基于五感理論的體驗(yàn)性書籍設(shè)計(jì)研究

摘要：在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下，書籍除了滿足讀者的基本信息需求之外，還承載著獨(dú)特閱讀體驗(yàn)的構(gòu)建功能。基于人的視覺、觸覺、聽覺、嗅覺和味覺之上的體驗(yàn)性書籍設(shè)計(jì)能夠在讀者與書籍之間架起一座互動(dòng)、溝通的橋梁，使書籍的信息內(nèi)容更加有效地傳遞給讀者。

關(guān)鍵詞：五感；體驗(yàn)性；書籍設(shè)計(jì)

書籍是人類智慧的結(jié)晶，它以文字、圖形、色彩、板式等視覺形式語言承載著人類的文明、思想和情感。記載和閱讀是書籍最基本的實(shí)用功能，除此之外，書籍的審美功能——書籍設(shè)計(jì)藝術(shù)也隨著時(shí)代的進(jìn)步越來越受到讀者的重視。特別是在當(dāng)下的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，讀者對(duì)書籍設(shè)計(jì)的品位和要求在不斷提高，如何憑借獨(dú)具匠心的設(shè)計(jì)為讀者營造一種全新的閱讀體驗(yàn)成為當(dāng)今書籍設(shè)計(jì)領(lǐng)域的重要課題。早年，日本著名書籍裝幀設(shè)計(jì)大師杉浦康平提出了書籍設(shè)計(jì)的五感理論。杉浦康平認(rèn)為，當(dāng)一本書籍拿在手中，用手翻動(dòng)著書頁，用心體悟著所讀知識(shí)，“五感”隨之而來；他說，書籍設(shè)計(jì)是“從一張紙開始的故事”，“書是將信息視、觸、聽、嗅、味五感活性化的復(fù)雜宇宙”。從而將書籍設(shè)計(jì)的理論體系從視覺向觸、聽、嗅、味覺拓展。[1]這一理論對(duì)現(xiàn)代書籍設(shè)計(jì)有著非常大的影響，也是體驗(yàn)性書籍設(shè)計(jì)理念的源起。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化趨勢(shì)的加強(qiáng)，人們的物質(zhì)生活日益豐裕，對(duì)于精神生活的要求逐漸提高。現(xiàn)今的讀者對(duì)書籍的需求已經(jīng)不再局限于滿足基本的信息傳達(dá)，而更渴求通過書籍設(shè)計(jì)帶來高品質(zhì)的審美及獨(dú)特的感官體驗(yàn)。因此，當(dāng)代的書籍設(shè)計(jì)師在進(jìn)行設(shè)計(jì)創(chuàng)作時(shí)，應(yīng)該更加注重書籍與人之間的互動(dòng)、溝通，立足于人的五感使書籍設(shè)計(jì)更具體驗(yàn)性與個(gè)性化。

1書籍設(shè)計(jì)的視覺體驗(yàn)

據(jù)研究，人類70%的信息是通過視覺獲得的。當(dāng)我們拿到一本書的時(shí)候，首先看到的是其外觀形態(tài)和色彩。如果在書籍設(shè)計(jì)時(shí)有意地針對(duì)形態(tài)和色彩加以創(chuàng)造，可以使讀者體驗(yàn)到與以往截然不同的視覺感受。

（1）形態(tài)。目前，設(shè)計(jì)界針對(duì)書籍的形態(tài)有了許多新的嘗試，如近年來十分流行的立體書。立體書突破了常規(guī)書籍的固有形態(tài)，構(gòu)成了彼此連貫、多層面、多角度的三維造型，使讀者身臨其境地體驗(yàn)到書中描繪的場景，顛覆了讀者固有的視覺認(rèn)識(shí)，最大限度地滿足了讀者的好奇心。它的獨(dú)特形式特別適合于表現(xiàn)童話故事或科普題材，在青少年兒童中頗受歡迎。2008年法國設(shè)計(jì)師Marion Bataille設(shè)計(jì)了一本名為《ABC3D》（圖1）的立體書，設(shè)計(jì)師巧妙地將26個(gè)英文字母藏在了一本書中。當(dāng)書被翻閱時(shí)，字母就會(huì)逐個(gè)以立體形象呈現(xiàn)。更難得的是每個(gè)字母的呈現(xiàn)方式都不雷同，別有新意。該書極富體驗(yàn)性的互動(dòng)閱讀方式被拍攝成視頻短片，在YouTube視頻網(wǎng)站上獲得了極高的點(diǎn)擊率，也帶動(dòng)了該書在亞馬遜網(wǎng)站上的熱銷。可以預(yù)見，在未來的體驗(yàn)性書籍設(shè)計(jì)中，立體書的發(fā)展前景一片光明。

圖1《ABC3D》

圖2《設(shè)計(jì)360°》

如果說立體書帶給讀者的全新閱讀體驗(yàn)是來自于對(duì)傳統(tǒng)書籍形態(tài)的大膽突破，那么書籍形態(tài)的一些小變動(dòng)也能達(dá)到這種效果么？答案是肯定的。雜志《設(shè)計(jì)360°》（圖2）在書籍原有的長方體外形上稍加改動(dòng)，將書口處制成斜坡狀，這一小改動(dòng)產(chǎn)生了大不同，不僅在視覺上令人耳目一新，也使讀者翻閱書籍更加便捷。由此可見，書籍形態(tài)的細(xì)節(jié)更值得設(shè)計(jì)師注意。呂敬人先生設(shè)計(jì)的《梅蘭芳全傳》（圖3）就是一個(gè)很好的例子。他別出心裁地設(shè)計(jì)了一個(gè)“切口”：將書端在手中，向下輕輕捻開時(shí)是梅蘭芳的生活照，向上捻開時(shí)是他的舞臺(tái)照。呂敬人說“這才是梅蘭芳一生的寫照。”讀者輕輕一翻間，就仿佛翻過了梅蘭芳的一生，“切口”這一細(xì)節(jié)生出的形式美感濃縮了書籍內(nèi)容的精華，也讓讀者眼界大開。

（2）色彩。色彩在體驗(yàn)性書籍設(shè)計(jì)上的運(yùn)用，主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面。首先是紙張本身的色彩。不同的紙張會(huì)呈現(xiàn)出色調(diào)上的微妙差別，也會(huì)在讀者的視覺體驗(yàn)中帶來不同的心理感受。如，淡米色的蒙肯紙與木漿原色相近，給人一種古樸、自然的感覺；泛著白光的銅版紙由于亮度高、表面光滑，給人一種前衛(wèi)、時(shí)尚的感覺。其次，印刷技術(shù)的不斷提高對(duì)色彩的視覺表現(xiàn)有很大的影響。從鉛印到膠印印刷、電腦制版，書籍上所能呈現(xiàn)出的色彩越來越豐富、微妙，這令設(shè)計(jì)師如虎添翼，但此時(shí)更要設(shè)計(jì)師對(duì)色彩與書籍內(nèi)容氣質(zhì)的精確把握。例如一本溫文淡泊的散文集就不適合里里外外披紅掛綠般的花里胡哨。

圖3《梅蘭芳全傳》

圖4《食物本草》

2書籍設(shè)計(jì)的觸覺體驗(yàn)

人們?cè)陂喿x書籍時(shí)接觸到的是一個(gè)實(shí)體，觸覺在其中起到了重要的感知作用。著名美學(xué)家阿恩海姆曾經(jīng)說過：“體感（觸覺）對(duì)于視覺意象特征的形成及其表現(xiàn)可以起到重要作用”。[2]因此，我們?cè)跁O(shè)計(jì)中要重視觸覺體驗(yàn)的營造。書籍設(shè)計(jì)中的觸覺體驗(yàn)主要來自于形成書籍的物質(zhì)載體——材料，以及加工材料所選擇的工藝技術(shù)。現(xiàn)代書籍設(shè)計(jì)選用的材料不僅限于紙張，還可以是皮革、布料、金屬、塑料或合成材料。通過不同材料和加工工藝的使用，能夠豐富書籍設(shè)計(jì)的觸感，也大大豐富了當(dāng)代書籍設(shè)計(jì)的形式語言。呂敬人先生在中國第一部營養(yǎng)大全《食物本草》（圖4）的設(shè)計(jì)中，采用了套盒裝的形式，以草藤、金屬材質(zhì)輔以編織、雕刻技藝摹擬出古代食盒的形態(tài)，為讀者營造出一種具有年代感的觸覺體驗(yàn)，也更加完美的傳達(dá)出書籍的主題信息。在書籍設(shè)計(jì)中注重觸覺體驗(yàn)，并不是說采用的工藝和材料越多、越奇特就越好，而是要根據(jù)書的內(nèi)容和讀者的需求來選擇相應(yīng)的工藝、材料和藝術(shù)表達(dá)形式，只有這樣才能使書籍更具親和力和感染力，使讀者產(chǎn)生親近感。例如給嬰幼兒制作的手掌書，通常采用布料。這是因?yàn)閶胗變合矚g撕書，對(duì)書的信息量要求不大，布做的書耐撕扯，柔軟而安全，視覺效果好，翻看也很方便，因此布書的出現(xiàn)深受家長的歡迎。其實(shí)從讀者的獨(dú)特閱讀需求出發(fā)選擇特殊材料制成的書還有很多。如“浴室里讀的塑料書”，材質(zhì)的特點(diǎn)使其即便泡在水中也不會(huì)被損壞。由此可見，重視書籍的觸覺體驗(yàn)一定要以讀者為本，從讀者的需求出發(fā)進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)。

3書籍設(shè)計(jì)的聽覺體驗(yàn)

書籍設(shè)計(jì)的聽覺體驗(yàn)主要來自兩個(gè)方面：翻書聲和嵌入書內(nèi)的發(fā)聲裝置。

不同材質(zhì)的書翻起來的聲音是截然不同的，因?yàn)榍Р钊f別的紙張會(huì)產(chǎn)生千差萬別的聲響。纖薄而細(xì)軟的紙，翻起來會(huì)發(fā)出唦啦唦啦的微弱聲音；纖薄而硬挺的紙，翻起來會(huì)發(fā)出清脆而細(xì)小的聲音；松軟而厚實(shí)的紙，翻起來會(huì)發(fā)出嘩啦啦的低啞聲音；硬挺而厚實(shí)的紙，翻起來會(huì)發(fā)出啪嗒啪嗒的沉重聲音。書籍因?yàn)榧垙埐牧系牟町惤o人帶來的差別化聽覺體驗(yàn)，已引起越來越多設(shè)計(jì)師的注意。好的書籍設(shè)計(jì)，會(huì)選擇恰當(dāng)?shù)募埐模屪x者翻動(dòng)書籍時(shí)也能享受到美妙動(dòng)聽的翻書旋律。

在某些類別的書籍設(shè)計(jì)中，僅僅依靠翻書聲來吸引讀者是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，這時(shí)就需要在書中嵌入發(fā)聲裝置。在童書設(shè)計(jì)領(lǐng)域中，這種聽覺體驗(yàn)經(jīng)常被采用。如，一本認(rèn)知?jiǎng)游锏睦L本，可以通過按動(dòng)書上的不同動(dòng)物形象，發(fā)出相應(yīng)的該動(dòng)物的叫聲。這種體驗(yàn)、感知式的閱讀方式，對(duì)孩子們來說極富吸引力。

4書籍設(shè)計(jì)的嗅覺體驗(yàn)

書籍設(shè)計(jì)的嗅覺體驗(yàn)來自于書本身所散發(fā)的氣息，紙的、油墨的、膠粘的氣味，隨著書頁的翻動(dòng)不斷刺激著讀者的嗅覺。早在中國古時(shí)就已經(jīng)出現(xiàn)了書籍嗅覺體驗(yàn)的雛形。那時(shí)的讀書人家大都擁有大量藏書，為了防止書籍出現(xiàn)霉變、蟲蛀等問題，古人常把樟木片或蕓香草放置在書中。這些東西都會(huì)散發(fā)出一種獨(dú)特的清香，于是有了“書香”一說，這也是成語“書香門第”的由來。雖然“書香”的初衷是為了驅(qū)趕蛀蟲保護(hù)書籍，但古人的這種做法不正是嗅覺體驗(yàn)的營造么？在現(xiàn)代書籍設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師比以往更加主動(dòng)地利用氣味來營造獨(dú)特的嗅覺體驗(yàn)。比如在紙漿或油墨中加入香精，可以產(chǎn)生出不同的香氛。這些香氛可以持續(xù)較長的時(shí)間，只要書籍不被陽光直接照射，能維持一到兩年之久。目前，輔以香氛進(jìn)行設(shè)計(jì)的書籍廣受兒童和女性讀者的歡迎。有研究發(fā)現(xiàn)，人對(duì)于氣味的記憶十分深刻，甚至超過了視覺，由此看來，嗅覺體驗(yàn)在書籍設(shè)計(jì)領(lǐng)域還大有可為。

5書籍設(shè)計(jì)的味覺體驗(yàn)

味覺是五感中不可缺少的重要感官，讀者體驗(yàn)不同的書籍設(shè)計(jì)可以通過眼觀、耳聽、手觸、鼻嗅，但味覺的體驗(yàn)來自何處呢？舉個(gè)簡單的例子，“望梅止渴”這個(gè)成語的由來說的就是一種味覺的體驗(yàn)。長途行軍的又累又渴的士兵們?cè)诓懿倮L聲繪色的口頭描述下，仿佛像吃到了美味的梅子一樣，饞的口水直流。這不就是一種味覺的體驗(yàn)么？因此，要想知道一個(gè)物體是什么味道，不必親口去嘗。

體驗(yàn)書籍的味道也是如此。那么書籍的味道又是怎樣的呢？書籍的味道就是書籍整體所呈現(xiàn)出來的設(shè)計(jì)風(fēng)格。對(duì)于書籍的味覺體驗(yàn)實(shí)際上就是對(duì)于書籍整體設(shè)計(jì)風(fēng)格的品味，品味其中所蘊(yùn)涵的文化、時(shí)代和情感特征。因此，書籍設(shè)計(jì)師應(yīng)該在借鑒優(yōu)秀的外來設(shè)計(jì)理念和實(shí)踐的同時(shí)，立足于肥沃的本土文化，創(chuàng)作出符合書籍內(nèi)容的優(yōu)秀設(shè)計(jì)作品。如：傳統(tǒng)題材類的書籍會(huì)大量運(yùn)用具有中國特色的傳統(tǒng)紋樣、符號(hào)、色彩和板式進(jìn)行設(shè)計(jì)；流行時(shí)尚類的書籍則更多的是通過對(duì)現(xiàn)代設(shè)計(jì)元素具有強(qiáng)烈形式感的組合、拼貼從而使整體呈現(xiàn)出前衛(wèi)的風(fēng)格。這些不同的風(fēng)格帶給讀者截然不同的味覺體驗(yàn)。

6結(jié)語

書籍設(shè)計(jì)是一個(gè)由內(nèi)而外的整體性設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)師需要依據(jù)書籍內(nèi)容為讀者設(shè)制一個(gè)完美的體驗(yàn)過程。這種體驗(yàn)基于人的五感，通過視覺、觸覺、聽覺、嗅覺和味覺向讀者傳遞書籍的豐富內(nèi)蘊(yùn)；同時(shí)，讀者也會(huì)通過五感接收到書籍傳達(dá)的信息，享受到與眾不同的閱讀體驗(yàn)和審美歷程。只有這樣，書籍設(shè)計(jì)才算是真正做到了以人為本，滿足人的精神需求，把被動(dòng)的信息傳遞變?yōu)橹鲃?dòng)的感官體驗(yàn)。這就是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下的書籍設(shè)計(jì)發(fā)展方向吧！

參考文獻(xiàn)：

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