夏季購買食品有竅門

英子

進入夏季，氣溫高，食品易發生變質問題。所以，消費者在夏季購買食品要特別留心，并牢記“七要”、“五不要”原則。

據統計，目前食品類商品的投訴主要包括：變質、食品中有異物、短斤缺兩、無QS標志即假冒馳名商標，消費者購買食品時一定注意“七要”，即：

一要看證照，選購食品要到正規的經銷商處選購，看食品經銷商是否具備《營業執照》《衛生許可證》和所售食品檢驗合格證明；

二要看包裝，看包裝有無破損或外漏，密閉性金屬包裝是否有受脹起鼓現象，包裝裝潢的文字和圖案印刷是否工整清晰，是否有仿冒知名品牌包裝問題，進口食品是否有中文標識和檢驗檢疫證明等；

三要看廠名廠址，看包裝和標簽上生產企業的名稱、地址、郵編、電話等是否齊備；

四要看日期，看食品是否標注了生產日期和保質期，是否有提前標注生產日期或涂改生產、保質期限等問題；

五要看批準文號，食品是否注有衛生批準文號、生產批準文號、食品標簽認可編號等；

六要看標志，看食品是否有產品執行標準、成分配料、質量等級、凈含量標注、是否有QS標志；

七要按照說明進行食品儲存，并保留好購物憑證，如發現食品存在變質等問題及時向經銷商反饋信息。

此外，消費者還要注意“五不要”，即：一是不要購買有異味、包裝粗糙破損、感官異常或快到失效期的食品；二是不要過分相信廣告宣傳，做到貨比三家，明白消費；三是不要購買外形過于飽滿漂亮、過白或是顏色太艷麗的食品，以防添加了有害物質侵害身體；四是不要到無衛生許可證、衛生條件差的地方用餐；五是不要忘記索要購物憑證，購買食品尤其是直接入口的熟食品，一定要索取并保留好發票或收據，以備發生消費糾紛時舉證。