賓川韻味

楊雄武

賓川以其獨特的地理環境和氣候。形成了有別于其他地方的獨特韻味。四季變幻的色彩和香味濃郁的水果讓你時時感受美的律動，正宗可口的小粒咖啡讓你回味無窮。秀麗明媚的山水讓你身心放松，流連忘返。

春之絢爛

初春時節，許多地方的人們還在春寒料峭中慵懶地躲藏在暖氣房里，不愿出門活動，而在賓川，生命力旺盛的小草卻迫不及待地冒出嫩黃的尖尖角，冒冒失失地伸出小腦袋四處尋覓春天俏麗炫爛的身影。

陽春三月的賓川，就是一個萬紫千紅的百花園。

你從州府下關來。從賓川的大營進入賓川壩子，放眼四顧，道路兩側，石榴園里火紅的石榴花開得熱烈奔放，仿佛紅紅火火的農家日子。讓你感覺到賓川的溫馨與浪漫。桃園里粉紅鮮嫩的桃花宛若少女粉嫩的笑臉，映紅了賓川粗獷的山水，給人帶來美妙絕倫的遐想，感受無與倫比的魅力。還隔著桃園數里，爽朗驚奇的贊美之聲就從桃林里飄出，走進一看，原來是一群風姿綽約的女子站在桃樹下，我不由自主地舉起相機，不知是風姿綽約的女子的笑臉映紅了桃花，還是粉紅鮮嫩的桃花映紅了女子的笑臉，一時間，廣袤無垠的山水間灑滿如胭的霞光。梨園里潔白無瑕的梨花把碧綠的山水裝點得圣潔無瑕，韻味無窮，柔美清新，宛若與世隔絕的世外桃源，讓人的心漸漸通透起來。愜意無比。仿佛輕柔的羽毛在山間慢慢飄飛。顯得空靈而高遠。環視寂靜的山野，游人都小心翼翼，生怕身上的濁氣污染了山林問的圣潔，也不敢大聲言語，只怕驚擾了林間生靈的春夢。還有路邊一叢叢、一樹樹有名的、叫不出名的花也在春風里搖曳，露出最美的絢爛笑臉，真誠地歡迎你的到來。

行至碧波蕩漾的大營甸水庫旁。再往下行進一公里左右，就來到賓川有名的柑桔專業村——金甸村。走下車來，放眼望去，青瓦白墻的房屋掩映在果樹叢中，金黃的柑桔、橙色的臍橙會不約而同地露出小腦袋，探頭探腦地在柔和美妙的春風里，伸出熱情的雙臂向你招手致意。徜徉在散發著濃濃花香的鄉間小路上，看著桔樹環繞的農家小院，但聞雞鳴犬吠之聲從農家小院的圍墻上飄出，真的有到了陶淵明筆下的世外桃源的感覺。“綠樹村邊合，青山郭外斜”的詩句就是對此情此景最貼切的注解。

手里拿著工具準備打理果園的農家漢子見到你，都會熱情地跟你打招呼，邀請你到家里小憩，倘若你感覺唐突，主人就會打開果園門，熱情地請你到果園里稍事歇息。隨手從樹上摘下新鮮的臍橙或柑桔，送到你的手上，請你慢慢品嘗。一家人坐在柑桔樹下，曬著溫暖的太陽，嘮嘮家常，談談游玩的樂趣，愉快的心情從心底慢慢蕩漾開來。嘴里細細咀嚼新鮮的柑桔。甜中略微帶點淡淡的酸味舒緩地刺激著你的味蕾，令人有說不清、道不明的快意感覺。看著枝頭掛滿金燦燦的果實，傾聽鳥兒隨意的鳴唱，觀山間云卷云舒，詩情畫意自山水間緩緩流淌而出，疲憊與煩惱被和煦的春風悄悄捎走，淡定與持重，愜意與滿足不知不覺占據你的心靈。

起身與農家告別，熱情好客的賓川人會急匆匆放下手中的活計，大大方方地采摘下自家果園里品相最好、味道最純正的柑桔、臍橙讓你捎給家鄉的朋友，讓他們品嘗賓川最濃香的春天。

春天的賓川除了柑桔、臍橙，還有桔黃的柳葉桔、味美如蜜的蜜桔、甜甜的枇杷不但給你帶來視覺上的享受，還給你帶來味覺上的快樂。

夏之純粹

夏天，賓川壩子就是一個天然的大氧吧。

朋友，無論你從哪里進入賓川壩子。你要真正感受賓川水果種植的氣勢，就請你直接到州城鎮祥寧路邊的紅坎子。將車一直開到祥寧公路東側的東大溝邊沿，一睹賓川葡萄、黑腰棗成長的青春風采。為方便參觀者領略一望無際的田園風光，州城鎮在此專門修建了觀景臺。下得車來，站在觀景臺上。兩手卡在腰問，挺直胸膛。放眼遠眺。碧綠的葡萄、黑腰棗宛如碧波萬頃的藍色大海無邊無際，清風掠過。碧浪翻滾，仿佛千軍萬馬挺立在將軍面前，只等將軍一聲令下，就奔赴殺敵的戰場。

雨后初霽，一條優美的七色彩虹直掛云宵。猶如連接天地間的弧形拱橋。仿佛只要邁步登上拱橋，就能走進天宮，與悠悠的白云為伍，看盡人間無限春色，品嘗天上瓊漿玉液，觀天上仙女美妙歌舞，聽天宮天籟之音，成為逍遙自在的神仙。明亮的陽光撕破黑厚的烏云。猶如舞臺上美妙無比的燈光聚焦在即將成熟的葡萄、柑桔、黑腰棗上，讓綠油油的小葡萄、淡黃色的柑桔、青綠的黑腰棗發出亮光，刺得眼睛有些暈光，趕緊閉上眼睛，讓它歇息片刻。

既然有些累了，就漫步在碧綠的果園里，靜靜地呼吸新鮮的空氣，品嘗早熟的葡萄。賓川乃全國最大的早熟鮮食葡萄生產基地，被中國農學會葡萄分會譽為“高原葡萄城、南國吐魯番。”所以在賓川可根據你的喜好。選擇不同的葡萄來滿足你的口味。夏黑宛若黑色的珍珠，果肉硬脆，果汁呈淡紅色。有淡淡的草莓香：優無核恰似金黃的銀杏葉片，果肉細而致密，略有玫瑰香味，酸甜適口；維多利亞黃綠色。果肉硬而脆。味甘甜爽口……

稍事休息，假如你有興致，又對歷史文化有濃厚興趣，只需花10分鐘就可到州城鎮的文武廟。州城鎮乃國家級歷史文化名鎮。具有深厚的文化底蘊，文廟、武廟、南薰橋、鐘鼓樓無不散發出濃烈的文化氣息，文廟、武廟呈丁字形坐落，且緊密相聯，這在全國都是極為罕見的。我想，所謂文武之道，一張一弛就由此誕生的吧。

品嘗了葡萄，參觀了文廟、武廟，感覺有些疲乏了，就乘車出發，前往金牛鎮柳家灣二隊喝賓川正宗的朱苦拉咖啡吧。這里的咖啡完全純手工制作，是一個傳統與時尚并存之地。

二隊咖啡館坐落在一片桉樹林中，沒有奢華的擺設，沒有豪華的裝飾，在桉樹林中平整的空地上，到處是簡約的桌子，平淡的塑料座椅。坐在散發著淡淡香味的桉樹林里。看著杯中紫黑色的咖啡中漂浮著潔白無瑕的冰塊，真有冰火兩重天的感覺。斟上一杯冰鎮啤酒，就著盤中火燒牛肉，用手撕一塊放到嘴里，細細咀嚼，酌一口冰鎮啤酒，冰涼的感覺從嘴里順著食道慢慢流淌到胃里。全身的肌肉一顫。一個激靈挺得筆直。進而美妙舒爽就慢慢在全身蕩漾開來。

倘使是夜間，坐在婆娑的樹蔭下，一輪金黃的圓月掛在湛藍的天空。柔美的月光灑滿大地。青年男女在桉樹林中圍坐在一起，喝著啤酒、品著咖啡，談情說愛，憧憬美好的未來，令人羨慕無比。所謂返璞歸真大概如此。

正靜靜享受咖啡啤酒送來愜意。一陣清風徐徐襲來，宛若少女柔若無骨的玉手不輕不重、恰到好處地給你按摩。不知不覺問，靠在椅子上就安然入睡了……

一覺醒來，倘若你覺得二隊的冰鎮啤酒、冰咖啡還不能完全消除你的暑氣，那么，就駕駛著愛車，或到大理機場到雞足山景區公路邊的方武的楊梅園，或到雞足山麓的佛都楊梅園。這里既可以體驗自己下地采摘的樂趣，又可品嘗天然無公害的農家食物。看著翠綠的枝葉間，紫紅的楊梅掛滿枝頭，摘一個放到嘴里，輕輕一咬，酸中帶甜的汁液縈繞在舌尖。令人愜意無比。全身的暑氣隨風飄走。酷暑難耐的盛夏被撇在山外邊……

秋之豐盈

秋天的賓川就是巨大無比的水果生產基地和水果銷售市場。路邊到處是擺攤設點銷售水果的農民。笑容與滿足從他們的臉上溢出。不時感染著你。

不管你是從麗江市的永勝縣進入賓川。還是從昆明祥云方向來賓川、抑或從大理下關方向來賓川，隨處可見路邊銷售水果的攤點，農人靠在攤點的遮陽傘下，不緊不慢地等待時機。有人買水果時，他們熱情地與你打招呼，無論你真心實意的想買，還是車坐累了，想下車活動活動筋骨，他們都會熱情大方地請你品嘗。如果你買了，他們會幫你包裝好，送上車，說幾句祝你一路平安的吉祥語，讓你的心情放松放松再放松。沒人買水果的時候，他們或相互講些笑話，或看藍天上悠閑飄飛的白云，或聽樹上小鳥竊竊私語，分享各自的快樂，消磨等待的時光，憧憬美好的未來。

秋天的賓川，山坡上、田野里，到處是忙碌的人群。或采摘成熟的葡萄、柑桔、黑腰棗，或分揀果實交給外地客商，或在電腦旁查看水果銷售信息。每個人的臉上始終洋溢著幸福滿足的微笑，秋天的收獲就真真切切地寫在他們的臉上。

這個季節來到賓川，色彩繽紛的水果會讓你目不暇接，時時感受色彩變幻的律動，果味之變幻無窮。粉紅帶著露珠、吹彈得破膚色、雍容華貴暖意融融的紅提葡萄不時做出妖艷誘惑之態，讓你漸漸失去理智，無法抵御她的誘惑；咧嘴嘻笑的軟子石榴宛若一位沉穩的智者，熱情地招呼并給你講述賓川昔日生活的慘淡與無奈。今天日新月異的飛速發展，未來生活的無限美好。又似癡情的女子訴說對遠方情郎的思念。讓人感覺愛的純真與偉大。想到花好月圓的圓滿與紅火：紅白相間甜脆香甜的黑腰棗簡直就是槍膛里的槍彈。隨時都有可能射中你喜愛品嘗水果的軟肋；皮薄肉嫩、汁甜如蜜的蜂糖梨讓你感受到今天生活的甜美與幸福：水果新寵火龍果，外形就像掛在碧綠的枝葉間火紅的燈籠，散發出溫馨淡雅的光韻，照亮我們建設幸福美好新大理之路。這一季節，數不清的水果，各式各樣的味道，都會給你送來味覺的上極大享受、視覺上的無限快感。

冬之沉穩

冬天隨著季節的變幻如期而至，賓川大地上，繁花似錦、飄香誘人的葡萄、黑腰棗脫去碧綠的濃妝，一改昔日張揚、喧鬧的個性，打扮成黃綠相問的彩色外衣。隨著秋風的淺唱低吟。葡萄枝上的最后一片黃綠相間的葉子飄飄浮浮義無反顧地撲進大地母親的懷抱，蘊育新的力量。旁邊的黑腰棗才打了個盹，睜眼一望，葡萄早已鼾聲如雷，積蓄力量，等待春天的呼喚，也迫不及待地丟掉外衣，裹上防寒保暖的冬裝。閉上眼睛。在溫而不火的陽光下舒舒服服地把根深入大地母親的胸懷，拼命吸吮乳汁，以待來年，好讓勤勞豪爽的賓川人有個好收成。

看著沉默無語的葡萄園、手扶寂靜沉穩的棗樹。你的心里會覺得有些遺憾，難免產生焦慮情緒。

朋友，此時此刻。你千萬別以為錯過了享用水果的最佳時令。其實，在密如蜘蛛網的公路里，隨便選一條前行。都能讓你領略水果飄香的熱區風采。州城鎮華僑社區，金牛鎮柳家灣華僑社區，賓居鎮公路兩旁，雞足山旅游公路兩側的山坡上，到處是郁郁蔥蔥的柑桔樹和枇杷樹，橙色的椏柑、金黃色的臍橙、味美可口的枇杷、香甜滋潤的冬桃正等著你品嘗呢。你瞧，冬桃樹上皮如玉脂、顏色粉嫩的冬桃像羞澀的少女欲語還休，等待你的采摘。白里透紅的蘋果會給你帶來平安與幸福。金黃的枇杷會給你帶來吉祥好運。

歲月如歌，千百年來，勤勞智慧的賓川人大膽創新，以錯時灌溉、施肥、修枝等方法，讓同一品種的水果根據需要，在不同時段成熟上市。你瞧，秋天的水果還戀戀不舍退出人們的視線，冬天的水果新品早熟蜜桔、南豐蜜桔又邁著矯健的步伐，從綠樹叢中伸出雙臂熱情地跟你打招呼，歡迎你的到來。賓川的水果簡直就是鄰家的女子，從不拋頭露面，永遠保持清新淡雅的姿態，大有“養在深閨人未識”之勢。無論你什么時候來，賓川一年四季天天都有新鮮、香甜、可口的水果讓你大飽口福，流連忘返。

賓川等你來哦。