食品安全信息成“秘密”

郭振綱

據(jù)新華社5月19日?qǐng)?bào)道，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局日常抽檢發(fā)現(xiàn)部分單位的食品不合格，其中米及米制品被檢出重金屬鎘超標(biāo)、食用油被檢出致癌物質(zhì)黃曲霉素B1超標(biāo)、熟肉制品金黃色葡萄球菌超標(biāo)等，但卻沒有依法向社會(huì)公布不合格產(chǎn)品的品牌、生產(chǎn)單位及銷售單位，有關(guān)食品的危害性也只字不提。最近的消息是，廣東省其他地區(qū)也陸續(xù)公布了部分不合格食品生產(chǎn)企業(yè)的信息。但對(duì)于不合格食品的流向，各地相關(guān)部門一直沒有給出明確的答案。關(guān)系老百姓食品安全的信息，成了有關(guān)政府部門“不能說的秘密”。

從5月16日廣州市食品監(jiān)管部門發(fā)布相關(guān)食品安全的消息后，在社會(huì)各界的不斷追問下，從最初的不公布涉事企業(yè)，到有條件地公布部分生產(chǎn)不安全食品的企業(yè)，申明有些生產(chǎn)企業(yè)、品牌不便透露——“擠牙膏式”的信息發(fā)布不僅沒有消除消費(fèi)者的擔(dān)憂，反而激起更大范圍的質(zhì)疑。難道食品安全信息真如網(wǎng)友所言，是相關(guān)部門“不能說的秘密”？

在信息傳播高度發(fā)達(dá)的當(dāng)下，在“自媒體”無處不在的當(dāng)今，一個(gè)基本事實(shí)是：相關(guān)部門不可能將食品安全信息捂住，消費(fèi)者也不可能允許相關(guān)部門隱藏關(guān)系公眾健康的相關(guān)信息。

以此推而論之，食品安全信息成了“不能說的秘密”，其原因大概不外乎如下幾種情況：一是相關(guān)部門沒有十足的把握認(rèn)定其違法或者違規(guī)，需要進(jìn)一步進(jìn)行核實(shí)、界定，然后公開；二是有人給相關(guān)部門施加了壓力不讓說，以期通過時(shí)間換空間，讓“風(fēng)暴”逐漸散去；三是相關(guān)部門的工作人員拿了“好處”，想幫助相關(guān)企業(yè)大事化小、小事化了，隱瞞真相；四是相關(guān)部門行政不作為，對(duì)公眾的期望沒有給予足夠的重視，客觀上體現(xiàn)為態(tài)度不積極、行動(dòng)不及時(shí)。

食品安全信息被遮掩，無論是“不能說”還是“不愿說”，都與公眾的期盼相悖，與政府信息公開的法律法規(guī)反向而行。有關(guān)部門必須給公眾一個(gè)說得過去的理由。不管是出于哪種原因，有關(guān)部門企圖通過模棱兩可的信息蒙混過關(guān)，只會(huì)事與愿違。

食品安全信息無論是“不能說”或“不愿說”，都有違法律法規(guī)。《中華人民共和國食品安全法》第八十二條規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門公布信息，應(yīng)當(dāng)做到準(zhǔn)確、及時(shí)、客觀。《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第五十二條規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門依照食品安全法公布信息，應(yīng)當(dāng)同時(shí)對(duì)有關(guān)食品可能產(chǎn)生的危害進(jìn)行解釋、說明。《食品安全信息公布管理辦法》規(guī)定，依照本辦法負(fù)有食品安全信息報(bào)告、通報(bào)、會(huì)商職責(zé)的有關(guān)部門，應(yīng)當(dāng)依法及時(shí)報(bào)告、通報(bào)和會(huì)商食品安全信息，不得隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)。

無數(shù)事實(shí)和經(jīng)驗(yàn)證明，食品安全信息越透明就越能減少恐慌，“猶抱琵琶半遮面”只會(huì)損傷自身公信力，且讓事態(tài)復(fù)雜化擴(kuò)大化。如果有關(guān)部門對(duì)食品企業(yè)的違法行為睜一只眼閉一只眼，以期保住“烏紗帽”，更會(huì)適得其反。