時令果兒翻新單

在健康飲食法則中，最重要的就是吃應季的食物，而在這個秋風吹起的9月，正是碩果累累的秋季，本期，我們就一起去品嘗最新鮮的水果，但也不忘記盛夏的豐滿味道，在更新水果單的同時，也翻新一下自己的心情吧。

秋季保健果

秋天是水果豐收的季節，在9月，就可以看到各種各樣的新鮮水果上市，到處都可以看到梨、柚子、柿子等水果的身影。

梨呼吸道消防果

秋天是吃梨的季節，其豐富的汁水，可以一解秋風的干澀。特別是氣管不好的人，更應該早些進行防治，而入秋食梨正是時候。梨有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。

柚子增強體質

柚子含有粗纖維、豐富的維生素C、維生素B2、維生素P、胡蘿卜素、類胰島素等成分以及鈣、鉀、磷、鐵等微量元素，能增強人體體質，以預防秋季感冒。柚子還有降低膽固醇、減肥、美容等作用，并可降低血液黏稠度，減少血栓形成。但柚子雖好，因其性寒，所以氣虛及身體虛寒的人不宜多吃，而且柚子有滑腸的作用，經常腹瀉的人也應少食。需要注意的是柚子不能與藥品同服，太苦的柚子也不宜食用。

柿子

柿子全家都是寶，鮮柿、柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都可入藥。柿子營養豐富，柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。但柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。因此，柿子不宜搭配肉類食用。也不適合空腹進食，容易引起腸胃不適。

抓住夏季的余味

我們在迎接秋天的同時，在市面上還是可以看到盛夏余下的果實，但是秋高風燥，還是要注意適量食用這些夏果哦。

荔枝、龍眼過量反致突發低血糖

荔枝及龍眼的營養價值都十分相似，富含水分和糖分，有補水解渴的作用，但由于兩者糖分高，過量進食（一次35顆以上）有可能會引致“突發性低糖癥”，尤其空腹進食更會引起此種病癥。大量進食高糖水果后，果糖會轉化成葡萄糖，令血液中的血糖水平在短時間內急升，身體為了平衡血糖會分泌大量胰島素將血糖水平調低，而在這過程中有可能會出現把血糖壓得過低的情況，因而引致頭暈、出冷汗、腹痛、疲倦無力等癥狀。

榴蓮高熱高脂飽肚通便

有果王之稱的榴蓮，眾所周知它是高熱高脂的水果，若以一件120克計，當中有6.5克脂肪，整個熱量約有180kcal，相當于一碗米粉或烏冬面的熱量，絕對是讓人容易長胖的水果。話雖如此，但它仍有可取之處，每120克榴蓮果肉當中，就有3克纖維，算是高纖水果，有助排便而且易飽肚，建議大家不要吃太多，吃時搭配綠茶更可以消口氣及幫助消化。另外，其脂肪是植物脂肪，屬不飽和脂肪酸，不含反式脂肪，而“榴蓮有膽固醇”的說法，也屬謬誤。

無邊界之選

有的水果是需要應季吃比較好，但是有些是進口水果，一年四季都能吃得到，不過還是建議大家凡事都要適量，物極必反。

藍莓護眼高手

藍莓外形雖然小，營養威力卻非常大，其出名在于含有豐富花青素，是種很強的天然抗氧化劑，能除去破壞細胞的自由基。其抗氧化功能是維他命C的20倍，維他命E的50倍，抗氧化功效不容忽視。每100克藍莓熱量就約有30kcal，糖約6.5克，纖維約2.5克，維他命C約30毫克。同時，藍莓也是出名的護眼食物，比得上枸杞，它能修補視網膜的視覺神經細胞，可以強化視力，防止眼部肌肉疲勞。同時也有保護血管及關節之效，建議每日吃半杯幫助降低罹患心血管疾病的風險。

山竹消水腫抗炎

山竹的外皮含有大量的抗氧化劑山酮、葉酸、泛酸及多種維他命等成分，對提升人體免疫力有極佳的效果，同時對于消除疲勞、促進血中糖分及脂肪代謝、減淡女性的黑斑、皺紋及肌膚松弛等情況。外皮有抗炎消腫的功效，而山竹果肉有助健脾生津及止瀉的功效，是女士們抗水腫的恩物。加上山竹性偏寒涼，對燥底人士、有皮膚敏感或腸胃差的人士有很好及顯著的食療效果，建議每日進食不超過4個。

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