茶語

衷戀

@古今茶事—黃光輝

世上許多事，只要肯動手做，并不難。萬事開頭難，難就難在人皆有懶惰之心，因為怕麻煩而不去開這個頭，久而久之，便真覺得事情太難而自己太無能了。于是，懶漢也就變成了弱者。

點評：當然，勤奮固然重要，但也要有頭腦，會思考。勤奮當然是成功的條件之一，但也并不是只要勤奮就能成功。

@普洱茶莊

春天，不是季節，而是內心；生命，不是軀體，而是心性；年老，不是年齡，而是心境；人生，不是歲月，而是永恒。云水，不是景色，而是襟懷；日出，不是早晨，而是朝氣；風雨，不是天象，而是錘煉；滄桑，不是自然，而是經歷。—星云大師

點評：人看到的一切都是表象。但透過表象而分析出來的事情卻千差萬別，世間萬物雖然是客觀存在，但因一個人的閱歷、積累、城府不同，而在內心深處產生了不同的影響。大師固然富有哲理，但他的哲理你又能了解多少？

@普洱茶莊

茶湯的風味不僅僅與水質好壞關系密切，還與煮水壺的材質、茶爐的燃料和開水沸騰的程度有關。 陸羽在《茶經》 中，對開水沸騰程度做了形象生動的描述：“其沸如魚目，微有聲，為一沸。緣邊如涌泉連珠，為二沸。騰波鼓浪，為三沸。已上水老，不可食也。”三沸的水就煮過頭了，不能泡茶了。

點評：現代人喝茶的習慣是先將水燒開，然后自然冷卻到70℃至90℃之間，再進行泡茶。按照古人的說法，這已經是老水了，喪失了活性。沒辦法，誰讓我們生活在現代，已不再是從江里舀上一勺水就敢直接喝的年代了。還是煮老了喝吧，踏實。

@茶人圈

中端茶漸成市場主角—高價茶曾因為豐厚的利潤回報一度受到商家的熱捧，眾多商家紛紛主推高端茶。而近日記者了解到，目前高端茶已經鮮有人問津，中低價位的茶葉似乎更有助于企業擺脫銷售困境，一些商家開始重新調整產品定位。

點評：早該回歸理性消費了。上萬元一斤的茶和幾百元一斤的茶究竟差別有多大？恐怕差別只在一個噱頭罷了。一塊石料，雕成佛像就會千人寵、萬人拜，雕成石板就會千人走、萬人踏。其實，石頭還是那塊石頭，茶葉也是。

@雨林古茶坊

今天的古老是曾經的年輕，時尚在歲月的流轉中輪回，今天的茶人正以自己的方式詮釋著對茶的理解，這也使茶文化年輕而時尚。

點評：古老的茶文化遇到時尚元素，是會年輕還是衰亡？

@茶傀

一和尚剃度后，念經一個月，受不了寂寞要求還俗，老和尚批準了。下山后又厭惡紅塵，再次上山，重披僧袈。幾次三番后，老和尚終于怒了，大喝道：“呔！與其不上不下來回進出，何不在半山腰開一個茶館，可退可進，不出家，不在家，不爭論，不折騰。”

點評：這就是：有茶在手，未曾出家已還俗。茶連著世間百態、人情冷暖。