“云南松露”賣“白菜價”

云南人把塊菌叫“豬拱菌”，在歐洲它松露。云南的松露價格只有歐洲松露的1/10。在中國分布的塊菌屬種類有41個種，其中發表4個新種，發現12個白塊菌新物種。中科院昆明植物研究所表示，這些白塊菌類群具不同的香味。白松露比黑松露更加珍稀和昂貴，過去只發現在意大利及克羅地亞的北部有生長，如今在云南發現大量的白塊菌類群，這具有重大的經濟意義。“再過四五年，就可以收獲自己培植的松露了。”