淺談學習方式的轉變

張艷麗

《化學元素與人體健康》是義務教育課程標準實驗教科書九年級化學下冊第十二單元《化學與生活》中一個課題，我以這節課做了一節全市的公開課，并在學生學習方式轉變方面嘗試了改革，收到了顯著的效果。這節課是通過學生自己查閱資料、分小組匯報的形式來完成的。

片段一：第一小組學生以辦電視節目《健康一身輕》的形式介紹常量元素鈣。

主持人：針對這個問題，我們做了一期《健康一身輕，跑步在八中》的節目，下面有請我校著名的營養學專家張博士上場。（鼓掌）

博士：我是張××，為了人類的健康，有志于將來去哈佛攻讀營養學博士，由于我見多識廣、博學多才，人送外號張博士。（哄笑）

主持人：在節目開始之前，我先讓大家猜幾個謎語，謎面是烏龜蓋房子。打一保健品——蓋中蓋。拆了又蓋。還是打一保健品——新蓋中蓋，拆了又蓋，蓋了又拆，再拆，再蓋，不停地拆和蓋。還是打一保健品——巨能蓋。（哄笑）

主持人：張博士上期節目開播以來，受到大家關心和矚目，有一天早上，我坐在教室往外一看，許多學生都是從外面跑步進來的。說明我們的節目非常有效果。

博士：你誤會了，學生跑步來上學是因為那天環路車壞了的緣故。（哄笑）但說實話，學生自從看了我們的節目，的確對健康更加關注了。在大間操時，跑的勁頭更足了。

主持人：大家都說補鈣，補鈣，鈣在人體內究竟有哪些作用呢？請大家好好講一講。

博士：鈣存在于骨骼和牙齒中，主要以羥基磷酸鈣晶體的形式存在，它使骨骼和牙齒具有堅硬的支架，缺鈣引起的疾病有50多種：請看大屏幕。

兒童缺鈣易得佝僂病、軟骨病、生發遲、出牙遲、走路遲、齲齒等。青少年缺鈣易引起疾病：骨骼生長發育不良，發育遲緩，牙齒畸形等。中老年缺鈣易引起骨質疏松、骨質增生，腰酸背痛，頭暈失眠等。

主持人：那么怎樣補鈣更科學呢？（停頓一下）廣告之后告訴你。（哄笑）

（插播補鈣的廣告）

主持人：在座的各位嘉賓，為了獲得人體所需要的鈣，你是通過什么獲得呢？

學生：喝補鈣口服液（廣告剛放）。

博士：看來大家補鈣存在誤區。吃補鈣產品效果低并能引起體內結石。食物中的含鈣量低，但吸收率高。我們應該食補。

主持人：哪些食物含鈣量高呢？現在請現場的嘉賓和我們一起做個測試題。下面有牛奶、海苔、蝦皮、西瓜、豆腐、黃瓜六種食品，請你將含鈣量高的食品寫在題板上。

各小組學生紛紛把答案寫在題板上。

博士：一種食品強健一個民族，大家知道是什么呢？

學生：牛奶。

博士：我建議大家至少每天喝一袋奶。

主持人：我也經常喝奶，但經檢查還是嚴重缺鈣。為什么呢？

博士：你會喝奶嗎？

主持人：喝奶，誰不會呢？把口一撕開，（動作）就這樣咕咚、咕咚一喝不就得了（哄笑）。

博士：別誤會，我說的是怎樣科學飲奶。在座的各位嘉賓找一找，下列哪種喝奶的方式不合理。

（出示了一些學生自己拍的錄像。空腹喝奶、邊吃面包邊喝奶、袋裝的奶直接放入微波爐中加熱、蘋果牛奶一起食用、酸奶加熱、睡前喝奶。）

博士：現在人們喝奶存在以下誤區：空腹喝牛奶。食物搭配不當。飲奶時間安排不當。

主持人：感謝孫博士給我們的講解，節目結束的時間就要到了。下期再見。（鼓掌）

片段二：一小組學生通過演雙簧介紹硒元素：（一人坐在前面表演，一人在后面說。）

學生：（用老人的語氣）我來自長壽村，是村長。（手勢配合，哄笑）我今年98，我們村都長壽，為什么？不告訴你。（手勢配合，哄笑）因為我們土地富含硒——長壽元素。（手勢配合，哄笑）如果缺硒，癌癥、心臟病，大病都來了，要命哦！（手勢配合，哄笑）但吃多了，也中毒，也要命啊！（手勢配合，哄笑）那說回來了，吃嘛補嘛！海里不動的，能游的都可以，（手勢配合，哄笑）如海帶、紫菜、鮮魚、干貝、淡菜、海參、海蜇等。只要做熟了，都可以吃。這就是我們長壽村的秘訣，大家記住了嗎？

學生：（高喊）記住了。（鼓掌）

聽課教師點評：張老師的《化學元素與人體健康》這節課，從知識和內容看，它不是初中化學的核心內容，屬于知識的擴展與應用的范圍，因此在課標中要求是低層次的。如果為了應付考試，教師幾句話就能將這節課的內容講清楚。但這節課在生活中卻具有重要的意義，它能夠使學生感受到化學在改善人類生活中起著重要作用，能提高學生學習化學的興趣。這節課雖然貼近生活，但學生的知識有限，為了讓他們最大量地獲取信息，積極主動地學習知識。這節課的教學設計與以往教師的一言堂或只要求學生閱讀后簡單地回答幾個問題不同，而是通過學生自己查閱資料，分小組匯報的形式來完成。為了減少學生的負擔，每小組的學生各查一部分資料，小組成員通過整理資料，展示、交流資料來擴充他們的知識面，分工合作來完成整個學習過程。課堂中利用這些巧妙的設計創設了輕松愉快的氛圍，整節課學生都在主動學習、快樂學習、積極地展示自己，充分地體現了素質教育。

教研員點評：這節課學生學習熱情高漲，教師語言巧妙、幽默，在整個教學過程中學生大膽踴躍參加，使學生通過自編自演等不同的匯報方式，在笑聲中了解了許多知識，涉及的范圍寬、內容廣。如，如何科學飲奶？如何正確使用碘鹽？如何正確淘米？加鐵醬油、含氟牙膏、自來水的使用、兒童鉛中毒、化妝品、油條、炊具等等生活的很多層面，直接讓學生感受到了用科學的觀點來指導日常生活。整節課學生快樂、自信、樂于參與、敢于發表見解。學生的各種能力得到充分地鍛煉和發揮，如，收集信息的能力（從網上、書上、家長、同學、電視等）、整理資料的能力、組織能力、小組合作交流的能力、語言表達能力、藝術創作能力、表演才能；并巧妙地將思想教育融于其中，培養學生一分為二的辯證思想，用發展的觀點看問題；引導學生關注新聞、關注實事，又讓學生學會感恩，學會回報父母的恩情，這節課使學生的綜合素質得到了提高，最重要的是這節課提高了學生學習化學的興趣。下課后，有的學生甚至問什么時候還上這樣的課，這樣的期盼在平時是很少有的，有了這樣的熱情還能學不好嗎？當然，也讓有些注重應試教育只要分數的教師提出質疑，這樣的課一年能上幾節？這節課實際上也起到了拋磚引玉的作用。我相信，在全面推進素質教育的明天，這樣的課會越來越多地走進我們的課堂。