果品莊園的果然風情

劉儒

“世界獼猴桃在中國，中國獼猴桃在西峽。就品質而言，西峽獼猴桃稱得上是世界級的?！币晃恍挛魈m知名的獼猴桃專家在河南省西峽縣考察后如是說。

伏牛山腹地的西峽縣，總面積3453.9平方公里，境內資源豐富，景色秀麗，森林覆蓋率76.8%，是河南資源大縣和區域大縣，處于亞熱帶向暖濕帶過渡地帶，氣候溫和，雨量適中，是獼猴桃的最佳適生區。西峽縣擁有人工獼猴桃種植基地10萬畝，野生獼猴桃面積40萬畝，規模和產量位居全國第二，被譽為“中國獼猴桃之鄉”。西峽縣獼猴桃被認證“中國地理標志保護產品”，其獨特的風味和富含維生素C，備受消費者青睞。

“我們的目標就是利用好這一世界級的資源進行深加工，開發出世界級的獼猴桃果品。”南陽果然風情實業有限公司（以下簡稱果然風情公司）董事長陳國華說。

近年來，西峽縣憑借得天獨厚的獼猴桃野生種質資源優勢，大力發展獼猴桃產業，持續培育獼猴桃深加工龍頭企業，涌現出一大批農產品加工、貯藏、購銷龍頭企業，不但實現了果品的訂單銷售，增加了果農的收入，而且提升了獼猴桃產業的發展水平。果然風情公司正是西峽縣獼猴桃產業集群的引領者。該公司充分利用優質的獼猴桃資源進行深加工，從鮮果初加工已延伸到果汁、果干、果脯、果酒等深加工環節，年生產1.3萬噸獼猴桃系列產品，實現利稅近1億元，安排從業人員1000人以上，并輻射帶動2萬多戶果農致富增收。

建標準化基地，產業鏈上共享利

果然風情公司把建設“獼猴桃產業國家級龍頭企業、中原聞名的農業旅游項目”作為企業目標，以“富裕員工、強大企業、造福社會”為企業宗旨，對獼猴桃進行深加工，已上市獼猴桃鮮果、果漿、果醬、果干、維C果含片、果酒、果汁飲料等系列產品，贏得良好口碑。果然風情公司已通過國家QS質量管理認證和HACCP認證，是河南省政府重點扶持的獼猴桃產業集群龍頭企業，榮獲“河南省農業產業化重點龍頭企業”稱號。

“我們采取‘公司+合作社+基地+農戶的經營模式，不斷優化完善產業鏈，通過西峽縣民樂園、興民菌果蔬等專業合作社與果農結成緊密的合作關系，在五里橋黃獅村建立了1500畝標準化獼猴桃種植基地，已通過國家綠色產品認證中心認證?！惫伙L情公司主管基地建設的副總經理袁占偉介紹說，果然風情公司計劃打造千畝示范園20個，輻射帶動種植基地12萬畝；有機野生基地3萬畝，保護開發好40萬畝野生資源，產業總效益達20億元以上，帶動農戶4萬戶。

通過標準化基地的建設，果然風情公司與廣大果農建立了全面、穩定的利益合作關系。一方面保證了鮮果質量，為果然風情公司提供了充足的果源；另一方面也使果農的鮮果在銷售上有了保障，在售價上得了實惠，使果然風情公司與農戶突破了單純的買賣關系，建立了目標一致、優勢互補、利益共享的產業合作關系，使果然風情公司和農戶聯結成一個有機的整體。

重科技融入，果然里面多“風情”

果然風情公司重視科技投入，以科技創新提升果品市場競爭力。在新品種的培育方面，果然風情公司與國內大專院校和科研機構積極開展合作，先后與陜西師范大學、湖南農業大學以及國內知名的獼猴桃專家保持緊密合作，加強對最新科研成果的推廣應用。

“在新產品開發方面，我們已研制出獼猴桃濃縮果漿（國標30—32Brix）、獼猴桃果片、獼猴桃果酒、獼猴桃果汁飲料、無糖獼猴桃果干、獼猴桃果粉等彰顯獼猴桃‘風情的產品，部分產品填補了行業空白，引領高端獼猴桃產業發展方向?！惫伙L情公司主管產品開發的副總經理程英濤說。

獼猴桃果漿全部采用伏牛山及秦嶺山區生長的野生獼猴桃有機鮮果，經過清洗、打漿、真空濃縮、巴氏殺菌、無菌灌裝等工序，保持了獼猴桃的營養成分，是各類深加工產品的最佳原料，所生產的產品達到出口的國標標準。獼猴桃果片生產線從混合攪拌、調配攤片，到殺菌包裝、成品入庫，均由全自動流水線作業完成，整個過程高效、潔凈，集中展示了果然風情公司的科技創新能力。

樹高端品牌，“果品莊園”夢想飛

在經營理念上，果然風情公司堅持把博物館建到廠區、把游客引領到車間、把車間建到莊園，把莊園建到田間地頭，讓果農在莊園里就業。堅持以“美味營養、果然健康”為方針，致力于獼猴桃的研發、種植、加工、銷售等產業鏈的開發?，F已在西峽縣獼猴桃種植鄉鎮、伏牛山及秦嶺山脈野生獼猴桃資源地建立了生產、收購基地，形成一頭連著國內大中型飲料企業及市場，一頭連著基地果農進行購銷、加工和農游一體化發展的格局。

果然風情公司在完成1萬噸的保鮮庫冷庫群、獼猴桃濃縮果漿車間設備安裝生產、獼猴桃維C果含片生產線及中華獼猴桃博物館等一期工程的基礎上，二期工程的獼猴桃果醬生產線、無糖獼猴桃果干生產線、獼猴桃果粉生產線等也已開工建設，為成就“果品莊園”的夢想奠定了基礎。

“凝神創業、業精于農、農企合作、互惠共贏。我們秉承這一理念，爭取五年內成為上市企業，實現年銷售額超20億元的獼猴桃產業集群，建全國一流的獼猴桃種質資源基地和國家級獼猴桃工程技術研發中心，使集群發展上規模、出效益、成體系，為打造高端獼猴桃之都，爭創全國獼猴桃產業強縣而貢獻力量?！睂τ谖磥恚悋A躊躇滿志。