葡萄霜霉病的發病條件及防治方法

閆愛兵　王秀靜

進入雨季連陰天氣較多時，常出現濕潤冷涼氣候導致葡萄霜霉病的發生。現將葡萄霜霉病的發病條件及防治方法介紹如下。

1 癥狀

葡萄霜霉病只危害葡萄的地上部幼嫩組織，如葉片、新梢、花穗和果實等。葉片染病初呈半透明、邊緣出現不清晰的淡黃綠色油浸狀斑點，后擴展成黃褐至褐色多角形斑，病斑大小因品種或發病條件而異。濕度大時病斑愈合，背面產生白色霉層，即病菌的孢梗和孢子囊。病斑最后變褐葉片干枯；新梢、卷須染病初呈半透明水浸狀斑點，后擴展成黃至褐色病斑，表面也生白色霉層，新梢生長停滯，扭曲或干枯；花穗積聚的露水有利于病菌侵染，染病小花及花梗初呈油浸狀小斑點，由淡綠色變為黃褐色，病部長出白色霉層，病花穗漸變為褐色腐爛脫落。幼果病部變硬下陷，長出白色霉層，皺縮；果粒半大受害，延及果梗，果實軟腐，后干枯脫落；果實近成熟期一般不受害。

2 傳播途徑及發病條件

病菌以卵孢子在病組織中或隨病殘體在土壤中越冬。可存活1～2年。第2年春天萌發，產生芽孢囊，芽孢囊產生游動孢子，借風雨傳播到寄主葉片上，通過氣孔侵入，菌絲在細胞間隙蔓延，并長出圓錐形吸器伸入寄主細胞內吸取養料，然后從氣孔伸出孢囊梗，產生孢子囊，借風雨進行再侵染。病害潛育期在感病品種上只有4～13天，抗病品種則需20天。秋末病菌在病組織中經藏卵器和雄精器配合形成卵孢子越冬。

氣候條件對發病和流行影響很大。該病多在春秋兩季發生，是葡萄生長后期病害，冷涼潮濕的氣候有利于發病。病菌卵孢子萌發溫度范圍13～33℃，適宜溫度25℃，同時有充足的水分或雨露。孢子囊萌發溫度范圍5～27℃，適宜溫度10～15℃（每年6月中旬至9月中旬，連續兩旬降雨量之和超過100毫米，必將大流行），并有游離水存在。孢子囊形成溫度13～28℃，15℃左右形成孢子囊最多，要求相對濕度95%～100%。游動孢子產出溫度范圍在12～30℃，適宜溫度18～24℃，須有水滴存在。實驗證明，孢子囊有雨露存在時，21℃萌發45%～50%，10℃時萌發95%；孢子囊在高溫干燥條件下，能存活4～6天，在低溫下可存活14～16天；游動孢子在相對濕度70%～80%時能侵入幼葉，相對濕度在80%～100%時，老葉才能受害。

果園地勢低洼、通風不良、密度大、修剪差，有利于發病；南北架比東西架發病重，對立架比單立架發病重，棚架比立架發病重。棚架低比棚架高的發病重。遲施偏施氮肥，刺激秋季枝葉過分茂密，而果實延遲成熟，發病重。含鈣量多的葡萄抗病力強。葡萄細胞液中，鈣鉀比例是決定抗病力的主要因素之一。當鈣鉀比例大于1時，（老葉）表現抗病，小于1時（幼葉）則比較感病。含鈣量取決于不同品種的吸收能力以及土壤和肥料的含鈣量。

3 防治方法

（1）選用抗病品種。（2）加強管理。及時剪掉病枝、病蔓、病葉、病粒，早期架下噴石灰水，殺死病殘體中的病原物，提高結果部位及棚架高度，及時摘心、綁蔓、除草、排水。（3）根據測報噴藥保護。抓住病菌初侵染的關鍵時期噴藥，以后每半個月左右噴1次，連續2～3次，藥劑選用1∶0.7∶200倍量式波爾多液，惠州中迅產的72%霜脲錳鋅可濕性粉劑600倍、50%烯酰嗎啉水分散顆粒1000倍、杜邦克露（72%霜脲錳鋅）500倍、科博600～800倍和杜邦易保（68.75%惡酮錳鋅）800～1200倍、上述藥劑交替輪換使用。棚室保護地發病時，關閉門窗，用45%腐霉百菌清煙劑熏蒸。對果穗及時套袋，采收前摘掉，促果穗增糖上色。