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烹飪美食，對于熱愛廚藝的主婦來說，可謂是無上享受。但若是抽油煙機不給力，主婦自己往往變得灰頭土臉。精致主婦的完美廚房，一定要配備五星級的抽油煙機。

以家人飲食習(xí)慣為重

主婦選擇抽油煙機，首先要根據(jù)家人的飲食習(xí)慣和廚房結(jié)構(gòu)作出選擇。

對于不經(jīng)常做飯的年輕人或喜歡吃西餐的家庭來說，主婦可以根據(jù)廚房裝修的視覺效果需要進行選擇，歐式和淺罩型油煙機足以應(yīng)對廚房的油煙。這類抽油煙機沒有大容量的集煙罩，但風(fēng)輪多為離心式設(shè)計，功率大、線條簡潔、外形時尚、材質(zhì)多為不銹鋼和鋼化玻璃結(jié)合，造型上也有更多選擇，能打造出時尚優(yōu)美的視覺感受。選擇這類抽油煙機時，主婦也可以選擇有多層油網(wǎng)過濾的機型，能實現(xiàn)更好的吸凈率。

但大部分中國人的飲食多是油炸和葷腥，烹飪時油煙自然也重，選擇抽油煙機時要選擇功率強勁、清潔方便的產(chǎn)品。

根據(jù)廚房大小選罩型

抽油煙機不是高科技含量產(chǎn)品，市場上常見的國產(chǎn)品牌產(chǎn)品一般都能滿足用戶的需要，但在細節(jié)上還是有一定的差別。如果按集煙罩的深淺、大小分類，市場常見的產(chǎn)品有深罩型和柜罩型兩種。

深罩型集煙罩較深，油煙吸凈率不及柜罩型，但占用空間小，視覺上開放大方，廚房面積較小或采光不夠好的家庭，可考慮選擇這類抽油煙機。不過深罩型抽油煙機由于大且重，懸掛時要求廚房墻體具有一定厚度，這一點主婦一定要注意。

柜罩型的集煙罩由四面圍起來的擋風(fēng)屏構(gòu)成，容積更大，防油煙外溢效果更好，能以較小的風(fēng)量、較高的效率排除油煙。這類抽油煙機吸凈率高，不用懸掛，不存在鉆孔、安裝問題，但有左右擋板的限制，若太過窄小，操作者烹飪時會感覺不便，因此需預(yù)留出寬敞的空間，也更適合在整體櫥柜中鑲嵌使用。

方便清洗很重要

抽油煙機工作一段時間后，噪聲會增大，排風(fēng)量也會有所減小。這是由于油垢粘附在機身內(nèi)扇頁上，同時增大軸承的阻力及噪聲造成的，只能通過后期清洗來改善。因此，方便清洗是好抽油煙機最重要品質(zhì)之一，僅排在吸凈率之后。

選購抽油煙機時，主婦要注意觀察抽油煙機的集煙罩，最好是沒有接縫和溝槽，一體成型，且有雙層油網(wǎng)設(shè)計，如此長期使用也不會漏油、滴油。如果不用專門的工具，就能輕松拆卸下網(wǎng)罩和風(fēng)機渦輪扇葉的機型，則更方便主婦給機器做清潔。

相比較而言，不銹鋼材質(zhì)的抽油煙機更美觀大方，玻璃材質(zhì)的抽油煙機相對來說更易擦洗。有些山寨抽油煙機使用的是塑料材質(zhì)的渦輪扇頁，易老化變形，也不便清洗，所以主婦們最好選購金屬渦輪扇頁。

看數(shù)值，選強力抽油煙機

1. 看油煙機的負壓值，負壓值越大，吸力越強。不同的抽油煙機結(jié)構(gòu)不同，負壓區(qū)也不同，其中深罩型負壓區(qū)域約為0.14立方米，排煙率為60%左右；柜罩式負壓區(qū)域約為0.32立方米，排煙率在95%以上。

2. 抽油煙機要能保持高于180帕斯卡的風(fēng)壓才能形成氣流循環(huán)、帶走油煙。風(fēng)壓大小取決于葉輪的結(jié)構(gòu)設(shè)計，市場上常見的為渦流噴射式，效率最強的葉輪為離心式風(fēng)葉。

3. 選擇大氣量的機型。強度如能達到200立方/小時更佳，如此油煙機工作時能輕輕松松將廚房內(nèi)的空氣更換好幾遍。

4. 風(fēng)機功率和風(fēng)量越小越好，這樣既環(huán)保節(jié)能，又能保證靜音效果。

貼士：選擇抽油煙機的細節(jié)：

1. 經(jīng)濟型主婦最好別選液晶觸摸式設(shè)計的抽油煙機，容易壞；傳統(tǒng)機械式開關(guān)可替代性高，也不易損壞。

2. 玻璃面板擦洗更方便，不銹鋼材質(zhì)也不錯，就是比較重，價格也高。

3. 滾珠軸承的電機壽命更長。