自從寫了“酒文化”,已經(jīng)遭到多人質(zhì)疑:不喝酒的小女子,豈能寫出酒的真風(fēng)貌?剛開始提筆那陣子,我還真有點惴惴不安,怕門外漢露怯,但是寫著寫著,我倒來了底氣。我寫得不是酒后感,我寫得是觀后感——旁觀酒,旁觀酒場,旁觀喝酒的人,由遠及近,竟也經(jīng)常能感受到幾分酒意,時而沉醉,時而清醒,樂在其中。
要說滴酒不沾,那有點太絕對,我也是喝過酒的。一次,同事們一起去北京郊區(qū)門頭溝,晚飯另一桌上的頻頻過來盡地主之誼,一遍遍,一杯杯地敬,我們這桌人既無酒量,也無酒膽,被人敬得膽戰(zhàn)心驚。我終于卯足了勇氣,打算過去回敬一圈,結(jié)果三杯下肚,就忘了接下來要敬誰了,語無倫次感覺還挺美。立馬被自己人帶回去,妥善處置。從這以后,知道自己不能喝白酒,就再也沒有碰過。
我因為一直體弱,補藥不斷,經(jīng)常用黃酒做藥引子,每天晚上喝上一兩,一來二去,知道這黃酒的妙處,偶爾不吃藥,也會溫上一杯。時間久了,也練出了點喝黃酒的酒量。前年和同事一起出差蘇州,公事完畢,晚上喝酒,本以為我的兩個同事酒量不錯,在這吳儂軟語的江南酒桌,沒啥好怕的,幾個回合下來,才知道我們把對方低估了。酒過三巡,我不得不挺身而出,小心翼翼地問,能給來瓶黃酒嗎?端著黃酒,壯著膽子,接過我方的接力棒,總算在最后一刻用黃酒救個場,也不枉我多年修煉啊。酒至酣處,賓主盡歡。第二天回味一下,這種酒桌上的豪邁還真挺有魔力的,好像這才是我們?nèi)猱愖鍛?yīng)有的爽快,“有酒膽,沒酒量”是我的酒風(fēng)。……