主要特點 沙子嶺豬(見第24頁圖1、圖2) 是我國優良地方豬品種之一,性情溫順,早熟易肥,繁殖力強,肉質細嫩,耐粗飼,抗逆性強,但后軀欠豐滿。

外貌特征 體型中等。背毛較粗稀,毛色特征為“點頭墨尾”,即頭部毛和臀部毛為黑色、有暈,其他部位毛為白色。頭短而寬,嘴筒齊,面微凹,耳中等大、蝶形,額部有皺紋。背腰較平直,腹大但不拖地。臀部發育一般,大腿欠豐滿,四肢粗壯結實,后肢開張。乳房發育良好,乳頭6~8對。體型外貌的遺傳性穩定。
繁殖性能 公豬3月齡左右性成熟,5~6月齡可以初次配種,利用年限2~3年。母豬3.5月齡第1次發情,5~6月齡可以初次配種,利用年限6~9年。成年母豬每胎產活子數10~12頭。
肥育性能 肥育豬適宜屠宰體重為75~80公斤,生長肥育期平均日增重350~500克。

圖1 沙子嶺豬(公)

圖2 沙子嶺豬(母)