蕉嶺山地放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理措施

林忠

摘要：從山地放養(yǎng)雞的品種選擇、場地選擇、雞舍搭建、飼養(yǎng)管理等4個方面來介紹了放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)特點，以供參考。

關鍵詞：放養(yǎng)；品種；場地；飼養(yǎng)管理

中圖分類號：S815.5 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2013）05-0048-01

蕉嶺縣位于廣東省的東北部，四面環(huán)山，有山地7.6萬hm2，屬于亞熱帶地區(qū)海洋性氣候，果林種植面積有0.8萬hm2。為山地放養(yǎng)雞的發(fā)展提供了良好的生態(tài)環(huán)境，通過對養(yǎng)雞能手王錦陽采訪，筆者總結以下幾點經驗，供大家參考。

1 品種選擇

山地放養(yǎng)雞的特點是放牧，所以品種上一定要選擇適于放牧，抗病力強的土雞，還要適應市場的需要。蕉嶺縣山地放養(yǎng)雞品種以石連雞、矮腳、廣西王、清遠雞為主，主要是因為它們具有耐粗飼、適應性強、肉質結實細嫩、味道鮮美的特點。

2 場地選擇

放養(yǎng)雞的場地選擇遵循以下幾點：一是不要選擇養(yǎng)過畜禽的舊址，要選擇無污染的荒地或果園區(qū)；二是要遠離交通主干道、活畜禽交易市場等疫情復雜的地方；三是選擇環(huán)境僻靜、交通便利、方便取水的地方，最好有一定坡度，且背風向陽；四是附近不能有水泥廠、塑料廠、電鍍廠等污染重的企業(yè)；五是場地一定要有果樹等遮陰物。

3 雞舍搭建

在場地選擇地勢高、背風向陽的平地搭建雞舍，雞舍要求通風干爽、冬暖夏涼。蕉嶺縣一般使用竹子或木料搭建，雞舍下面鋪干燥無霉變的鋸木屑，谷殼或稻草等吸水性強的墊料。

4 飼養(yǎng)管理

4.1 雛雞放養(yǎng)

雛雞在育雛室內飼養(yǎng)1個月便可轉入雞舍飼養(yǎng)，要注意3個問題：①45日齡以前，雛雞的放養(yǎng)是一個循序漸進的過程，隨著日齡的增加，放養(yǎng)時間才增加，避免下雨或大風天氣放養(yǎng)；②在第一周內可在飼料或飲水中適量加入復合維生素，降低轉群和脫溫對雛雞帶來的應激反應；③注意季節(jié)變換對雛雞的影響，初春秋末氣溫低時，推遲放養(yǎng)，夏季可提前放養(yǎng)。

4.2 飼料配制

山地放養(yǎng)雞耐粗飼，生長較慢，一般要在半年才能出欄銷售。山地雞育雛階段要使用全價飼料，45日齡后可投喂青菜、谷、青草、大豆、玉米等雜料，配上適量微量元素，避免因營養(yǎng)不平衡而造成啄癖。

4.3 適度放養(yǎng)密度

放養(yǎng)密度不能過大，過大則造成草場退化，失去山地雞風味，價格則下降，效益也下降。一般以667 m2放養(yǎng)200只左右為宜。

4.4 雞糞利用

利用發(fā)酵雞糞作基肥，種植一定面積的高品質牧草如橡草、苜蓿草等以防止過度放牧。

4.5 疫病防治

制定完善的免疫程序，做好免疫接種工作。同時加強消毒及驅蟲工作，堅持每天清掃雞舍一次，定期消毒，每周對雞舍及放養(yǎng)場用2%生石灰消毒，飲水器、投料桶用0.5%過氧乙酸或用3%來蘇爾噴霧消毒。由于放養(yǎng)雞是自由采食，接觸寄生蟲中間宿主的機會較大，可在放養(yǎng)前30 d和放養(yǎng)后20 d分別進行1次驅蟲，以后每隔1個月進行1次驅蟲，直到上市。

4.6 分群飼養(yǎng)

山地放養(yǎng)雞采取全進全出和分群飼養(yǎng)制度，每群雞只能飼養(yǎng)同一日齡批次的雞，防止以大欺小，以強凌弱，而造成弱雞、小雞被啄傷。