盧文潔
有報道稱,南京一名20歲女孩瘋狂節食減肥而患上“重癥腦膜炎”,智力倒退至六七歲,釀成一起“減肥變弱智”的悲劇。一項夏日減肥調查顯示,超六成(64.18%)受訪網友均有通過節食減肥,64.18%不知道健康減肥的衡量標準。這項調查吸引了2179位網友參加,其中女性占82.09%,97.01%都認為自己要減肥。
那么哪些人是需要減肥的呢?廣州市紅十字會醫院臨床病態營養研究所副所長、營養科主任譚榮韶表示,體內儲存的脂肪超過機體的20%,就是肥胖。一般人判斷自己是否肥胖,可以通過BMI、體重、腰圍、腰臀比(腰圍和臀圍的比值)等指標綜合判斷。BMI值在18.5~23.9之間屬正常范疇,超過24屬于超重,超過28就屬于肥胖;中國男性腰圍超過85cm,女性腰圍超過80cm,也屬于肥胖。
除了肥胖指標外,是否要減肥也可以看腰臀比。一般來說,女性腰臀比在0.85以下,男性不大于0.9屬于健康范疇,反之就需要減肥。
對于調查顯示64.18%的網友有節食減肥、31.34%有“減肥需減少蛋白質等營養的攝入”的錯誤認知,譚榮韶表示,減肥并非減少蛋白質等營養攝入,而是需要在保證營養均衡、最基本營養需要的基礎上,讓每日攝入的總熱量低于總消耗量。
除了注意膳食外,健康減肥還需多運動,增加消耗,因為運動可促進脂肪分解與肌肉合成。
(摘自《廣州日報》)