春季養好肝健康一整年

春暖花開正是好時候，可很多人的身體卻不舒服了，比如莫名其妙地抽筋、眼脹頭痛、眩暈耳鳴、嘴苦等等；也有一些原本有高血壓、胃潰瘍等病的人舊病復發；出血性腦中風也多發生于春季——這是為什么？肝不好！

中醫認為，春天人的機體新陳代謝旺盛，“肝”這個排濁氣、暢氣血的“雙向運輸的樞紐”自然繁忙起來。若肝氣“升發太過”或“升發不及”，都會引起不適，甚至生病。春季養肝得法，將帶來整年的健康安壽。

按摩篇 來套護肝保健操

中醫認為，通過按摩相關的穴位，可起到滋陰補血、養肝補肝的作用。不妨試試下面這套護肝保健操。

j第一步，揉大敦穴。

盤腿端坐，赤腳，用左手拇指按壓右腳大敦穴（腳大趾甲根部外側），左旋按壓15次，右旋按壓15次。然后用右手按壓左腳大敦穴，手法同前。

j第二步，按太沖穴。

盤腿端坐，用左手拇指按右腳太沖穴（腳背第一、二趾骨之間），沿骨縫的間隙按壓并前后滑動，做20次。然后用右手按壓左腳太沖穴，手法同前。

j第三步，揉三陰交穴。

盤腿端坐，用左手拇指按壓右三陰交穴（內踝尖上3寸，脛骨后緣處），左旋按壓15次，右旋按壓15次。然后用右手按壓左三陰交穴，手法同前。

j第四步，推搓兩肋法。

雙手按腋下，順肋骨間隙推搓至胸前兩手接觸時返回，來回推搓30次。

防患未然篇 八種行為最傷肝

1.過度喝酒

現在的社會，喝酒幾乎成了社交的一種主要手段，無論是談生意還是朋友聚會，你一杯我一杯，非得拼個“無醉不歸”才肯罷休。

2.胡亂吃藥

藥店熙熙攘攘的人群，特價的藥品廣告牌，忙碌的藥品銷售員……藥充斥著我們生活的每個角落；而我們的肝臟，也正在飽受這些藥的“煎熬”！

3.睡眠不足

如今，夜生活越來越豐富，即使不出去玩，很多人在家上網、打牌也會玩到忘記睡覺時間。睡眠不足，已經成了嚴重危害人體健康的“兇手”。

4.整天抑郁，愛發怒

人生難免遭遇沮喪、不滿、怨恨、不平，為尋求心理平衡，我們必須對這些情緒進行釋放。偶爾釋放情緒固然對身體有益，但長期抑郁、動不動就發怒，對身體則是百害而無一利。

5.愛吃油膩

適當地攝入含脂肪的食物可以供給我們人體以能量，維持人體的正常生理功能。但是，吃太多脂肪含量高的油膩食品則是健康飲食的禁忌！

6.愛吃宵夜

從稍微還算健康一點的喝甜湯，到完全不健康的吃燒烤、宵夜，似乎已經成了現代生活的一大特點。然而，爽快了嘴巴卻傷害了身體！

7.抽煙

抽煙對多種內臟器官包括肝臟都有不同程度的損害，是導致疾病、誘發癌癥的主要危險因素之一。

8.吸毒

肝臟是人體的“化工廠”，人體吸收的各種物質的轉化、合成都是由肝臟來完成的；肝臟也是人體最大的解毒器官，負責分解人體吸收的有毒物質。酒精、藥物都有可能對肝臟造成一定損傷，更何況是我們聞之變色的“毒品”呢！

飲食篇 簡單易做的養肝食譜

飲食方面，應多吃些溫補陽氣的食物，如蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等。少吃酸的，多吃甜品和蔬菜——野菜尤佳，如薺菜、馬齒莧、蒲公英、榆錢等。下面介紹兩款簡單易做的養肝食譜。

川芎天麻蒸鮮魚

1材料：新鮮魚肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、蔥、米酒、香油適量。

做法：1.用水將天麻洗凈，再用第二次的洗米水泡軟，以增加天麻香味。

2.把魚清洗干凈。

3.把切絲的蔥、姜鋪在盤底，再將魚放置其上，接著放上天麻、川芎，再灑上一點鹽，即可放入蒸籠或電飯鍋，蒸約15～20分鐘。

4.將魚湯倒入鍋中，用少許淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的魚上即可。

養肝重點：天麻具驅風、補腦、降血壓、紓解四肢酸麻等功能，并對肝臟有疏通作用。而川芎可以行血行氣，并增強天麻功能，因而將兩者一起料理。而魚肉在五行中屬土，可以健脾養胃，最適合春天養身。

蘑菇炒山藥

1材料：干蘑菇15克、新鮮山藥300克、芹菜100克。

做法：1.先將蘑菇洗凈，再用熱水泡約10分鐘至變軟，并將泡菇水留下備用。同時將山藥去皮切小片，芹菜也切成相同大小。

2.油熱后，依序加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟，接著倒入泡菇水，待湯汁略收干后，加入適量淀粉勾芡，再加入一點醬油或少許鹽調味即可。

養肝重點：山藥，味甘性平無毒，有健脾益氣、滋肺養胃、補腎固精、長肌肉、潤皮毛、滋養強壯等功效。適用于身體虛弱、食欲不振、消化不良、久痢泄瀉、虛勞咳嗽、遺精盜汗、小便頻數等癥。尤宜于春季食用，一則能健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾；二則能補腎益精，使人體元陽之氣充沛，可增強人體抵抗力及免疫力。

趣味篇 幾個養肝小竅門

w閉閉眼睛

古法云：眼睛一閉，就養肝。因為“肝主藏血”，肝主目。眼睛干澀、迎風流淚等眼疾其實多與肝病有關，迎風流淚是肝的收斂功能不足；眼睛干澀則是肝的精血不足。

方法：將食指輕壓在眼瞼上，微揉眼珠，便會覺得舒服很多；也可直接閉目排除雜念。

w伸伸懶腰

很多讀者都有這樣的體會：在清晨剛醒來或工作勞累時，伸一伸懶腰會有說不出的愜意。其實，這是人體自我保健，特別是對肝臟保健的一種條件反射。人體困乏的時候，氣血循環緩慢，這時若舒展四肢，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深呼吸，有吐故納新、行氣活血、通暢經絡關節、振奮精神的作用。伸懶腰后，血液循環加快，全身肢體關節、筋肉得到了活動，睡意皆無，這樣也激發了肝臟機能，使肝臟得到“鍛煉”，從而達到對肝臟的保健效果。

伸懶腰有一定的技術含量，伸懶腰時要使身體盡量舒展，四肢要伸直，全身肌肉都要用力。伸展時，盡量吸氣；放松時，全身肌肉要松弛下來，盡量呼氣，這樣鍛煉的效果會更好。對老年人來講，經常做這一動作，還可增加肌肉、韌帶的彈性，延緩衰老。

w發發脾氣

發脾氣并不是一件壞事。因為很多時候發脾氣不是由于修養差、學問低，而是不由自主的，是體內的濁氣在作怪，它在你的胸腹中積聚、膨脹，最后爆發出來，控制不住。

那么這種氣又是如何產生的呢？從根源上來講是由情志誘發而起的。其實這種氣起初是人體的一股能量，在體內周而復始地運行，起到輸送血液周流全身的作用。肝功能越好的人，氣就越旺。

肝幫助人體將能量以氣的形式推動全身物質的代謝和精神的調適。如果我們在它生成的時候壓抑了它，如在生氣的時候強壓下怒火，使它不能及時宣發，那么這時它就成了體內一種多余的能量，也就是我們俗話說的“上火了”，“氣有余便是火”，這火因為沒有正常的通路可宣發，就變成了一匹脫韁的野馬，在體內橫沖直撞；這種火上到頭就會頭痛，沖到四肢便成風濕，進入胃腸則成潰瘍。所以心里有氣大可河東獅吼，宣泄出來！

w睡睡懶覺

養肝重在睡眠。現代人陰陽顛倒的生活習慣對于肝臟的損害尤其嚴重。很多人的肝病其實是“熬”出來的，一般熬了夜的人大多雙目赤紅，這是肝火上升的癥狀。長期如此，必然傷肝。

古人將睡眠稱為“眠食”。睡眠是人類自身對腦和整個神經系統的有效調節。現代醫學研究證實，睡眠時進入肝臟的血流量是站立時的7倍。流經肝臟血流量的增加，有利于增強肝細胞的功能，提高解毒能力，并加快蛋白質、氨基酸、糖、脂肪、維生素等營養物質的代謝，從而維持機體內環境的穩定，抵御春季多種傳染病的侵襲。青少年和中年人每天需睡8小時；60歲以上老年人7小時左右；80歲以上老年人應睡8～9小時；體弱多病者可適當增加睡眠時間。除早睡早起外，還要勤梳頭，中醫認為頭發的養分來自于肝臟，經常梳頭有助于通暢血脈，不易早生華發。

亡羊補牢篇 肝病患者怎樣愛肝護肝

戒 酒

研究證實，在所有導致脂肪肝的病因中，喝酒位居首位。因此，人只要是喝了酒（無論喝的是什么酒，也無論喝多少），都會對其肝臟產生一定的影響，而且酒喝得越多或酒齡越長，對其肝臟損害的程度就越重。當然喝酒對肝臟造成的損害還與所喝酒的濃度、喝酒時佐餐食物的多少和種類及所患肝病的輕重等因素有關。

注意感染

人體某處發生感染時，往往會使體溫升高，這容易導致肝臟缺氧。而導致感染的細菌或病毒會在人體內釋放出多種毒素，這些毒素可以直接傷害肝臟。臨床證實，在導致肝硬化患者食管胃底靜脈曲張破裂而出血的誘因中，上呼吸道感染竟占首位。這說明重癥肝炎患者由于抗病能力的下降，常常會比正常人更容易發生上呼吸道感染。

不可過于勞累

這里所說的勞累包括精神和體力兩個方面的勞累，如工作緊張、精神壓力大、極度興奮或悲哀以及長途旅行、勞動量和運動量過大等。臨床證實，精神或體力上的過度勞累均可降低人體的抵抗力，從而使人更容易發生各種感染。此外，人在過度勞累時必然會消耗身體的大量能量，這對已出現能量供應障礙的肝病患者來說無疑是雪上加霜。

避免肥胖

肝病患者通過加強營養來修復肝損害是完全正確的，但如果攝入的營養過多或對攝入的食物種類缺乏控制則不利于身體的康復。這是因為，攝入的脂肪過多不僅容易導致高脂血癥、動脈硬化，也可導致脂肪肝。對于嚴重的肝病患者來說，有時攝入半斤牛奶或一杯豆漿或一條魚都可能誘發肝性腦病（肝昏迷）。

總而言之，“不喝酒，免感染，勿過勞，莫太肥”，應該成為每一位肝病患者必須遵循的護肝守則。