炎熱夏季如何讓蛋雞多產蛋

閆冰廣，苗瑞志，王 斌

（石家莊市欒城縣畜牧獸醫局，河北欒城051430）

炎熱夏季常常給養雞戶造成很大的經濟損失，表現在產蛋減少、蛋重變輕，嚴重時雞只中暑死亡！產蛋率會減少10%～30%，甚至更多。死亡率可在2%左右。蛋雞的適宜溫度是18℃～24℃。當氣溫超過28℃蛋雞就會產生熱應激，蛋雞生理上就會產生一系列變化；當氣溫超過38℃，就會出現中暑死亡。下面就熱應激的具體表現、危害及對策等幾個方面進行論述。

1 熱應激表現

1.1 張開翅膀，體熱便于向外界散發。

1.2 張嘴喘氣，鼻竇對外界細菌和病毒有過濾的屏障作用;張嘴喘氣使呼吸道變得干燥，容易造成新城疫和支氣管炎傳播。

1.3 降低采食量，溫度在21℃～32℃，每升高1℃，采食量下降1.6%～1.8%，下降2克左右。32℃～38℃，每升高1℃，采食量下降4.65%，約下降5克。

有資料顯示：當外界氣溫在24℃、32℃、36℃時，呼吸頻率，分別為 20、112、257 次/分鐘；心率分別為252、259、287次/分鐘。呼吸頻率、心率隨氣溫升高比正常會高出很多倍 ，這樣，由于熱喘必然造成采食時間減少。另外，由于熱喘造成消化道供血不足，影響消化吸收，影響采食。

1.4 飲水量增加，21℃時，水料比約2︰1；38℃時，提高至8︰1。

1.5 皮膚顏色變黑 ，熱應激對機體損傷，由呼吸性堿中毒所致。

1.6 沾水、甩水，利用蒸發散熱。

2 雞舍熱量

2.1 雞舍熱量的來源

外界熱量（太陽），通過屋頂和四面墻進入。

內部熱量（蛋雞、燈泡、雞糞）。

雞體產熱；消化飼料會產生熱量，每0.45千克體重產生12 Btu（英熱單位）熱量（1Btu =1.055千焦 ）。 其中5 Btu散失在空氣中，導致空氣溫度上升。雞糞發酵產熱。

不同熱源所占比例以1萬只為例

2.2 不同熱源處理方法

2.2.1 外界熱量（屋頂和四面墻體）

解決措施：隔熱材料，遮陽設施，性價比高的是泡沫板。不同隔熱材料都有國家標準。

2.2.2 內部熱量（蛋雞、燈泡）

解決措施：通過風機把熱量帶走，需要測算通風量。

蒸發降溫系統降溫，高壓噴霧降溫，通過水份蒸發，降低雞舍溫度。水簾降溫，降低進入雞舍空氣的溫度。

外界溫度達到28℃～30℃時，需要使用蒸發降溫系統。請注意：當濕度大于85%～90%，不再使用蒸發降溫系統。這時要靠風速，產生風冷效應，降低蛋雞體感溫度，讓雞舒適。

3 蛋雞熱應激帶來損失

3.1 直接損失

產蛋率下降，一般比正常減少10%～20%，甚至更多。

按產蛋率下降5%效益損失（分析）：

5000只×100天×5%=25000枚×0.45=11250元。

蛋重變輕，氣溫27℃以上每上升1℃蛋重大概減輕2兩/箱。

蛋殼變薄，顏色變淺，破蛋增多。原因：鈣攝入減少、酸堿不平、鈣代謝異常。

中暑死雞。

3.2 間接損失

夏天過后帶來體重損失、體質下降、引發疾病損失等。

體質消耗嚴重，導致秋后產蛋性能下降（不可恢復），給雞體造成嚴重損傷，引起早衰、死亡率增加。導致免疫麻痹。張口呼吸，引起新城疫等病的發生。

4 熱應激對策

4.1 加強通風

通風作用：排除多余的熱量和濕氣；排除有害氣體的同時提供新鮮氧氣；降低灰塵，改進空氣質量；稀釋細菌和病毒濃度。

制造風冷效應。風冷效應就是在炎熱的夏季，利用周圍空氣的流速來加大對流散熱，降低雞的熱感覺，讓雞群處在舒適的狀態。風冷效應產生體感溫度即身體感覺到的溫度。

環境溫度≠體感溫度

體感溫度與以下幾個方面有關：

1環境溫度越高，體感溫度越高。

2相對濕度越高，體感溫度越高。

3空氣流速越大，體感溫度越低。

4羽毛覆蓋程度越大，體感溫度越高。

4.2 減少應激

在炎熱氣候下，避免任何其他應激。

免疫，斷喙，轉舍等操作，應放在一天中最涼快的時段進行。操作時要保持安靜。

4.3 合理的飼養密度

降低飼養密度。

4.4 及時清理雞糞

減少糞便熱量的產生，有效防治蚊蠅孳生，減少蚊蠅對蛋雞的騷擾。減少氨氣、硫化氫等有害氣體產生。

4.5 增加采食量

增加喂料、勻料次數，誘發蛋雞食欲。增加夜宵，午夜天氣涼爽的時候增加一小時飼喂時間。可以增加采食量2～3克；夏季采用；生長和產蛋期均可采用；取消午夜加餐應每周減小15分鐘。飼喂顆粒飼料，可以增加食欲。

4.6 夏季選用優質配比平衡的全價飼料

不同原料的熱增耗值 （消化吸收過程中產熱值）不同。油脂 、碳水化合物、蛋白質的熱增耗值分別為：16.5%、22.5%、31.4%。油脂最低，這就是夏季飼料中加入油脂的原因，加入比例2%～3%。

若配比不平衡，多余部分必然產生更多熱增耗，加重熱應激。優質蛋白質才能提供優質氨基酸，才能保證氨基酸平衡吸收。劣質蛋白質，不能保證平衡吸收，必然產生更多熱增耗，加重熱應激。

4.7 供應充足清潔的涼水

高溫應激時，水需求量加大，水溫以10℃左右為宜。涼水有利于提高采食量和產蛋率。