果品莊園的果然風(fēng)情

劉儒

“世界獼猴桃在中國，中國獼猴桃在西峽。就品質(zhì)而言，西峽獼猴桃稱得上是世界級(jí)的。”一位新西蘭知名的獼猴桃專家在河南省西峽縣考察后如是說。

伏牛山腹地的西峽縣，總面積3453.9平方公里，境內(nèi)資源豐富，景色秀麗，森林覆蓋率76.8%，是河南資源大縣和區(qū)域大縣，處于亞熱帶向暖濕帶過渡地帶，氣候溫和，雨量適中，是獼猴桃的最佳適生區(qū)。西峽縣擁有人工獼猴桃種植基地10萬畝，野生獼猴桃面積40萬畝，規(guī)模和產(chǎn)量位居全國第二，被譽(yù)為“中國獼猴桃之鄉(xiāng)”。西峽縣獼猴桃被認(rèn)證“中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，其獨(dú)特的風(fēng)味和富含維生素C，備受消費(fèi)者青睞。

“我們的目標(biāo)就是利用好這一世界級(jí)的資源進(jìn)行深加工，開發(fā)出世界級(jí)的獼猴桃果品。”南陽果然風(fēng)情實(shí)業(yè)有限公司（以下簡稱果然風(fēng)情公司）董事長陳國華說。

近年來，西峽縣憑借得天獨(dú)厚的獼猴桃野生種質(zhì)資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)，持續(xù)培育獼猴桃深加工龍頭企業(yè)，涌現(xiàn)出一大批農(nóng)產(chǎn)品加工、貯藏、購銷龍頭企業(yè)，不但實(shí)現(xiàn)了果品的訂單銷售，增加了果農(nóng)的收入，而且提升了獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。果然風(fēng)情公司正是西峽縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)集群的引領(lǐng)者。該公司充分利用優(yōu)質(zhì)的獼猴桃資源進(jìn)行深加工，從鮮果初加工已延伸到果汁、果干、果脯、果酒等深加工環(huán)節(jié)，年生產(chǎn)1.3萬噸獼猴桃系列產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)利稅近1億元，安排從業(yè)人員1000人以上，并輻射帶動(dòng)2萬多戶果農(nóng)致富增收。

建標(biāo)準(zhǔn)化基地，產(chǎn)業(yè)鏈上共享利

果然風(fēng)情公司把建設(shè)“獼猴桃產(chǎn)業(yè)國家級(jí)龍頭企業(yè)、中原聞名的農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目”作為企業(yè)目標(biāo)，以“富裕員工、強(qiáng)大企業(yè)、造福社會(huì)”為企業(yè)宗旨，對(duì)獼猴桃進(jìn)行深加工，已上市獼猴桃鮮果、果漿、果醬、果干、維C果含片、果酒、果汁飲料等系列產(chǎn)品，贏得良好口碑。果然風(fēng)情公司已通過國家QS質(zhì)量管理認(rèn)證和HACCP認(rèn)證，是河南省政府重點(diǎn)扶持的獼猴桃產(chǎn)業(yè)集群龍頭企業(yè)，榮獲“河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”稱號(hào)。

“我們采取‘公司+合作社+基地+農(nóng)戶的經(jīng)營模式，不斷優(yōu)化完善產(chǎn)業(yè)鏈，通過西峽縣民樂園、興民菌果蔬等專業(yè)合作社與果農(nóng)結(jié)成緊密的合作關(guān)系，在五里橋黃獅村建立了1500畝標(biāo)準(zhǔn)化獼猴桃種植基地，已通過國家綠色產(chǎn)品認(rèn)證中心認(rèn)證。”果然風(fēng)情公司主管基地建設(shè)的副總經(jīng)理袁占偉介紹說，果然風(fēng)情公司計(jì)劃打造千畝示范園20個(gè)，輻射帶動(dòng)種植基地12萬畝；有機(jī)野生基地3萬畝，保護(hù)開發(fā)好40萬畝野生資源，產(chǎn)業(yè)總效益達(dá)20億元以上，帶動(dòng)農(nóng)戶4萬戶。

通過標(biāo)準(zhǔn)化基地的建設(shè)，果然風(fēng)情公司與廣大果農(nóng)建立了全面、穩(wěn)定的利益合作關(guān)系。一方面保證了鮮果質(zhì)量，為果然風(fēng)情公司提供了充足的果源；另一方面也使果農(nóng)的鮮果在銷售上有了保障，在售價(jià)上得了實(shí)惠，使果然風(fēng)情公司與農(nóng)戶突破了單純的買賣關(guān)系，建立了目標(biāo)一致、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、利益共享的產(chǎn)業(yè)合作關(guān)系，使果然風(fēng)情公司和農(nóng)戶聯(lián)結(jié)成一個(gè)有機(jī)的整體。

重科技融入，果然里面多“風(fēng)情”

果然風(fēng)情公司重視科技投入，以科技創(chuàng)新提升果品市場競爭力。在新品種的培育方面，果然風(fēng)情公司與國內(nèi)大專院校和科研機(jī)構(gòu)積極開展合作，先后與陜西師范大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)以及國內(nèi)知名的獼猴桃專家保持緊密合作，加強(qiáng)對(duì)最新科研成果的推廣應(yīng)用。

“在新產(chǎn)品開發(fā)方面，我們已研制出獼猴桃濃縮果漿（國標(biāo)30—32Brix）、獼猴桃果片、獼猴桃果酒、獼猴桃果汁飲料、無糖獼猴桃果干、獼猴桃果粉等彰顯獼猴桃‘風(fēng)情的產(chǎn)品，部分產(chǎn)品填補(bǔ)了行業(yè)空白，引領(lǐng)高端獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。”果然風(fēng)情公司主管產(chǎn)品開發(fā)的副總經(jīng)理程英濤說。

獼猴桃果漿全部采用伏牛山及秦嶺山區(qū)生長的野生獼猴桃有機(jī)鮮果，經(jīng)過清洗、打漿、真空濃縮、巴氏殺菌、無菌灌裝等工序，保持了獼猴桃的營養(yǎng)成分，是各類深加工產(chǎn)品的最佳原料，所生產(chǎn)的產(chǎn)品達(dá)到出口的國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。獼猴桃果片生產(chǎn)線從混合攪拌、調(diào)配攤片，到殺菌包裝、成品入庫，均由全自動(dòng)流水線作業(yè)完成，整個(gè)過程高效、潔凈，集中展示了果然風(fēng)情公司的科技創(chuàng)新能力。

樹高端品牌，“果品莊園”夢(mèng)想飛

在經(jīng)營理念上，果然風(fēng)情公司堅(jiān)持把博物館建到廠區(qū)、把游客引領(lǐng)到車間、把車間建到莊園，把莊園建到田間地頭，讓果農(nóng)在莊園里就業(yè)。堅(jiān)持以“美味營養(yǎng)、果然健康”為方針，致力于獼猴桃的研發(fā)、種植、加工、銷售等產(chǎn)業(yè)鏈的開發(fā)。現(xiàn)已在西峽縣獼猴桃種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)、伏牛山及秦嶺山脈野生獼猴桃資源地建立了生產(chǎn)、收購基地，形成一頭連著國內(nèi)大中型飲料企業(yè)及市場，一頭連著基地果農(nóng)進(jìn)行購銷、加工和農(nóng)游一體化發(fā)展的格局。

果然風(fēng)情公司在完成1萬噸的保鮮庫冷庫群、獼猴桃濃縮果漿車間設(shè)備安裝生產(chǎn)、獼猴桃維C果含片生產(chǎn)線及中華獼猴桃博物館等一期工程的基礎(chǔ)上，二期工程的獼猴桃果醬生產(chǎn)線、無糖獼猴桃果干生產(chǎn)線、獼猴桃果粉生產(chǎn)線等也已開工建設(shè)，為成就“果品莊園”的夢(mèng)想奠定了基礎(chǔ)。

“凝神創(chuàng)業(yè)、業(yè)精于農(nóng)、農(nóng)企合作、互惠共贏。我們秉承這一理念，爭取五年內(nèi)成為上市企業(yè)，實(shí)現(xiàn)年銷售額超20億元的獼猴桃產(chǎn)業(yè)集群，建全國一流的獼猴桃種質(zhì)資源基地和國家級(jí)獼猴桃工程技術(shù)研發(fā)中心，使集群發(fā)展上規(guī)模、出效益、成體系，為打造高端獼猴桃之都，爭創(chuàng)全國獼猴桃產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣而貢獻(xiàn)力量。”對(duì)于未來，陳國華躊躇滿志。