本月熱詞

事件起因：

根據廣州食藥監局5月18日晚通過其官方網站公布了8批次鎘大米和米制品的品牌和生產廠家。其中，問題大米全部來自湖南，而米粉制品由兩家東莞廠家生產。

聯合國食品準則委員會規定，每千克大米鎘含量不超過0.4毫克，歐盟標準為每千克不超過0.2毫克，中國相關標準也是0.2毫克。此次被廣州食藥監局檢出不合格的5個批次攸縣大米每千克的鎘含量在0.31毫克～0.51毫克之間。

應對：

因鎘含量超標的大米仍然是雪白的，毫無異味，除了用專門檢驗技術外，百姓并不能識別什么大米存在鎘超標。由于國家制定的食品中鎘限量的衛生標準有安全系數，所以偶爾攝入鎘超標食品并不意味著傷害會顯現。還因為鎘中毒是一個慢性過程，只有長期、少量攝入，積累到一定程度才會出現癥狀，我們可采取綜合辦法來減少鎘的攝入，避免鎘危害的發生。

1.吃不同產地的大米：市面上約10%的在售大米鎘超標，還有90%左右的大米處于安全水平，即大多數是安全的。由于無法從感官上識別哪種大米鎘污染超標，若長期只吃某個產地的稻米，而這種稻米恰恰是鎘超標的話，就存在危害健康的風險，所以我們應該購買不同產地、不同品牌的稻米。

2.多吃含鋅食物：經研究發現，如果所吃的含鎘食物中同時存在鋅，則可減少對鎘的吸收，所以常吃海產品、豆類、瓜子、肉、蛋等含鋅量較高的食品，可以減少對鎘的吸收。

3.不要抽煙：煙草和稻谷一樣也能富集鎘，吸煙是攝入鎘的另一途徑。如果常吸生長在鎘污染土壤中的煙草制成的香煙，會大大增加鎘的攝入量。煙霧中的鎘大約有30%會被人體吸收。

4.不要佩戴含鎘飾品：現在有些宣稱有保健作用的項鏈、手鏈等是含鎘的，而鎘可以經皮膚侵入人體，長時間佩戴含鎘的劣質飾品，對身體也可能是有害的。

5.其他：大紅及黃色的印花餐具、包裝用品、玩具、化妝品，其顏料中可能含鎘，應避免使用，更不要接觸食物。

6.減少鎘污染還應該從我做起：至少我們可以要求自己盡量購買環保電池，使用過的含鎘電池應集中回收，不要隨便丟掉。

事件起因：

北京市疾控中心主任鄧瑛6月4日稱，目前北京每天新增近200例手足口病患者。預計今后3個月，手足口病例發病數將持續在較高水平，且不排除死亡病例出現。

今年以來，北京市已經報告聚集性病例127起，報告病例數及聚集性病例均較多的地區為海淀區、豐臺區、朝陽區、大興區、昌平區五個區縣，集中在人口較為密集，且外來人口較多的近郊區及城鄉接合部。

應對：

隨著夏季到來，全國多個省區進入手足口病高發期，低齡幼童是易感染人群，家長要給孩子提前做好防護工作。建議托幼機構嚴格落實晨午檢制度，做好醫務人員的培訓，提高對手足口病重癥的早期識別與救治能力。

家長一旦發現孩子有發燒、皰疹、皰疹性咽炎等疑似癥狀，切不可大意。手足口病的大多數患兒在一周以內體溫下降、皮疹消退，病情恢復。但是也有重癥患者病情進展迅速，在發病1～5天左右出現腦膜炎、腦炎、腦脊髓炎、肺水腫、循環障礙等，極少數病例病情危重，可致死亡。

由于手足口病主要侵犯兒童，疾控部門提醒在手足口病高發季節，家長應做到經常開窗通風，保持居室整潔衛生；飯前便后一定要讓孩子洗手；孩子的餐具、玩具等用品要及時消毒；盡量少帶孩子去擁擠的公共場所，減少被感染的機會；如果手足口病患兒出現高燒、精神萎靡等現象，需提高警惕，及時到條件較好的醫院就診。

事件起因：

據臺灣《中國時報》6月5日報道，臺灣當局疾管部門證實，近日，臺灣島內腸病毒急診就診率創下近7年同期新高，若連同門診，單周就有逾3萬名幼兒因腸病毒掛病號。

疾管部門疫情中心主任莊人祥表示，監測目前臺灣島內小區腸病毒陽性率高達41%，顯示腸病毒正在廣泛地大流行，且預期不久就會達到最高峰。

臺灣林口長庚醫院兒童感染科主任黃玉成說，今年主要流行的腸病毒型別是克沙奇A6型，其導致重癥的幾率及致死率都遠不及“惡名昭彰”的腸病毒71型，所以多數病童都是輕癥。

值得一提的是，實驗室分析證實，腸病毒克沙奇A6型的非結構性蛋白2010年起已發生變異，反映在臨床癥狀上，過去感染克沙奇A6型幼兒的癥狀多以皰疹性咽峽炎為主，“今年多數病童的癥狀則跟2010年一樣，小朋友會出現全身性的大水泡，發病4到6周后，還會掉指甲。”

黃玉成強調，今年之所以會創下近年急診就診率新高紀錄，分析應是家長在防疫單位持續倡導下，警覺性愈來愈高；此外，克沙奇A6型病毒變異后，病童就連臉上都常布滿大顆的水泡，父母想要忽略也難。

應對：

克沙奇A6型腸病毒感染會出現較明顯的的水泡，里面的液體包含大量的病毒，所以提醒家長在照顧時要特別注意徹底洗手。民眾也應提高警覺，家有嬰幼兒的民眾以及教托育機構，應隨時注意嬰幼兒及學童個人衛生，落實時刻正確洗手的好習慣，以降低感染腸病毒的機會，家長及醫師也應注意前兆，以免錯失黃金治療時機。

還有，雖然大人感染腸病毒多癥狀輕微，例如只會輕微發燒、喉嚨痛、疹子較小等，或者完全沒有癥狀，卻同樣會將病毒傳染給幼童，甚至導致幼兒重癥與死亡，提醒大人千萬不要因為個人一時疏忽，殃及無辜的孩子。

事件起因：

繼多批次童裝被檢出含致癌物之后，廣州市質監局6月6日公布生產領域床上用品、家居服等抽檢結果，兩批次“穗綿”牌被套、枕套被檢出可分解致癌芳香胺染料超標。

廣州市質監局此次共抽查生產領域10家企業生產的19批次產品，對可分解致癌芳香胺染料、甲醛含量、pH值和纖維成分含量等11個項目進行檢驗。經檢驗，有2家企業生產的4批次產品不符合標準要求。廣州羅萊貿易有限公司生產的兩批次枕套，被檢出纖維成分含量不合格。被檢出含可分解致癌芳香胺染料超標的為廣州楓晟制衣有限公司所生產，商標“穗綿”牌。

應對：

可分解芳香胺染料是指由可致癌芳香胺合成的染料，即人們常說的“禁用偶氮染料”。偶氮染料是合成染料中品種最多的一類，有很多直接染料、酸性染料、分散染料、活性染料、陽離子染料都是偶氮染料。偶氮染料具有很廣的色譜范圍，包括紅、橙、黃、藍、紫、黑等，色種齊全，色光良好，并有一定的牢度。因此廣泛應用于多種天然和合成纖維的染色和印花中，也用于油漆、塑料、橡膠等著色。對于紡織品安全方面的指標，可分解芳香胺的毒性和致癌性遠強于甲醛。因為甲醛有刺激性氣味，易分辨，而且易溶于水，消費者買回紡織品后，一般用水洗一下就可去除大部分甲醛；但可分解芳香胺染料制成衣服后，不但不溶于水，而且無色無味，從紡織品外觀上無法分辨，只有通過技術檢驗才能發現，而且無法消除。這種染料在與人體長期接觸的過程中，其有害成分被皮膚吸收，在特殊條件下分解產生20多種致癌芳香胺，形成致癌芳香胺化合物，經過活化作用而改變人體的DNA結構，引起病變和誘發惡性腫瘤物質，導致膀胱癌、輸尿管癌、腎盂癌等惡性疾病。

含有可分解致癌芳香胺染料的服裝在與人體的長期接觸中，如果染料被皮膚吸收，會在人體內擴散，可能引起人體病變和誘發癌癥，潛伏期可長達20年。建議消費者選購時細查產品使用說明、標簽，盡量選購大廠家、名牌產品，同時查外觀、鑒工藝、聞異味，挑花色，買回去后最好先洗再用。