種的總產量及收益

表3 各參試黃瓜品種生育期及植株主要性狀

②總產量 從表2看出，組合HT-12和華黃5號總產量較高。以組合HT-12最高，小區產量37.20 kg，折合667 m2產量5 513.37 kg，667 m2收益為17 642.79元，比對照高4.05%；華黃5號次之，小區產量36.97 kg，折合667 m2產量5 479.78 kg，667 m2收益為17 535.28元，比對照高3.41%。其他品種的收益均低于對照。

2.2 生育期及植株主要性狀

由表3可知，各品種從播種到雌花開放所需天數相差不大，最早的是組合HT-12和津優1號（CK），為40 d；華黃5號（反交）最晚，為42 d；澤奧60和華黃5號，為41 d。從株高和節間距來看，華黃5號（反交）植株最高（302 cm），節間距較長，為5.82 cm，津優1號（CK）植株最矮（274 cm），節間距最短（5.31 cm）。 津優 1號（CK）的莖最粗，為0.91 cm，華黃5號（反交）的莖最細，為0.85 cm。各個品種（組合）第1雌花節位和第1分枝節位無顯著差異，組合HT-12雌花節位最低，為2.7節，津優1號（CK）第1分枝節位最高，為4.9節，華黃5號最低，為3.7節。20節內雌花數以華黃5號（5.8朵）最多，澤奧60（4朵）最少。20節內分枝數津優1號（4.7條）顯著低于其他品種 （組合）。各品種的主蔓節數在31.8～33.8節，差異不大。所有的品種都是主側蔓結瓜。

2.3 果實性狀

由表4可知，供試品種（組合）的共同點是：具3個心室、瓜把溜肩形、瓜肉淺綠色、瓜棱小、瓜瘤中、瓜刺白色，瓜皮由綠到墨綠，但瓜面都較光亮。瓜斑紋存在差異，華黃5號和華黃5號（反交）為黃色斑紋點狀分布，其他3個品種（組合）為綠色斑紋條狀分布；單瓜質量方面，澤奧 60最大（256.8 g），組合HT-12最?。?30.1 g）。幾個供試品種（組合）的瓜長（32.8～35.6 cm）、瓜橫徑 （2.93～3.16 cm）、瓜肉厚（0.68～0.75 cm）、心腔徑（1.51～1.61 cm）之間無顯著性差異。華黃5號（反交）瓜把長為9.39 cm，比對照顯著增加1.34 cm，其次是華黃5號和澤奧60，分別為9.12、7.58 cm，組合HT-12最短（7.54 cm）。

表4 各參試黃瓜品種果實性狀比較

2.4 品質性狀

由表5可知，組合HT-12、澤奧60和華黃5號風味品質得分最高，為4.5分，華黃5號（反交）次之，為4.38分；津優1號（CK）最差，為4.25分。

組合HT-12的VC含量為8.21 mg/100 g，顯著高于對照品種津優1號（5.92 mg/100 g）和其他品種。各品種（組合）間的可溶性固形物含量的差異不明顯。

2.5 抗病性（霜霉?。?/p>

由表5看出，每個品種生長后期的發病率均較高。其中澤奧60發病率最高，為100%；組合HT-12最低，為76.7%。病情指數以組合HT-12最低，為24.4，表現為抗?。≧）；津優1號（CK）次之，為29.3，也表現為抗?。≧）；其余品種均表現為中抗（MR）。

表5 各參試黃瓜品種品質性狀及霜霉病自然發病情況

3 結論與討論

由產量性狀的比較結果看出，參試5個黃瓜品種 （組合）的前期產量存在顯著差異，HT-12較對照品種高，并顯著高于另外3個品種，而各品種間總產量差異不顯著。結合市場黃瓜的銷售情況看，在總產量差異不顯著的前提下，前期產量高獲得的收益較大，綜合考察，組合HT-12前期產量最高、收益最多。

植物學性狀是產量性狀形成的基礎，也是決定栽培管理要求的重要因素，還是評價品種優劣的主要指標[18]。雌花節位高低與早熟性有關，也是前期產量最高的重要影響因素之一。由5個參試黃瓜品種的露地栽培試驗可以看出，第1雌花節位低的，初花期也較早。主側蔓結瓜數、分枝數是協調營養生長和生殖生長的重要指標之一，分枝數多易造成營養生長過剩，過少側蔓結瓜減少、產量降低，本試驗中津優1號（CK）側蔓最少，華黃5號（反交）側蔓最多，而HT-12側蔓數居中，產量最高。一般認為黃瓜節間長度與抗病性有關，參試5個品種的節間長度和莖粗無顯著差異，推測5個品種抗病性沒有太大區別與此有一定關系，可進一步試驗驗證。

抗病性也是選擇黃瓜適宜種植品種的重要評價依據之一[19]，由于本試驗采用露地種植，前期天氣晴朗少雨故病害較少，通過常規的施藥即可救治，梅雨季節到來之后，所有品種均有不同程度的霜霉病發生，但因澇害5個參試品種很快死亡，因此只獲取有關抗霜霉病的數據。有關抗病性的研究可在澤澳60、HT-12等品種上做進一步開展。

綜上所述，HT-12前期產量和總產量均為最高，品質最優，較抗霜霉病，適宜在武漢地區栽培推廣。華黃5號產量次之，品質較好，但抗病性一般，通過加強栽培管理、增加透光性、提高坐果率，并注意排水，加強對霜霉病的防治也可取得較好的效益，亦可在武漢地區推廣。

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Comparison of New Outdoor Cucumber Cultivars in Spring in Wuhan

WANG Jianke1,2,XU Yuejin1,WAN Zhengjie1,ZHU Biyun2
(1.College of Horticulture and Forestry,Huazhong Agricultural University,National Center for Vegetable Improvement (Central China Branch),Key Laboratory of Horticulture Plant Biology,Ministry of Education,Wuhan 430070; 2.Zhejiang Wuwangnong Academy of Seeds Science Co.,Ltd.)

We carried out the comparative test to study the comprehensive characters of five outdoor cucumber(Cucumis sativasL.)cultivars in Hongshan district of Wuhan in spring.The results showed that,the combination HT-12 was obviously superior to the others cultivars in yield and disease resistance,and possessed better-than-average quality,which could be planted in Wuhan in large scale.The two cultivars Huahuang No.5 and Jinyou No.1 had fine comprehensive performance,while Ze'ao 60 and Huahuang No.5(reciprocal cross)had general performance.

Cucumber;New cultivars;Spring;Outdoor cultivation;Wuhan

S642.2

A

1001-3547（2013）24-0027-04

10.3865/j.issn.1001-3547.2013.24.010

國家科技支撐計劃（2013BAD20B00）

王建科（1986-），男，碩士，研究方向為黃瓜遺傳育種，E-mail：sihaizi88@163.com

徐躍進，男，通信作者，E-mail：xyjho@mail.hzau.edu.cn

2013-09-09