以美食的名義，向農(nóng)耕時(shí)代致敬

與大陸“成功人士”在郊縣租幾十畝農(nóng)田外加水塘，請(qǐng)農(nóng)民種有機(jī)蔬菜、有機(jī)糧食，養(yǎng)有機(jī)魚，按古法喂養(yǎng)黑毛豬的思路不同的是，臺(tái)灣的年輕人以美食名義對(duì)土地的零距離貼近，是一次心靈的放逐或回歸，是出于一種對(duì)農(nóng)耕社會(huì)的重新認(rèn)識(shí)，對(duì)大自然節(jié)氣的體味，以及對(duì)后工業(yè)時(shí)代的反思。而且，臺(tái)灣年輕人發(fā)現(xiàn)并順應(yīng)了這份集體需要，將這項(xiàng)計(jì)劃開發(fā)成為一個(gè)充滿文化情懷的生意，當(dāng)然，這門生意并不刻意營(yíng)利，而是一個(gè)保證持久動(dòng)作的驅(qū)動(dòng)力。他們也向往池邊垂釣，瓜棚談鬼，田邊拾穗，砌灶升火，在裊裊炊煙中眺望都市的輪廓的生活，但他們更在意與人們分享一個(gè)希望。