又做柚子茶

錢(qián)志芳

喝柚子茶是因?yàn)樯ぷ硬缓?，?jīng)?？人裕刑?，在超市買(mǎi)了一瓶，喝了以后感覺(jué)好多了，就接連喝了幾瓶。只因太貴，只好在淘寶網(wǎng)上購(gòu)了一些，還是因價(jià)格貴，并且懷疑里面的添加劑太多，不敢再喝。

無(wú)獨(dú)有偶，網(wǎng)友在QQ空間里上傳了柚子茶的做法，我心血來(lái)潮依葫蘆畫(huà)瓢，在柚子上市的季節(jié)做了幾瓶，讓老媽吃，老媽咳嗽多年，常有濃痰，幾瓶柚子茶吃下去，有了意想不到的效果，咳嗽好了，痰消了，喉嚨舒服多了。

母親為了咳嗽吃過(guò)無(wú)數(shù)的藥物，最終還是被我的土方法給治好了，作為女兒聽(tīng)到這樣的好消息，真是喜出望外，很有成就感。

今年春節(jié)到老家過(guò)年，我看到家家戶戶的柚子樹(shù)上掛著黃澄澄的柚子，立馬想到了我的柚子茶。

我特別納悶：“這么多的柚子為什么不吃呢？”

大哥答：“太苦了，沒(méi)有人吃?！?/p>

苦柚，名副其實(shí)。難道因?yàn)榭嗑蜎](méi)有人吃，成了擺設(shè)了？我搖著頭不敢茍同。

做柚子茶？！公公和老公的姐姐不都有慢性氣管炎嗎？

我馬上眼前一亮，問(wèn)：“這個(gè)柚子要打藥水嗎？”

大哥笑了：“連吃都沒(méi)有人吃，誰(shuí)還愿意花那個(gè)錢(qián)去買(mǎi)藥水？”

“這么說(shuō)，這個(gè)柚子是綠色無(wú)公害的？”

“那當(dāng)然?！贝蟾绻笮?。

我馬上提議大家一起去采摘柚子。

于是，老公扛著長(zhǎng)竹竿，女兒拎蛇皮袋，我搖樹(shù)撿柚子，全家出動(dòng)摘柚子。

只聽(tīng)“撲通”“撲通”，柚子在長(zhǎng)竹竿的揮舞下紛紛滾下，我和女兒嬉笑著揀拾都來(lái)不及。

結(jié)果，我們背了一大袋子的柚子，滿載而歸?；氐郊?，我們剝皮的剝皮，清洗的清洗，饞嘴的女兒一邊剝柚子肉，一邊偷偷放進(jìn)嘴里：“還好啊，挺清爽的，不怎么苦呢！”

婆婆拿出了土冰糖，還有一瓶蜂蜜，我們趕緊制作了一大鍋柚子茶，讓婆婆找了一個(gè)密封的搪瓷罐放了起來(lái)。

我親手泡了一杯柚子茶，恭恭敬敬端給八十多歲的公公：“老爸，這是兒媳孝敬給你的柚子茶，你就喝吧！”一席話引得大家哄堂大笑。

婆婆說(shuō)姐姐的慢性支氣管炎很?chē)?yán)重，吐出的痰都發(fā)綠了。我聽(tīng)得都心驚肉跳了，再說(shuō)姐姐和老公因?yàn)樾∈掠羞^(guò)一些摩擦，我希望做柚子茶能緩解姐弟的矛盾。

年初二吃完午飯，老家紛紛揚(yáng)揚(yáng)下起了大雪，我說(shuō)這樣的天氣在家做柚子茶正是最合適。婆婆說(shuō)家里沒(méi)有冰糖了，我說(shuō)要不我們?nèi)ド辖仲I(mǎi)點(diǎn)吧，反正也就一里多路。

婆婆、姐姐說(shuō)，這么冷的天怎么可以呢？

我說(shuō)我們每天都散步的，雪中散步其實(shí)是最浪漫的事情，再說(shuō)我們回老家也就幾天，一定要抓緊做。于是三個(gè)人，每人撐一把雨傘，頂著飛舞的雪花上街去。

我們一下子買(mǎi)了三斤冰糖，兩大瓶蜂蜜，雖然到家一身雪白，抖落冰冷的白雪，因?yàn)樾闹醒b著柚子茶，剎那間感到很溫暖。

姐姐非常開(kāi)心，抱來(lái)兩個(gè)特大的柚子，和我們一起認(rèn)認(rèn)真真剝皮、切柚子皮，看我們把柚子皮和冰糖煮爛，最后放上剝得干干凈凈的柚子肉。爐子上冒出了“咕咚咕咚”的氣泡，掀開(kāi)蓋子，一陣清香撲鼻而來(lái)，讓我們都感覺(jué)到了柚子茶的熱氣騰騰和濃濃香味，我更覺(jué)得，柚子茶里彌漫的是一股親情的味道。

回到張家港，我又做了不少柚子茶，送給親朋好友，送給咽喉不佳的同事。一杯晶瑩剔透的柚子茶，好吃好看好聞，更暖人心……