大漁鐵板燒鐵板燒自助，性價(jià)比之王

在自助餐廳里，它可以算最講究食材和味道的餐廳之一，在鐵板燒里，它可以算性價(jià)比最高的餐廳，鐵板燒大多追求食材和口味，以這樣的食材和口味，只要148元、168元，實(shí)在是很劃算的。

最佳推薦是法式羊排，T狀骨頭的羊排，在鐵板上雙面煎過，淋上燒肉汁，燒肉汁有微微的甜味，羊排羊肉味十足，微微的甜味沒想到可以把它烘托這么美味。羊排外皮已經(jīng)微焦，上面還撒上豐富洋蔥、蒜蓉調(diào)成的配料。鐵板之所以可以創(chuàng)造美味，是因?yàn)樗邷乜蛇_(dá)270度，在這樣的溫度之下，烹飪出各種食物都很容易鎖住汁，羊排好吃和羊排肉汁被充分鎖住不無關(guān)系。

大漁食材幾乎都是全國統(tǒng)一供貨，所以有些東西，你可能在其他地方還沒有吃到過，比如正宗進(jìn)口自朝鮮的泰式黑虎蝦，來自北歐的中明蝦，他家的肥牛卷所用的肉也進(jìn)口自美國。特別推薦鵝肝牛肉卷，很肥美的鵝肝單吃嫌膩，包裹上煎得又香又微焦的牛肉，十分的好吃，焦與滑融于一口，很贊。

最后想大力推薦一下扇貝，大漁總部是在廣州，廣州人吃扇貝分公和母，公的有碩大一塊扇貝黃，母的就是白扇貝，大漁扇貝個(gè)頭特別大，一只快有半個(gè)小手掌那么大，肉和殼粘的也很緊，絕不是外面那種分開做的扇貝肉。個(gè)人推薦嘗試帶扇貝黃的公扇貝，黃合著燒汁吃，肥美得不行。