完善產(chǎn)品種類(lèi) 薯立方逐步壯大

宋章峰，2011年7月大學(xué)畢業(yè)，現(xiàn)任濟(jì)南地瓜坊管理有限公司總經(jīng)理。自2011年成立公司以來(lái)，不到一年的時(shí)間，加盟商遍及濟(jì)南、青島、臨沂等多地，并走上品牌化發(fā)展道路。“我的夢(mèng)想還沒(méi)有實(shí)現(xiàn)，我希望能在3年內(nèi)開(kāi)1000個(gè)店，幫助1000個(gè)人實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想”。

選擇比努力更重要

剛剛離開(kāi)大學(xué)實(shí)習(xí)那會(huì)兒，宋章峰非常渴望做一名英語(yǔ)老師，因?yàn)樵诖髮W(xué)的時(shí)候是英語(yǔ)協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)，英語(yǔ)水平也蠻不錯(cuò)的，想以后在英語(yǔ)方面發(fā)展。可是，事與愿違，宋章峰的大專(zhuān)學(xué)歷在找工作中屢屢碰壁，找來(lái)找去沒(méi)有人愿意要他。而像電話銷(xiāo)售、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等這樣的工作，雖然給了宋章峰，但又是因?yàn)橥瑯拥脑颍瑢?zhuān)科畢業(yè)生，工資水平相當(dāng)?shù)停依习暹€表現(xiàn)出一副愛(ài)答不理的姿態(tài)……

“當(dāng)時(shí)我的感受，或許你懂得…… 既然就業(yè)不成，那就只能選擇創(chuàng)業(yè)。但是做什么項(xiàng)目好呢？找來(lái)找去，不是飲品就是小吃……而且加盟費(fèi)相當(dāng)高，沒(méi)辦法，只能放棄！”宋章峰創(chuàng)業(yè)，純屬逼出來(lái)的。

說(shuō)來(lái)也巧，當(dāng)時(shí)在全國(guó)都在宣傳地瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，宋章峰靈機(jī)一動(dòng)：賣(mài)地瓜！ 既有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有媒體做宣傳，肯定沒(méi)問(wèn)題。烤地瓜非常有市場(chǎng)，別看地瓜個(gè)頭小，可大有作為，可以加工生紫薯?xiàng)l，紫脆片，黃軟條，黃脆條等四十余種產(chǎn)品，好吃不貴，還能做成禮盒送人。

想想一種普通的地瓜能做出這么多產(chǎn)品，就是一種商機(jī)。而且它屬于快速消費(fèi)品，投入成本不是很高，資金回收比較快。還有傳統(tǒng)的鐵桶烤地瓜太不衛(wèi)生，不僅沒(méi)有檔次而且操作麻煩。于是，宋章峰委托了一個(gè)機(jī)械公司，把烤肉機(jī)改裝成了烤地瓜機(jī)（用電的），把地瓜削了皮再烤。后來(lái)，宋章峰在市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)了電烤地瓜機(jī)，外形時(shí)尚，顯得很有檔次。

俗話說(shuō)”萬(wàn)事開(kāi)頭難”，剛開(kāi)始的時(shí)候很累，只有宋章峰和姐姐經(jīng)營(yíng)著的小店，每天都要起早貪黑。后來(lái)生意越來(lái)越好，每天賣(mài)的量很大，宋章峰租賃了一個(gè)比較大點(diǎn)的倉(cāng)庫(kù)。為了省錢(qián)，每次接貨、卸貨都是宋章峰和姐姐自己干，記得最多的一次，宋章峰和姐姐卸了1000多箱，幾乎花費(fèi)了整整一晚上的時(shí)間，“現(xiàn)在想來(lái)仍然記憶猶新，我非常懷念那時(shí)的日子，所以即使現(xiàn)在比以前好多了，我仍然不定期的去幫著倉(cāng)庫(kù)的同事卸貨，可能大家問(wèn)我為什么找罪受，我只是想說(shuō)，做這個(gè)事情能夠讓我時(shí)刻保持清醒的人生態(tài)度，即使小有成功，也不要忘記自己最苦的時(shí)候，忘記自己曾經(jīng)留下的汗水，時(shí)刻記住今天的成就來(lái)之不易。”

隨著經(jīng)營(yíng)狀況的良好，宋章峰相繼又開(kāi)了財(cái)政學(xué)院店、章丘大學(xué)城店、英才學(xué)院等多個(gè)地方開(kāi)了多個(gè)分店，生意都非常不錯(cuò)。

產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)便深受消費(fèi)者青睞，宋章峰又委托一些食品生產(chǎn)廠家生產(chǎn)地瓜產(chǎn)品，就這樣地瓜的品類(lèi)逐漸增多了！

小地瓜推動(dòng)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)

2011年5月，宋章峰創(chuàng)辦了自己的公司——濟(jì)南地瓜坊管理有限公司。開(kāi)始做地瓜坊招商加盟項(xiàng)目，并組建了公司主頁(yè)叫“地瓜坊官網(wǎng)”，希望有更多的年輕人加入到團(tuán)隊(duì)，了解地瓜項(xiàng)目，去自己創(chuàng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)。

經(jīng)過(guò)半年的努力，功夫不負(fù)有心人，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)及良好的口碑宣傳，市場(chǎng)也逐漸擴(kuò)展開(kāi)來(lái)，加盟商也增加了不少，時(shí)至2011年12份，地瓜坊的直營(yíng)店和加盟店總數(shù)超過(guò)了60家，逐漸有了名氣，得到了社會(huì)各類(lèi)人士的廣泛關(guān)注。之后通過(guò)利用電視媒體，網(wǎng)絡(luò)，報(bào)紙，口碑宣傳，在8、9月份應(yīng)邀加了濟(jì)南、青島、臨沂等多地的連鎖加盟展，所到之處皆瘋狂。時(shí)至2012年3月發(fā)展加盟商120多家，取得了非常好的成果。

前途是光明的，道路是曲折的，向其他創(chuàng)業(yè)者一樣，宋章峰和他的團(tuán)隊(duì)經(jīng)歷了太多的挫折與困難，只有自己去做了才能夠體會(huì)這種心酸和快樂(lè)。“我剛出來(lái)開(kāi)店的時(shí)候手里只有8000元（5000元學(xué)費(fèi)+3000元大學(xué)期間賺的），而一家店的投入要3萬(wàn)元，我打了無(wú)數(shù)個(gè)電話，求了無(wú)數(shù)個(gè)朋友才湊到的，當(dāng)時(shí)恨不得把1角錢(qián)掰成兩瓣花；每天早上7點(diǎn)開(kāi)門(mén)，晚上10點(diǎn)關(guān)門(mén)，地瓜一個(gè)一個(gè)洗，食品一箱一箱搬，放棄了所有休息的時(shí)間；后來(lái)，開(kāi)了公司，更忙了，天天要給加盟商發(fā)貨，還要接待客戶(hù)，一個(gè)人要干5個(gè)人的工作。雖然現(xiàn)在公司正規(guī)了，工作人員也多了，但是我事情更多了，我也是每天很忙的，要發(fā)貨卸貨的。雖然很忙很累，但是我很快樂(lè)，因?yàn)槲业募用松潭假嵉藉X(qián)了，他們有的是大學(xué)生、有的是大學(xué)畢業(yè)生、有的是農(nóng)民、有的農(nóng)村婦女、還有很多90后……”

為了使公司能夠長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，宋章峰聘請(qǐng)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)構(gòu)重新設(shè)計(jì)了VI，在今年的3月份公司將對(duì)原先的品牌做了一個(gè)升級(jí)，由薯香上升為薯立方，走一個(gè)品牌化的發(fā)展道路，力爭(zhēng)做薯類(lèi)行業(yè)的創(chuàng)領(lǐng)者！“未來(lái)的地瓜王國(guó)已經(jīng)不僅限于地瓜坊，而是我們的薯立方。產(chǎn)品也不僅限于地瓜干和烤地瓜，我們還會(huì)研制各種薯類(lèi)飲品、薯類(lèi)主食和薯類(lèi)延伸食品，這樣才不愧為薯立方”……

現(xiàn)如今，薯立方隨著公司逐步走向了規(guī)范化，發(fā)展勢(shì)頭十足，在全國(guó)擁有200余家加盟店，其中80%是青年創(chuàng)業(yè)者，他的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目加入了YBC，得到濟(jì)南市政府的扶持；今年5月份應(yīng)邀到青島大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化基地參加項(xiàng)目推介會(huì)，為青島大學(xué)生講述創(chuàng)業(yè)故事。宋章峰有一個(gè)夢(mèng)想，在當(dāng)下中國(guó)，把薯立方做成一個(gè)優(yōu)秀的青年創(chuàng)業(yè)品牌，與有夢(mèng)之人把夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)！“但是，我要告誡所有計(jì)劃創(chuàng)業(yè)的朋友：如果你想創(chuàng)業(yè)，一定要腳踏實(shí)地，一步一步做起，找準(zhǔn)方向，下定決心，堅(jiān)持不懈，勇往直前；如果優(yōu)柔寡斷，你必定與平庸相伴。”