盧涵宇
快樂多細碎,俯仰皆可拾
成年后,向春還一直自詡自己是“山里的孩子”,這和沈從文略帶自卑地自稱自己是鄉下人不同。令向春內心驕傲和充實的,正是這“山里童年”的快樂與豐足。
兒時的向春,可以到田中抓蛐蛐、下河里捕蝦、到山里摘野果,夏天的燒玉米、冬天的烤紅薯,香得讓人流口水的小土豆……是留在向春兒時記憶版里難忘的溫暖與有趣。即使長大后他躋身都市,卻在霓虹深處屢屢感到幾分茫然惆悵。對田園生活的向往是潛伏在他心底深處的小獸,時不時躥出來,讓他片刻走神。
幸運的是,向春遇到了一個很懂他的女生,那個女生后來成了他老婆。有次他又站在陽臺上,望著遠方連綿不斷的高樓嘆氣,善解人意的妻子微笑著建議:“其實,我們可以在陽臺上種點花花草草,也算回歸自然啊。”
妻子的話令向春為之一振,他抱著試玩的態度,在淘寶上買了一包七彩椒的種子,把它們灑在陽臺的花盆里。
很快,七彩椒就在向春的悉心照料下發芽了,抽葉了,開出漂亮的花,結了可愛的果實。秋天收獲時,向春心中充滿了農人沉甸甸的豐收喜悅,他細心地將七彩椒腌制成小菜,沒想到味道十分可口。
品嘗著美味小食,觀賞著花盆植物,向春覺得自己被偌大都市擠壓得近乎脆薄的心,再度遇到了春天。
于是,向春再接再厲,DIY了一個實用堅固的“植被架”,上面擺放了十幾只花盆,花盆里養著花花草草,惹來蜂舞蝶忙,下面的花盆則種些時蔬,比如西紅柿、絲瓜、香蔥等。每早起床,看到陽臺上這一片蓬勃生長的綠意,向春都會有—種由衷的成就感。
因為擔心家里的貓咪會從陽臺鐵柵欄下面的寬寬縫隙掉下去,向春開動腦筋,有了絕妙想法——他跑到建材市場,花了不到三百元錢,購得兩根PVC水管、兩個彎頭和倆鏈接水管的三通,然后甩開膀子,鉆孔打眼、固定培土,就這樣,一排“水管菜園”華麗麗地誕生了。
在“水管菜園”里,向春快樂地種下了小白菜、萵筍、小黃瓜、長豆角等等蔬菜,像是一個胸有成竹的農人,春夏秋冬各種什么,向春心里早就有了盤算。于是,沒過多久,掛在柵欄上肥肥的絲瓜可以采摘了,韭菜割了一茬又很快長出新的一茬,小白菜也喜人地長高了,黃瓜和豆角成熟了……
當向春在陽臺上擺一張小餐桌,對著自家小菜園美美地吃飯或喝茶時,他覺得快樂咕嚕咕嚕冒了泡。原來借著“陽臺菜園”親近自然,都能讓他收獲這么多幸福和滿足啊!
詩意的“花開四季”,樸實的有機農園
向春時常能吃上了自家“水管菜園”收摘的有機蔬菜,朋友們艷羨極了,紛紛跑來蹭飯。有個朋友嘆氣說:“現在喝奶怕遇上三聚氰胺,吃菜怕農藥超標,什么時候向春你在陽臺再養頭牛,就不但有放心菜吃,還有放心肉和奶了,多美啊!”
朋友雖是玩笑話,卻啟發了向春。
多年前,他曾去過香港的嘉道理農場暨植物園,那兒不僅僅是有機農場,更是美麗的植物園。在廣達148公頃的土地上,有著一套鄉土樹林及苗圃、再生能源及有機資源循環系統的完善設施。從那時起,向春心里就藏了一個有機農場的夢,他希望有朝一日,自己也能在家鄉復制嘉道理的“有機”理念。
一旦想好了自己要做的事業,向春—下子變得銳不可當。在一個多月里,他告別了枯燥乏味的辦公室生活,懷揣著多年來的積蓄和父母贊助的資金,磨破了兩雙鞋底,硬是找到了靠近重慶中梁山的一塊“寶地”。
現在回想當初千難萬險找“風水寶地”,似乎輕描淡寫一語就可完結,但對那時的向春來說,可不是件容易事。地球人都知道重慶是中國著名的“火爐”,而不管氣候多么炎熱,太陽多么晃眼,向春都堅持出門,他一定要找尋到讓自己滿意的有機農場所在地。
可能因為太累,向春感冒了,但他仍然堅持服下感冒藥就出門,戴著一個舊舊的草帽,回家后褲腿都挽到小腿,再配上曬得黝黑的肌膚,活像是山里來的農人。
妻子心疼他,讓他放棄算了。可是向春卻兩眼炯炯地冒出興奮的火花:“今天是柳暗花明又一村吶!我終于選好‘花開四季的落址地了!”
說起來,向春還要感謝這場感冒。四肢酸軟的他因為坐過站,才意外發現了“風水寶地”。他在看到那塊土地的第一眼,條件反射般,心底已為未來農場命了名:花開四季。
詩意的名字,當然配得上美麗的農場,這兒三面環山,一條原生小溪淙淙流過。
當向春欣喜地用雙腳丈量這塊土地時,不怕生的鳥兒棲落到他的肩頭,好奇地望著這個欣喜若狂的男人因為意外的發現而感動得幾乎落淚。
蔬菜很有機,困難卻隨機
向春的“花開四季”,并非一開始經營便順風順水萬事大吉。
向春當時選址時,“花開四季”的農場水源并不獨立使用,雖然農場土地已閑置了五六年,之前施用的化肥早已降解,適合有機耕種了,但由于上游水源的化學農藥及肥料導入了灌溉水,使得有機農場的土壤一度受到污染。當發現問題后,向春開動腦筋,弄了一個高大的綠藩來阻隔外界的污染源,取得了良好的隔離效果。
水源的污染問題剛解決,向春又遇到了有害生物的侵襲。福壽螺的入侵,差點讓“花開四季”從郁郁蔥蔥變得頹敗。
向春為此專程請教了在大學任教的生物專家朋友,朋友教他在入水口及出水口設法裝置紗網,這樣就能有效減少雜草和病蟲危害。向春依計而行,果真不錯。
好不容易解決了耕種的問題,接踵而來的是讓生性浪漫的農場主最為頭疼的生計問題了。因為有機蔬菜的定價比傳統蔬菜高得多,所以在“花開四季”水靈靈的茄子、黃瓜、西紅柿等初投入市場時,人們雖贊嘆“看起來不錯”,但卻不愿花錢購買,甚至有人不信任地質疑向春:“你說有機就有機啊?那請你拿出沒施加農藥的證據來!”
向春靈機一動,索性在網上公布了一個“找碴”的活動。活動規定,如果誰能找出“花開四季蔬果非有機”的給力證據,就可獲得千元獎金!
一時之間,許多“找碴專家”摩拳擦掌踴躍上陣,但結果大家都知道了:凡“花開四季”出品,除了有機,還是有機啊!
向春此番舉動,反而為他的農產品做了無形廣告,一時之間,“有機訂戶”呈直線上升。
玩轉生態旅行,親子教育
蔬果有了銷路,農場各方面也漸入佳境,向春開始籌劃起有機農園的第一次生態旅行活動。
因為自己長久以來難以割舍的“田園夢”,向春十分明白在農村長大的那一代人,因為慢慢融入城市而隔絕了與田園的天然聯系。泥土芬芳與果蔬香甜早已成為兒時記憶,可以回想,卻無法重溫。而這代人的子女,更是無緣于親近土地。
想到這個,向春感同身受地有了好點子:生態+親子旅行。讓70后、80后家長們帶上自己的孩子,到“花開四季”來感受自然的美好,一起耕種蔬菜、喂養小動物、一起種菜摘菜,展開廚藝大比拼等趣味活動。
設定好活動后,向春在天涯網、豆瓣網發起了活動召集,許多心系自然或追趕潮流的家長都倍感有趣,活動很快就召集到了二十多個家庭參加。
到了生態旅行那天,向春帶著一個個小家庭,一起到田里耕種秋大豆,絕大部分孩子都是第一次親身接觸到耕種,一個個興奮不已,嘰嘰喳喳地問個不停。而不少家長幼時都有過在田間生活的經歷,現在帶上自己的孩子再做農活,令他們感慨萬分,十分自然地和孩子交流起自己的童年往事。這讓孩子與父母有了更多的理解與更深的交流。
除了當“農夫”,向春還為生態旅行安排了有趣的“猜猜我是誰”環節。“花開四季”里種植了數十種花草林木,向春將植物標牌掩藏起來,讓參與活動的家庭辨認各種水生、香草、藥草等植物,以及在規定時間內誰答對植物名稱個數最多最準確,小朋友就能獲得去農園拔蘿卜、收白菜的獎勵。
這個有趣的形式讓許多家庭都充滿了參與勁頭。向春的第一次活動召集,便獲得了圓滿成功。
如今,向春依靠“花開四季”發展的生態旅行、親子活動,讓它在名聲大噪的同時,還帶來了可喜的利潤,并得到了許多潮人爸媽的交口稱贊。他們都紛紛將“花開四季”列為自己“親子游第一選擇”。
除此之外,善于開動腦筋的向春還特地增加了農產品自助活動,讓家長們能用“花開四季”正宗出產的大豆磨豆漿、在地里烤現摘的紅薯、手工制作醬油和泡菜……完成后可將成品帶走。許多小家庭都因為能吃上自己親手制作、而且絕對綠色健康的食物而開心,為此一到周末便跑到“花開四季”來,熱情洋溢地參加農作或活動。
雖然現在“花開四季”的規模并不算大,但向春知道,自己心里一直潛藏著的關于創辦一個比香港嘉道理有機農場暨植物園還大的夢想,從未停歇,日夜鮮活,給予他向前的力量。