德國 “硬漢”的別樣柔情

朱七七

如果把一個國家比作一個人，那德國當屬“硬漢”型。

德國慕尼黑的啤酒，舉世聞名，德國雖沒有梁山，但卻有梁山好漢的風格：大杯喝酒，大口吃肉，九月底十月初即將到來的啤酒節，不妨去親身經歷一下，我想會是終生難忘。

德國，是汽車的王國，大眾、奔馳、寶馬、保時捷、奧迪，這些響亮的汽車品牌，都源自德國。慕尼黑的寶馬博物館、沃爾夫斯堡的大眾汽車主題公園、斯圖加特的奔馳博物館、保時捷博物館，都可以讓你大開眼界。如果你剛好是位汽車迷，到德國你就算來對了。

文藝小清新，或許你覺得這不是德國人的范兒，如果這樣想，你就錯了，即使“硬漢”也有柔情似水的時候，不來梅的風景、海德堡的故事、漢堡的風情都透著小清新的味道，不信你就來親身領略一下吧。

慕尼黑 不醉不歸

我不是酒鬼，我卻愛死了慕尼黑啤酒節。“啤酒節”只是中國人的叫法，其實德國人并不這么叫，它對于德國人來說是一場盛大的狂歡活動。每年九月末到十月初，這個持續兩周，長達16天的狂歡節日，會在一個叫做“Theresienwiese”的地方，巴伐利亞方言簡稱為“Wiesen”（意為牧場）的地方盛大開幕。

一個有故事有特點的狂歡節日

據說這個節日的由來與巴伐利亞的王室有關。1810年10月12日，巴伐利亞的王儲路德維希與薩克森王國的特蕾澤·夏洛特·露易絲公主舉行盛大的婚禮。王儲的父親約瑟夫決定為他兒子的婚禮舉行為期兩天的慶祝活動。為了表示國王對其臣民的恩典，在這兩天的活動中，在慕尼黑有4個地方向全體平民免費供應飯菜和飲料。王國的騎兵衛隊還在慕尼黑西南的一個大草坪上舉行賽馬活動和射擊比賽，以示助興。為了紀念這個節日，參賽的官兵請求國王用新娘特蕾澤的名字來命名這個草坪，從那時起這個草坪就叫“特蕾澤”草地。由于這次慶典給人們留下了深刻的印象，所以人們建議1811年再搞一次全民性的活動。以后就每年舉辦一次，這就是十月節的起源。19世紀末，慕尼黑十月節逐漸發展成為了一個世界知名民俗節日。十月節的時間也逐漸延長，并且改到了陽光明媚，天氣相對暖和的九月，“十月節”變成了僅有最后的一個周末在十月的節日。

每年啤酒節的第一個周日，來自全德國各個州的人們穿上富有特色的民族服裝，演奏音樂，浩浩蕩蕩地穿過慕尼黑的市中心，最后來到啤酒節的現場Theresienwiese。

人們把自己打扮成古代衣著考究的貴族公爵，身披綾羅綢緞的王妃貴婦，駕著鮮花裝扮的古典馬車，也有不少人很樸實地穿著農民過節穿的衣服。參加的人從老到少，有家庭婦女、中學生，連幼兒園小朋友都有。扮演的人物也是豐富多彩，從阿爾卑斯山下的牧童，萊茵河畔的磨房主，到科隆教堂的修女、北德普魯士的老翁。觀眾們也非常配合，大多都是盛裝出席，也穿著巴伐利亞的特色服裝。年輕英俊的慕尼黑小伙穿著結實的黃色、棕色背帶皮褲，亞麻長襪，更顯得帥氣十足，美麗動人的慕尼黑姑娘穿著柔軟的亞麻小白襯衣，繡花的背帶長裙，更多了風情萬種。

一個招人喜歡的友善民族

我為了親身感受一下這盛大的狂歡節日，不遠萬里來到了慕尼黑。下了飛機后先去旅館，地鐵到達市中心后就開始擁擠，見到許多穿著民族服裝的青年男女，花花綠綠的，煞是有趣，一下子覺得節日的氣氛濃烈起來。無知的我開始的時候還以為他們是啤酒節的工作人員，后來才知，原來他們只是普通民眾，專門穿成這樣去狂歡的！

所訂的旅館離啤酒節活動場地有四站地鐵加兩站巴士，轉巴士時有點猶豫，馬上有德國路人前來熱情指路，恨不得把你送到旅館。這讓我感激萬分，懷疑政府為了提升城市形象，提前跟市民宣傳You are a face of Munich或者“我家大門常打開，開放懷抱等你”之類。旅館設施簡陋，標間130歐/晚，這已經是提前60多天在網上預訂的價格了，那時，青年旅館都已是90歐/床位，而且已經訂滿！誰叫這是啤酒節呢。據說啤酒節期間所有旅館無論檔次一概全滿，如果你想著臨時抱佛腳，那么只能露宿街頭了。旅館的前臺人員主動送上免費的慕尼黑地圖，細細告知去啤酒節的路線……我想我已經愛上德國人了。

一次難忘的豪飲經歷

下午，直奔啤酒節現場。不用問路，跟著花花綠綠的穿著傳統服裝的人流走就行。果然，一出地鐵就已經處身于狂歡的現場：摩天輪的驚呼聲、游樂園的尖叫聲、店鋪的叫賣聲，當然還有各大啤酒棚里的穿梭人群的喧囂嘈雜……天哪，難道全德國的人都到這兒來了？

好不容易擠進某個啤酒棚內，里面除了人聲就是啤酒杯的碰擊聲。只見人頭涌動，歌聲震耳欲聾，正中舞臺上的樂隊彈唱得正到High時，一排排的桌椅早已坐滿了人，給顧客送酒的服務員，個個苗條但力氣卻很大，雙手可以拿十幾杯扎啤在你身邊穿來穿去。我在服務人員的幫助下，總算在人群當中找到桌旁的小小空隙，擠了進去。旁邊的德國人友好地往里擠了擠，總算有了“安身”之處。

啤酒，香腸、烤小雞、德國豬腿，下酒菜還真不少，我指著旁邊德國人盤里的東西就算點了菜。啤酒只有一升裝的扎啤，看來要豪飲一次了！旁邊的一個德國小伙子已經喝到面紅耳赤，聊了幾句，碰了下杯，周圍的人看我是遠道而來的外國人，也舉了舉杯子算是打了招呼。一會兒，臺上的DJ開始發話，樂隊唱起了大家的熟悉的曲子，曲到高潮，全場的人站起來了跟著唱，啤酒棚一下子成了歡樂的海洋：

“Country roads， take me home， to the place I belong…”

那一刻，我完完全全被這歡樂的氣氛感染了，這也是我第一次“豪飲”了慕尼黑的啤酒，那種啤酒真的很不一樣，入口甘醇，帶著大麥的香味；入喉即化，留下的是酣暢淋漓的感覺……

夜色降臨，五光十色的美麗彩燈把啤酒節變成了一個流光溢彩的不夜城。游客依然絡繹不絕，熱鬧的游戲前還排著長長的買票隊伍，各個小店的生意依然興隆，啤酒棚里也還奏著歡快的音樂，人們也還在盡情歡樂。

TIPS

最佳旅行時間：5-9月溫暖舒適，9、10月恰逢聞名世界的慕尼黑啤酒節。2013年啤酒節開放時間：9月21日至10月6日。啤酒提供時間：周一至周五10：00-22：30；周六、周日及假日9：00—22：30；每日啤酒帳篷關閉時間：23：30。

溫馨提示：啤酒節一定要注意人身和財物的安全——尤其是女生，很多人豪飲過后，不知道自己在干什么。除了游客，各地小偷也紛至沓來。

住宿：啤酒節期間，慕尼黑的住宿價格相對較高，高檔而充滿古典韻味的酒店集中在老城，價格基本在120歐以上；經濟型酒店多分布在郊區，環境舒適、價格合理，多在60歐左右；青年旅社多集在火車站附近，參考價格13-20歐元。

美食：在慕尼黑不可錯過的就是德國香腸和豬肘。推薦巴伐利亞風味的皇家啤酒屋，幾百年來，皇家啤酒屋成了名人政客聚會的最佳地點：茜茜公主、歌德、列寧等都曾是這里的嘉賓。

景點推薦：天鵝堡、寧芬堡宮、寶馬博物館、安聯球場、啤酒節博物館、德意志博物館、圣母教堂、阿鐵提教堂、瑪麗安廣場等。