走過大地


從鐘鼓樓出發,沿著鼓樓東大街向東走200米左右,右手邊就是赫赫有名的南鑼鼓巷了。它就像上海的田子坊、成都的寬窄巷子一樣,對游客而言,是不可錯過的城市新地標。南鑼鼓巷長約800米,左右各有8條胡同,從空中看去如同一條蜈蚣,卻保存著中國唯一一片元代街市。
甩開主巷的喧鬧和叫賣聲,慢慢探訪南鑼鼓巷旁邊那些安靜的胡同,會在有些門牌上發現一些響當當的、曾經深刻改變中國歷史的名字。比如洪承疇故居(南鑼鼓巷主巷);為抵抗八國聯軍戰死的僧格林沁的僧王府(炒豆胡同77號);后圓恩寺胡同13號的茅盾故居;同樣在后圓恩寺胡同7號的蔣介石北京行轅;還有雨兒胡同13號的齊白石故居等。
從南鑼鼓巷東側的任何一條胡同穿出去,就是交道口南大街,沿著它向北過交道口,便是安定門內大街,在這條大街的右側,有一個不起眼兒的方家胡同。不要小瞧它,走進去不深,便是近年來聲名鵲起的方家胡同46號。它的前身是北京第一機床廠,廠區搬遷后一直閑置,直到前幾年才被開發為創意聚集區,這里有幾家藝術工作室,也有酒店、酒吧和飯店。其中占據核心區域的是“猜火車”,一個用電影命名的貴州菜餐廳——夏夜坐在老廠區的院子里,邊吃晚飯邊看大屏幕上老電影的絕佳場所。
穿過46號大門對面的公益巷,就是中國古代讀書人的心中圣地,互為比鄰的國子監和孔廟。國子監曾是中國古代最高的學府,也是掌管教育的最高管理機構,它隔壁的孔廟,則是中國主流文化的神壇。在國子監最繁盛的時代,除去核心校區的中國學子,周邊還聚集著大量來自朝鮮、日本、琉球甚至更遠國家的留學生。
沿著箭廠胡同繞過國子監,是另一條很有代表性的老北京胡同——五道營胡同。相比南鑼鼓巷,這里沒那么有名,因而更清凈。有些咖啡屋,甜品店和書屋,清新可愛,是在炎熱的北京夏日打發時光的不二去處。
總的來說,南鑼鼓巷和五道營這兩處胡同,可以較全面地感受老北京的皇城根胡同文化??焖儆斡[的話,一天可以全部完成,我推薦兩天的悠游慢品。如果時間充裕,位于東四南大街的史家胡同也值得花些時間逛逛,相比前兩處,這里幾乎沒有任何商業氣息,因而更有老北京的本真風貌。對于一些藝術愛好者來說,史家胡同尤其值得一訪,因為大名鼎鼎的北京人藝宿舍就在這里。
飲食健康也影響著北京烤鴨,皮肉之間的脂肪層變得越來越薄。
美食
猜火車:首推酸菜炒湯圓,清香可愛。薄荷羊肉也不容錯過,用破了口的深碗來盛,讓人過目不忘。人均消費80元。泥廬餐廳(Impasto Plzza):國子監街上,原東方劇院院內。很固執地堅持用泥爐烤Pizza,餅身薄脆,味道極好。如果你感興趣,可以親自動手。人均消費130元。
花家怡園:從方家胡同向東穿出去,再往右轉一點,就是東直門內大街,即簋街,花家怡園極富北京特色,八爺烤鴨最值得推介。和鴨肉一起卷餅的不是蔥絲和黃瓜,而是菠蘿、生菜,入口時有吃冰激凌的感覺。人均消費170元。
過客餐廳:南鑼鼓巷最早出名的一家餐廳之一,老板自創的宮保雞丁和羊肉串Pizza,頗有妖孽氣質,在喜歡獵奇的吃客中廣為流傳。人均消費70元。
小吃
文字奶酪店:南鑼鼓巷知名度最高的老字號甜品店。人均消費13元。
菊兒人家:主營甜品,也賣一些簡餐,招牌是菊香奶和鹵肉飯。人均消費28元。
休閑
惠量書院:位于五道營胡同中部,正對雍和軒青年旅舍。幽靜清雅的小店,適合品茶下棋聽琴,打發炎夏時光。