如何品香

品香的要求

古人在焚香時(shí)都有著一定的要求，基本概括為四要：

第一：心凈、身凈、香具環(huán)境凈。心凈是一件莊嚴(yán)殊勝的事情，欲要達(dá)到的焚香的目的與效果，凈心是一件根本的要求，心不凈則焚香是走過場(chǎng)、是應(yīng)付，不會(huì)有好的效果，談不上溝通；身凈是說明對(duì)焚香的重視與恭敬，所以焚香前要凈手、凈身，甚至沐浴更衣，重視程度越高，則效果越好；環(huán)境和香具要潔凈，對(duì)于燒香的環(huán)境和香具，要時(shí)時(shí)保持潔凈，保持潔凈就是一種修行，一種恭敬，一種功德，一種對(duì)自己的負(fù)責(zé)。

第二：香具要齊備。既要焚香，香具不可不重視。香具要如法，特別是固定的佛堂、凈室必須要用固定的、規(guī)范的香具。

1、香爐，以銅制和瓷爐較適用。香爐大小應(yīng)適中，燒盤香最好用帶蓋的盤香爐，會(huì)使香氣更益人。

2、香盒，平時(shí)裝香用。開封、開盒的香容易受潮，落上灰塵，散發(fā)香藥氣息，所以開封、開盒的香要裝入盒內(nèi)。木盒、瓷盒均可。

3、香鏟，整理香灰，處理香根用。歷代多為自制，有銅、銀及其它金屬制作皆可；

4、香筷，提取香根，整理香品用，商店里一般銀筷、銅筷即可；

5、靈灰，香爐內(nèi)要用好的香灰填充。最好用香品好的香灰，好的香灰越燒越有靈性，不可隨意用差的香灰或其它東西填充。香要天天燒才能使香灰有靈性。保持香灰的靈性是達(dá)到燒香效果的重要環(huán)節(jié)。

第三：理香。理香即是在上香前要對(duì)香進(jìn)行凈撿或開盤。理香時(shí)要心平氣和，全身放松，動(dòng)作輕緩，心浮氣躁會(huì)把香理壞或者破壞香的效果。如盤香，在開盤香前要用手轉(zhuǎn)圈輕輕掰開盤與盤之間相粘的地方，然后再開盤，線香要選擇長(zhǎng)度相同的為好。

第四：選香。焚香一定要選擇好的香品，才能有好的效果。好的香品應(yīng)為純天然的“和香”，即多種香藥合成的香。這種香最好是選擇傳統(tǒng)配方的，這些是經(jīng)過歷史驗(yàn)證的，而且古人的配伍也十分嚴(yán)格，好香會(huì)一炷香有一炷香的效果。

品香的環(huán)境設(shè)置

中國傳統(tǒng)的品香過程是“近聞其香，遠(yuǎn)品其馨”，所以大多數(shù)品香的香舍、精舍要求寬敞、明亮、通風(fēng)，這樣才會(huì)使香氣具有回旋、與空氣和環(huán)境融合的條件。品香者在香床上舒緩而坐，離香幾三到五尺的距離，既聞香品馨，又觀香煙變化之奇妙，悅性時(shí)賞詩論賦，率性時(shí)引吭高歌，又舞之蹈之。“我之為何，天地間一物耳”，可能這就是香學(xué)所及的余韻吧。

香舍及香床、器物的布置如下：

（一）熏床（香床）及香幾尺寸（五代以后常用制式）。

1、朋燕集制。內(nèi)置：三床、一幾、三繡墩（或鼓形墩）、一屏；外置：一琴、一博古架，一桌五椅。

主床長(zhǎng)六尺九寸，寬三尺六寸，高一尺八寸。上置香幾，玲瓏小博古架。香幾上置香爐、瓶、香盒，巧山石盆景。架上置古書、香爐、茶具等。床兩側(cè)置花架。

客床（兩床）長(zhǎng)五尺九寸，寬二尺九寸，高一尺八寸。上設(shè)香幾，隨客身份設(shè)置物品。

2、閨閣幽居式。內(nèi)置：一床、一幾、二繡墩（或鼓形墩）一屏；外置：瑤琴、博古架，一桌二椅。

香床長(zhǎng)六尺左右，寬四尺八寸，高一尺八寸。上置靠墊、香幾、玲瓏小博古架；香幾上置香爐、瓶、香合，巧山石盆景；博古架上置古書、香爐、茶具等；床兩側(cè)置花架。

（二）香幾。

1、高香幾。高二尺八寸，有四角、八角、圓、梅花、葵花等形，幾面內(nèi)心多以豆瓣楠、上等花梨木或石鑲嵌，以水磨幾面為佳，木質(zhì)差者或以漆漆之。

2、小香幾（熏床用）。長(zhǎng)一尺九寸、寬一尺三寸、高八寸，幾面同前。

3、矮幾（書案專用）。長(zhǎng)二尺寬一尺二寸，高三寸六，幾面多以紫檀或石鑲嵌。

品香的步驟

1、燒炭，請(qǐng)將香炭（香道專用）放于點(diǎn)香網(wǎng)上，點(diǎn)燃香炭，讓炭慢慢燒透變至全部紅色，如此品香時(shí)，才能完全無炭味。

2、搗松香灰，請(qǐng)香爐內(nèi)香灰用香鏟（香匙）搗松，再將香灰輕輕壓平。繼續(xù)使用香匙于爐灰正中心慢慢打開一個(gè)炭孔。

3、入炭，將火紅的香炭用香箸夾入炭孔，再用香灰慢慢蓋上，輕輕抺平，成為一個(gè)火山形。用檀香棒于香炭正中心插入形成一個(gè)氣孔。待產(chǎn)生檀香香味，表示炭在香灰中保持燃燒，如此算完成入炭。一般品香之香材若為生結(jié)奇楠，則炭埋深一點(diǎn)，若為死結(jié)奇楠，則炭埋淺一點(diǎn)。

4、切香，將所要品香之沉香放于切香臺(tái)上，依其外型選用適合刀具切片，約0.5cm正方。

5、置香，將云母片（銀葉）用香箸放在氣孔上，再用香匙將沉香木放在云母片上，若有出煙，待無煙時(shí)再品香；或是將香灰加厚一點(diǎn)再品香。

6、清爐，用羽塵將香爐周圍，沾有香灰的地方輕輕彈乾凈，表示對(duì)客人的尊敬。 7、品香，以左手持爐底，香爐一腳朝外，右手半掩爐面，雙臂展平，低頭將鼻靠近香爐，緩緩吸氣品香，換氣時(shí)將頭轉(zhuǎn)向左邊呼氣，切勿對(duì)爐吐氣。

8、記錄，每次品香都可把不同香材之香味特色記錄下來，可無形中提升自己的賞香、鑒香功力。