從一個胖子到一名馬拉松跑者

南之瓜

作為一個體重曾經高達115公斤的大胖子，在減到85公斤時，我一度認為自己的減肥經歷非常勵志，直到我混入了跑步圈，才知道無論從減肥的絕對值、速度還是有效性來說，我都不能算佼佼者。在跑步圈，有減肥成功蛻變成健身教練的，有減肥總重高達35公斤并且成為馬拉松達人在兩個月內跑四個全程馬拉松的。按照另外一位朋友的說法，在這里減重不在25公斤以上，你都不好意思說自己減肥了。

不過作為一個長期減肥也取得一些成就的減肥者，我還是愿意和大家分享一下我曲折的減肥經歷和一些不得不說的經驗和教訓。

我是怎么胖起來的

長大成人后，我一直是個體重偏大的家伙，一方面是因為食量大，另一方面也有遺傳因素。我記得我大學的體重是91公斤（身高是1.85米），屬于偏重。在日本留學期間，因為學校在愛鷹山的山腰，每天上學需要爬30分鐘的山，而且日本的飲食之清淡之量少也是舉世無雙的。回到國內時，我的體重只有83公斤。

我真正開始發胖是從結婚后開始的，現在想來，30歲以后，人的新陳代謝水平下降是顯著的。而我妻子，是一個自結婚以后開始迅速成長的美食家，吃得多動得少的疊加效果就是體重迅速增加，經過97公斤和102公斤兩個體重平臺之后，我就徹底成為一個胖子—通常意義上的死胖子。問題隨之而來，以前數年偶發一次的哮喘忽然頻繁發作，夏天還能打打乒乓球什么的，到了秋冬，就只能每天坐在家中喘氣啦。隨后體重迅猛增長，到2002年，基本上就達到高峰110公斤以上。

后來經過各種治療，哮喘病好轉很多。2005年底，去海南旅游，在三亞溫暖的沙灘上，我發現我跑跳自如，毫不受累于氣管，我這才明白，氣管的問題只和寒冷有關，我還有不錯的體質。

第一次：以減肥開始，以失敗告終

回到上海天氣轉暖之后，下決心開始鍛煉，我穿著一雙泡沫拖鞋，每天在小區里疾走一個小時。大約一個月之后，我開始跑，速度非常慢，距離大約在一公里。然后我看到了一本英國人寫的書，講如何通過飲食解決肥胖問題，這本書對我影響極大，我按照那上面制定的飲食方法開始調整飲食：想吃就吃，少吃多餐，但是只吃健康的東西，以優質蛋白、蔬菜水果、堅果和雜糧類為主。而且我執行得比較偏激，基本上節油少鹽。這是我第一次正規減肥，之前其實我也一直在減肥，吃過各種減肥茶、減肥藥，只收獲了心慌腹瀉和無法成功的沮喪。

那時我住的地方是郊區，小區后面就是大片的農田，每天結束了寫作之后，下午5點，我就在環小區的道路上奔跑，兩圈，大約3.5公里，時間最快17分鐘。我記得那時跑得真是快到自己能力的極限，因為幾乎每次跑到第二圈最后200米左右，我都有喘不上氣要吐的感覺。到10月，我的體重減到87公斤。之后天氣轉冷，我一跑步就喘，于是停止，買了個足球在小區里對著變電房的外墻踢，我記得是踢壞了兩個球，踢飛了一個球。因為停止飲食控制，體重在緩慢回彈。到2007年春節，搬出這個小區時，我的體重反彈了5公斤。

之后相當長一段時間，我的運動量維持在一周三次，或者游泳，或者跑步2公里，體重一直維持到2008年8月我父親重病住院。我們全家輪流照顧三個月，飲食無任何規律，遑論運動。體重直線飆升，到一切都好轉安定，我的飲食習慣和運動習慣又都偏向于不健康那種。2009年，接了個劇本的寫作工作，整個夏天，雖然幾乎每天游泳，可是體重還是直線上到高峰115公斤。

至此，我第一次減肥完全以變本加厲的反彈而宣告失敗。

第二次：體能加強，體重不變

第一次減肥雖然失敗了，但也積累了一些基本經驗，總結下來是兩條老生常談，一是調整飲食，一是堅持運動。很多立志減肥的人，無論是成功的還是失敗的，其實都知道這兩條，只是有些人體會很深，有些人執行得不夠。

2010年5月，再次下決心減肥。減肥如戒煙，常立志常開始。按照之前的經驗，還是從快走開始。6月開始跑步，每次三公里，交大操場，最早每圈3分40秒，也就是時速七公里。這個階段基本上到11月結束，最快速度達到6分30秒/公里，也就是時速9.2公里。然而體重只降到了96公斤。

12月之后，保持游泳和散步，在不限時的南京五臺山游泳館，我開始練習長距離，進步明顯。先是蛙泳和自由泳各半，50米休息一次，游到600米，一個春節下來，自由泳可以連續游到500米。春節過后，我在上海游了個自由泳連續750米，個人最遠。但是體重卻開始反彈，直到105公斤。

開春之后，跑步和游泳并重，按奧運會鐵人距離5公里跑步+750米游泳。體能確實在強化，體重卻絲毫未見減少。

第三次：減掉50斤，用跑步戰勝饑餓

2011年5月，岳母患冠心病住院，加上之前我師父也是冠心病搭橋，我覺得可能干我們這種案頭工作的胖子，得冠心病的可能性還是相當高的吧。

這次是真的下了決心。總結前一年失敗的教訓，覺得主要還是在飲食控制上。

用了比較極端的方式，過午不食。而且以座右銘的方式懸掛在案頭。

飲食上，我是每餐只吃到五分飽，明顯的標志就是上午會在十點半左右感到肚子餓，吃點水果，下午會在三點半前后感到饑餓，卻不能補食。一般典型的早餐是全麥面包兩個約100克，0脂牛奶500毫升，蘋果一個。中午是生菜沙拉一包或其他水煮蔬菜數種，無油鹽，約500克，米飯一碗約200克，雞胸肉或牛排200克。晚飯基本不吃，大約每周因為出去應酬吃一頓。

跑步就是在自家樓下繞圈，一圈1.5公里，耗時13分鐘左右，每次約五公里，有時游泳。

從2011年6月1日開始，過午不食整一個月，體重減去約八公斤，但是到20天之后，體重停在97公斤，就是上次反彈的位置，我知道到了平臺期，兩周之后，才找到了破局方法，進了健身房，加了上肢和全身的力量訓練。體重又開始減。而且更嚴格地控制飲食。

跑步距離慢慢拉長到每次10公里，每周一個馬拉松的距離。基本上，一個馬拉松才能減掉一公斤，所以我非常珍惜自己的減肥成果。

減到9月底，體重停在84公斤附近，這是我成年以后最輕體重，再也減不動了。為了檢驗一下自己，10月中，我參加了崇明50公里大暴走，除了腳上兩個大皰和正常的肌肉酸痛之外，一切都好。

此時，三個月極限減肥減掉了50斤，體能很好，精神狀態很好，體重也很好，自己像是換了個人。

過午不食是一種不太科學的方法，但是我認為對很胖的胖子來說，依然有積極意義。首先是用這種相對極端的方式建立起自己的堅強的減肥意志，所謂苦其心志。其次，其實每個胖子幾乎飲食都是過量的，胃容量大于常人很多，所以，減少胃容量對控制飲食是非常必要的。拿我自己來說，過午不食開始之前，我吃四兩餃子和兩瓶啤酒才會覺得腹脹，到三個月后，吃二兩餃子和一瓶啤酒就會覺得撐。再次，過午不食的減重效果非常明顯，一個月減八公斤，約合兩天掉一斤肉，每天看著，自己都覺得很勵志。當然如果胃有毛病，血糖不正常，最好還是不要采取這種方法。反正我自己堅持了三個月，胃是啥毛病都沒出現，只是容易餓。不過抑制饑餓有個比較有效的方法，就是在下午四點左右去跑步，跑完饑餓感會減輕，據說這是人類在原始人階段進化出來的一種身體機能，因為對原始人來說，長時間耐力奔跑，實際上意味著正處于覓食階段，而且體溫是升高的，說明身體不需要補充熱量。同時我個人認為游泳減肥效果有限的一個重要原因就是身體長期處于低溫狀態，按照前述不那么嚴謹的原理來說，是需要立即進食補充能量的，也就是說會激發食欲。

馬拉松是另一個起點

經過多次常年的減肥，我自己總結出來一個重要規律，所謂的減重平臺，就是你個人歷史上曾經長期保持的體重，在這樣的體重上，身體是比較適應這種新陳代謝水平的。在這個體重上，不進則退。一旦過了平臺，減肥速度會加快。當然在反彈期，一旦突破平臺，向上的速度也是驚人的。

這一次，因為有了前面的經驗和教訓，我對體重反彈是相當重視的，在2011年10月之后近一年，我的體重保持在84～87公斤這個平臺。而這一年，我的雄心已經從減肥轉為了去挑戰馬拉松，開始了業余的馬拉松訓練。到了2012年11月，跑完杭州馬拉松半程之后，出現了較嚴重的傷痛，處于半休狀態。2013年1月5日，半走半跑完成我的人生第一個全程馬拉松廈門馬拉松時，我的體重是92公斤，之后過年和傷休，體重一度達到95公斤，在3月底恢復訓練，4月21日完成我的第二個揚州半程馬拉松之后，我體重減回92公斤，目前，我的體重在89公斤上下。

我相信很多通過跑步減肥的人，都會殊途同歸地站到馬拉松比賽的起點上。回首自己四十多年的生活，我曾經經歷過哮喘病發作每天生不如死，因為肥胖，爬個山都爬不上去，因為體檢不合格，被保險公司拒絕豁免條款等一系列因為不健康因為肥胖而導致的身心摧殘，也體會到作為一個健康人所帶來的一系列好處。可以說，在我們這個年齡，幾乎除了腸胃不健康和天生瘦弱的人以外，一個不能健康生活不能堅持鍛煉的人，就是一個胖子。

我站到馬拉松的起點上，為了能完成每次比賽，盡可能地堅持訓練，尋找適合自己的訓練方法，其實并不是為了成績，直到今天為止，無論從成績還是裝備甚至是體型上來說我仍然是一個絲跑者。但我樂在其中，因為我自己心里清楚，我只是用馬拉松這個目標，用跑步這個方式，來構建起屬于自己的一種健康的生活方式。

人生就是漫長的馬拉松，不在于你跑多快，而在于能跑完。