三劍客奶業：做給自己媽媽和孩子喝的好牛奶

黃書賢 曹??

1997年，5000元起步，三名大學生在河南省漯河市內陸特區創辦了三劍客奶業有限責任公司（以下簡稱三劍客奶業）。這18年來，他們三人憑借著對乳品事業的忠誠和執著，一路艱辛，一路歡歌，把企業越做越大，越做越強，一舉成為豫中最大的乳制品龍頭生產加工企業，并跨入省農業產業化重點龍頭企業、省先進民營企業的行列。

“民以食為天，食以安為先。”三劍客奶業自成立之初就嚴格按照現代化企業的標準，嚴把質量關，并且明確公司的終身使命——做給自己媽媽和孩子喝的好牛奶。

在三劍客奶業車間的墻上，一米見方的大紅字彰顯著這個使命；在每一位員工家門口的訂奶箱上，也印證著這個使命；三劍客家人每天都伴隨著牛奶的生活，享受著這個幸福的使命。每一個員工既是生產者，又是消費者。牛場里每一位飼養者既是產出者，又是享用者。

2003年，三劍客奶業的奶牛散養和擠奶提桶模式使得原奶質量很難掌控，牛奶的衛生指數也總是不達標。三劍客奶業決定不再收購散奶，實現“集中飼養、統一管理、統一擠奶”的經營模式，建立自己的奶源基地，用先進的全自動擠奶機擠奶，用自己的奶罐車運奶，建立牢固的原奶供應體系，有效控制和保證了原料奶的質量。

作為乳制品企業，原奶的生產、控制是最關鍵的環節，為此三劍客奶業著力做好兩方面工作。一是做好預防管理，從奶牛飼養、原料檢驗、運輸等方面進行嚴格控制，確保奶源質量；二是避免有毒、有害物質的污染，定期消毒、防疫、減少細菌的污染。

同年，三劍客奶業又成功導入并通過了ISO9001國際質量管理體系認證。大到一個新產品上市，小到一個容器的清洗，都在嚴格的標準控制下進行，三劍客奶業的生產與經營迅速邁入了標準化、程序化的時代。

18年來，三劍客奶業時刻牢記責任與使命，奮力抓質量，把奶源輔料檢驗、車間制程、成品檢驗三道關，讓廣大消費者喝到安全奶、放心奶，確保人民群眾的身心健康和生命安全。

三劍客奶業一位員工告訴記者：“說實話，當看到一輛輛大車、小車，裝滿三劍客飲品出廠時，我們總感到那是一份沉甸甸的責任。工作已與我們的生活聯系在一起，牛奶也已成為我們生命中的一部分。我愛生活，我更愛牛奶”！

2011年，在中國乳業大洗牌中，三劍客奶業順利勝出，并獲得“市長質量獎”。

“雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。”乳品事業沒有終點，食品企業必須以過硬的產品質量捍衛誠信。三劍客奶業將一如既往地肩負自己的終身使命，以更加優質、健康的奶制品，取信社會，取信消費者，贏得快速發展的新輝煌！