南方梨大棚栽培表現(xiàn)及評(píng)價(jià)

鐘輝等

摘 要：選擇翠冠、圓黃、清香為試材，從各品種物候期及成熟果實(shí)各項(xiàng)指標(biāo)—單果重、果形指數(shù)、硬度、糖酸比等進(jìn)行對(duì)比分析，總結(jié)出南方梨大棚栽培表現(xiàn)。結(jié)果表明：梨大棚栽培后，成熟采摘期比露地提早25～30d；果實(shí)外觀性狀和果品品質(zhì)都得到大幅的提升，其中以翠冠梨最佳。

關(guān)鍵詞：南方梨；大棚栽培；翠冠梨

中圖分類號(hào) S611.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2013）08-45-02

梨是浙江省的傳統(tǒng)水果，也是浙江省3大水果產(chǎn)業(yè)之一。近年來(lái)，隨著翠冠等早熟品種的迅猛發(fā)展，改變了浙江省以黃花為主的梨產(chǎn)業(yè)格局，梨產(chǎn)業(yè)布局逐步得到了優(yōu)化。浙江省的南方早熟梨生產(chǎn)處于全國(guó)先進(jìn)水平，品種和栽培技術(shù)在全國(guó)領(lǐng)先。鄞州區(qū)無(wú)論是梨品種還是栽培技術(shù)跟先進(jìn)地方相比，稍有缺陷，因此，希望通過(guò)引進(jìn)國(guó)內(nèi)外最新、優(yōu)質(zhì)新品種和設(shè)施栽培技術(shù)，進(jìn)行消化、吸收和創(chuàng)新，以便實(shí)現(xiàn)：（1）促進(jìn)成熟，提早上市，增加收入；（2）延長(zhǎng)同一品種的采收上市期；（3）生產(chǎn)高品質(zhì)果實(shí)等。項(xiàng)目組于2011年開(kāi)始進(jìn)行梨大棚促成栽培試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 材料 梨品種：翠冠、圓黃、清香、翠冠（露地）。試劑：抗壞血酸（分析純）、草酸、2，6一二氯酚靛氫氧化鈉、鄰苯二甲酸鈉、95%乙醇、酚酞等。儀器設(shè)備：果實(shí)硬度計(jì)、紫外分光光度計(jì)、糖度計(jì)、天平、游標(biāo)卡尺、堿式滴定管、移液管、鐵架臺(tái)等

1.2 方法 試驗(yàn)安排在鄞州區(qū)五鄉(xiāng)鎮(zhèn)鐘家沙村。株行距為2m×6m，采用倒人字形，樹(shù)齡均為7a生樹(shù)[1]。對(duì)各品種成熟果實(shí)各項(xiàng)指標(biāo)——成熟期、單果重、果形指數(shù)、硬度、糖酸比等進(jìn)行調(diào)查和測(cè)定[2]。……