河南省食用菌產業科技特派員服務團到舞陽縣開展技術服務

蔣洪杰 姜春艷

2020年8月25日，河南省食用菌產業科技特派員服務團張朝輝、張廣等一行到舞陽縣進行食用菌技術服務，解決舞陽縣部分菇農和食用菌企業生產中遇到的問題。

在保合鄉鐘莊村，張全喜與服務團詳細探討了香菇菌種選育方面的深層次問題。服務團團員為其詳細講解從香菇孢子選育新品種的方法和原理，并建議其現階段首先要搞好現有菌種的制作技術，在此基礎上再考慮利用閑余時間從事選育新品種的選育工作。服務團成員查看了其制作的原種和栽培種，并為其詳細分析制種過程中污染的原因，傳授鑒別雜菌的方法。此外，科技特派員還調查了新引進品種的香菇菌袋發育情況，并為其新建設的香菇出菇棚出謀劃策。

在保合鄉大路李村，菇農楊慶曉在今年種植香菇過程中積累了很多問題，服務團一一與其詳細探討，并贈送服務團編寫的《香菇生產技術》一書。針對其想在出菇大棚中間設置塑料布分為兩個小棚，服務團建議其在棚中間設置足夠距離以起到兩個小棚容易通風、保溫等作用;針對其想利用現有設施種植灰樹花的設想，服務團為其分析了不可行的原因;針對其提出的菌棒注水早晚問題，服務團為其分析各自原因并建議其根據環境實際情況決定。服務團成員查看其今年香菇種植情況比去年好得多，他講到得感謝服務團不遠千里的指導。

在河南省華寶農業開發有限公司大漢李園區，其今年種植的草菇北邊的九個出菇棚僅一個棚出菇，南邊的棚全部出菇，一直找不到原因。服務團在現場調查后，向其技術人員詳細了解種植前后的情況，為其分析不出菇的原因：一是石灰量少，二是覆土太厚，得到其公司技術人員的認同。服務團成員查看了其香菇菌棒發育情況及其玉米芯發酵情況，并對玉米芯發酵不升溫的問題進行指導。

服務團此次赴舞陽進行技術服務，切實為菇農解決實際問題，為公司解決燃眉之急，贈送了技術資料，服務成效顯著，得到菇農和公司的一致好評。