遭遇秦三驢

遭遇秦三驢

為了配合報道今年世界海洋日特色共建活動——世界園藝博覽會的開幕盛況，記者糖糖受雜志社委派獨自辛苦地奔赴關外名城錦州。碰巧兩位同行老友呂老叔和鄭哥這段時間也在錦州，工作之余，大家難免閑話家常地扯到一些錦州本地特色。話題說來說去，最后總免不了繞到“吃”這件天大的事情上。心動不如行動，盡然聊到了錦州美食，如果不用味蕾去體驗一下，是不是就太虛偽啦!作為美食版專職采編，糖糖美女在這方面向來是極其敬業的實干家，而同樣深諳此道的鄭哥與糖糖的想法也可謂一拍即合，二人于是合伙攛掇著號稱“錦州通”的呂老叔，晚飯時一起悄悄溜到街上去打打牙祭。既然是大家花親錢在遠離家鄉的地方享受唯一一頓“Dinner”，總要有些與眾不同是不?“噓……”呂老叔故作神秘地招呼糖糖等人，“俺帶你們去個地兒。”“呃?啥地兒?”“吃啥滴?”“驢肉。”

呂老叔指點的吃貨樂園在小凌河畔的錦州曼哈頓附近，餐館大門上方紅艷艷地寫了三個大字——“秦三驢”!哇塞，好霸氣的名字。

這一晚，幾個誓將舌尖上的錦州進行到底的吃貨，著實地爽了一把。驢板腸、驢耳絲、醬驢肉……還有呂老叔特意點的那款驢肉餃子，公認都很是經典，以至于肉食動物們發起的第一波沖鋒就幾乎掃蕩了桌面美食的2/3。自古有道是“天上龍肉，地上驢肉”，可見這玩意堪稱神仙口味呀!稍事休整，等大家相繼將嘴的模式從“咀嚼優先”調轉成了“邊吃邊聊”，并在對桌上硬菜一番評點后，糖糖忍不住好奇地問了一個問題:“這餐館為什么要取如此威武的一個名字呢?難道是老板的名字?”“這可不是老板的名字……”見多識廣的呂老叔搖頭否認，他伸筷又挾了只餃子咬開，看看身邊好奇寶寶一樣等著答案的糖糖，才慢吞吞地說出后半句話，“這名字呀，說的是這家的老板娘。”

啊?老板娘?女的嗎?女人家叫這么樣的名字，也太剽悍了吧!就在糖糖還在質疑東北的女孩子是不是連取名字都要顯得粗獷的時候，呂老叔一邊吃著餃子，一邊又道出了另一番原委——“其實這里的名字原來并不是這樣的，這應該算是當地人口誤的作品吧!這家店原本是一家餃子館發展起來的，店主是一位姓秦人家的三女兒，于是街里街坊就把店名叫做秦三姑娘的驢肉餃子館……”

按照錦州野史專家呂老叔的說法，秦三驢本店是解放路上鐵東市場對面的“秦三驢肉餃子館”，“秦三”指的就是老秦家的三女兒秦三姑娘，但不知后來被哪個驢踢過腦袋的高人給簡稱了。呃,把人家“秦三驢肉餃子館”叫成“秦三驢”,當初發明這簡稱的老兄是否有點太不厚道了呢?呂老叔對此倒不以為然,而他的解釋更讓糖糖等人的三觀隨后碎了一地:“其實這也多半不怪外人把簡稱弄錯,說不定是當年的老招牌上把字寫得太開了一些呢?”招牌上的字寫得太開?啥意思呢?呂老叔見糖糖等人一臉茫然,搖頭嘆息著又咬了一口那流油的餃子:“你們年輕人咋會那么少見多怪?記不記得當年網上有幅神一樣的標語:坦白從寬是犯罪……”糖糖當然記得那幅神一樣的標語,曾寫在某拘留所外墻上,白底的七個紅色大字,哦,不,是十四個大字,但聽說那另外一半的字是因為外墻寫不下了,只好寫到院墻里側,寫不下的那七個字是:……“分子的唯一出路”。所以呂老叔說的意思大概是——“秦三驢肉餃子館”因某種不合理的招牌問題,被外人理解成了“秦三驢”“肉餃子館”?偶買疙瘩!強大的肉餃子,強大的漢語簡稱,強大的錦州人民,不過更強大的是店主老板娘竟然認同了這個有個性的新名字,于是錦州才有了這樣一家霸氣測漏的特色吃貨聚居地。

強大的秦三娘子呀!