“養(yǎng)生”包括“健康”的含義,是一個(gè)更廣、更深、境界更高的范疇。然而,養(yǎng)生專家卻很少涉及“水”。
現(xiàn)在,人們對(duì)于“水健康”話題談?wù)摰谋容^多,而“養(yǎng)生”與“健康”是兩個(gè)不同的概念。“健康”一詞主要來(lái)自西方文化,“養(yǎng)生”則是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分。“養(yǎng)生”包括“健康”的含義,是一個(gè)更廣、更深、境界更高的范疇。然而,養(yǎng)生專家卻很少涉及“水”。
民以食為天,食以飲為先。被譽(yù)為“生命之源”的水,在人們生活中是不可或缺的。中國(guó)有句老話“藥補(bǔ)不如食補(bǔ),食補(bǔ)不如水補(bǔ)”。由此可見(jiàn),水對(duì)人的養(yǎng)生健康是十分重要的。
養(yǎng)身
水在人體內(nèi)夜以繼日地進(jìn)行著營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸、食物消化、關(guān)節(jié)潤(rùn)滑、體溫調(diào)節(jié)以及廢物排泄等工作,以維持正常的新陳代謝。人體每天要消耗大約2500毫升水,除去食物中所含水分,需要補(bǔ)充大約1500毫升水(即人們常說(shuō)的每天8杯水)。水分充足時(shí),血液黏滯度正常,保證著身體各組織、器官的“運(yùn)轉(zhuǎn)正常”。一旦水分不充足時(shí),水的消耗超過(guò)極限(即脫水),身體就會(huì)“犧牲”某些部位的正常狀態(tài),以維持重要組織和器官的正常工作。這樣就會(huì)導(dǎo)致疼痛、組織損傷等許多健康問(wèn)題。
人到老年,皺紋增多,皮膚干燥,與脫水不無(wú)關(guān)系。隨著年齡增長(zhǎng),水占人體體重的比例逐漸下降。胎兒體內(nèi)的水占人體的90%,初生嬰兒占80%,少年男性占75%,成年男子占70%,而老年人體內(nèi)只有65%。因此,養(yǎng)成飲水的好習(xí)慣對(duì)于老年人尤其重要。
足夠的水可促進(jìn)新陳代謝,排出有害物質(zhì),能使血液、器官以及組織處于健康的狀態(tài)。……