掉在地上的食物可以吃嗎？
2013-04-29 00:44:03劉興朱彥澤林聰文
兒童故事畫報·發現號趣味百科 2013年9期
關鍵詞：污染
劉興 朱彥澤 林聰文
食物掉地上立刻撿起還能吃嗎？當然不能！即使你動作再快，也快不過細菌污染食物的速度。
細菌從地上轉移到食物上幾乎是頃刻間發生的。當食物剛接觸地板或瓷磚時，細菌的轉移率高達50%～70%！有趣的是，我們一直認為藏污納垢的地毯，細菌轉移率卻不到1%。但地毯上的細菌實在太多了！所以，掉落在地上的食物千萬不要撿哦！
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