吉林省中部地區(qū)馬鈴薯中棚種植試驗(yàn)

王鳳，劉峰，管洪波，王洋，張海，王忠偉

（吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)植物研究所，吉林范家屯136105）

吉林省中部地區(qū)馬鈴薯中棚種植試驗(yàn)

王鳳，劉峰，管洪波，王洋，張海，王忠偉*

（吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)植物研究所，吉林范家屯136105）

試驗(yàn)利用中棚保護(hù)地，選擇不同品種和栽植密度，模擬大田馬鈴薯種植條件種植，尋找適合中棚種植的馬鈴薯品種及合理的種植密度。結(jié)果表明：中棚條件下早熟馬鈴薯以‘荷蘭7’產(chǎn)量較好；‘荷蘭7’和‘早大白’兩個(gè)品種均以密度21 cm×70 cm鮮薯產(chǎn)量最高，與對(duì)照25 cm×70 cm（CK）產(chǎn)量比分別增產(chǎn)13%和16%，差異顯著。因此，中棚可以種植馬鈴薯，品種應(yīng)選‘荷蘭7’，種植密度以21 cm×70 cm最為適宜。

馬鈴薯；中棚；產(chǎn)量

自2008年吉林省啟動(dòng)“百萬畝棚膜蔬菜建設(shè)工程”以來，各地把棚膜經(jīng)濟(jì)作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要增長點(diǎn)[1]，可在這萬畝棚膜蔬菜中唯獨(dú)沒有東北餐桌上的主要菜系“馬鈴薯”。走訪發(fā)現(xiàn)，原因是棚內(nèi)溫度高，通風(fēng)不好，馬鈴薯地上部生長大于地下部，導(dǎo)致不結(jié)薯或結(jié)薯產(chǎn)量低。吉林省大部地處半濕潤、半干旱氣候區(qū)，早春溫度回升快，年日照時(shí)數(shù)長、有效積溫高，春旱、風(fēng)沙大、水資源緊缺。中棚即可以防風(fēng)防沙又能保溫持水，同時(shí)棚膜又能充分利用日照時(shí)數(shù)和有效積溫，是發(fā)展棚膜馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的良好措施[2]。中棚馬鈴薯種植能否成功關(guān)鍵是溫濕度的控制和種植密度的選擇[3]。2011年吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)植物研究所在本所試驗(yàn)地進(jìn)行馬鈴薯中棚種植試驗(yàn)。試驗(yàn)在高1.9 m，面積348 m2的中等高度的棚膜設(shè)施內(nèi)進(jìn)行，為了便于方案設(shè)計(jì)，本試驗(yàn)是在兩個(gè)相同大小的連接中棚中進(jìn)行的，棚內(nèi)種植的馬鈴薯盡量模擬大田中馬鈴薯各生長期的最適溫濕度及生態(tài)條件，以期獲得超過大田馬鈴薯的種植效益。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)條件

土壤為黑鈣土，肥力中上等，前茬為玉米。土壤農(nóng)化指標(biāo)為：有機(jī)質(zhì)含量2.408%，pH值6.6，每100 g速效N 126.7 mg，速效P2O537.1 mg，全K2O 2.2%。試驗(yàn)未施農(nóng)家肥。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)地起壟后，利用早春溫度回升較快特點(diǎn)，通過中棚、拱二棚、地膜覆蓋保護(hù)型栽培措施，使中棚內(nèi)溫度3月末達(dá)到10～20℃，土溫達(dá)到7～8℃，模擬大田常規(guī)種植條件種植馬鈴薯。試驗(yàn)于2011年4月6日播種，選用‘荷蘭7號(hào)’和‘早大白’兩個(gè)早熟品種，每小區(qū)按25 cm×70 cm（CK）、21 cm×70 cm、18 cm×70 cm的株行距播下有芽塊莖。小區(qū)采用隨機(jī)區(qū)組排列，4行區(qū)、行長6 m，小區(qū)面積為16.8 m2，設(shè)3次重復(fù)，共18個(gè)小區(qū)。馬鈴薯出苗時(shí)（4月末至5月初），及時(shí)破地膜放苗以免地膜灼傷幼苗。此時(shí)如中棚內(nèi)溫度高于25℃撤去二棚，便于放苗。當(dāng)中棚內(nèi)溫度高于30℃以上時(shí)，放風(fēng)降溫。放風(fēng)原則上使中棚的氣溫白天保持在22～25℃，夜間不低于12℃。馬鈴薯開花后，進(jìn)入塊莖膨大期，此時(shí)要及時(shí)揭去地膜并把中棚棚膜卷起1 m以上，以使馬鈴薯根系通風(fēng)透氣正常生長為宜。中棚棚膜不要破壞，保存到來年仍可使用。馬鈴薯塊莖生長發(fā)育的最適溫度為17～19℃，溫度高于29℃時(shí)停止生長。以后中耕除草同大田馬鈴薯，7月10左右起收。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同密度對(duì)中棚馬鈴薯各生育階段的影響

不同種植密度對(duì)齊苗期幾乎沒有影響，對(duì)莖粗和株高影響較大。從表1可見，密度與莖粗成反比，而與株高成正比，密度越大馬鈴薯的植株越細(xì)越高；反之就長得矮而且壯。種植密度對(duì)成熟期的影響不大，只是密度大時(shí)由于透光不好濕度大，時(shí)有次生新葉長出，影響對(duì)成熟期的判斷。調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，種植密度為18 cm×70 cm的馬鈴薯，由于密度大，通透性不好，有徙長現(xiàn)象，不適合中棚種植。從地上部生育階段看，25 cm×70 cm、21 cm×70 cm兩種種植密度比較適合中棚馬鈴薯的種植。

2.2 不同品種對(duì)中棚馬鈴薯鮮薯產(chǎn)量的影響

從表2可以看出，中棚馬鈴薯的播種密度在18 cm×70 cm、21 cm×70 cm、25 cm×70 cm范圍內(nèi)，以種植密度為21 cm×70 cm的鮮薯產(chǎn)量最高，‘荷蘭7’和‘早大白’鮮薯產(chǎn)量分別為2 104 kg/667 m2和2 025 kg/667 m2，達(dá)到大田種植早熟馬鈴薯的產(chǎn)量指標(biāo)（吉林省大田早熟馬鈴薯平均每667 m2產(chǎn)量為2 000～2 500 kg）。種植密度21 cm×70 cm與對(duì)照密度25 cm×70 cm比較，兩品種鮮薯產(chǎn)量分別增產(chǎn)12.8%和15.9%，而種植密度18 cm×70 cm產(chǎn)量分別比對(duì)照密度25 cm×70 cm減產(chǎn)8.5%和6.8%。

表1 不同密度對(duì)中棚馬鈴薯各生育階段的影響Table 1 Effects of various densities on growth of potato in medium sized plastic tunnel

表2 不同密度對(duì)中棚馬鈴薯鮮薯產(chǎn)量的影響Table 2 Effects of various densities on yield of potato grown in medium sized plastic tunnel

對(duì)試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果做二因素隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)方差分析（表3）發(fā)現(xiàn)，品種間、密度間差異均極顯著，而品種和密度互作不顯著。‘荷蘭7’小區(qū)平均產(chǎn)量47.2 kg，‘早大白’小區(qū)平均產(chǎn)量45.6 kg，二者差異極顯著（表4）。

表3 馬鈴薯產(chǎn)量結(jié)果方差分析Table 3 Analysis of variance on potato tuber yield

表4 不同品種對(duì)中棚馬鈴薯鮮薯產(chǎn)量的影響Table 4 Tube yield of various potato varieties grown in medium sized plastic tunnel

表5 不同密度對(duì)中棚馬鈴薯鮮薯產(chǎn)量的影響Table 5 Tuber yield of potato grown at various planting densities in medium sized plastic tunnel

從3個(gè)密度的產(chǎn)量結(jié)果來看，兩個(gè)品種均以21 cm×70 cm處理產(chǎn)量最高，與25 cm×70 cm（對(duì)照，模擬大田的種植密度）和18 cm×70 cm兩種密度差異均達(dá)極顯著水平（表5）。

3 討論

吉林省百萬畝棚膜蔬菜設(shè)施分大、中、小棚三個(gè)規(guī)格。大棚高2～3 m，寬8～15 m，長30～60 m，多種植藤蔓蔬菜，如黃瓜等；中棚高1.9～1.5 m，寬3～7 m，長度不限，以種西紅柿為主；小棚高1～1.5 m，寬1.5～3 m，長10～30 m，拱二膜種淡季香瓜。2011年對(duì)中棚馬鈴薯的種植試驗(yàn)結(jié)果表明：中棚可以種植馬鈴薯。品種選早熟馬鈴薯（早收價(jià)格高），種植密度以21 cm×70 cm為宜。本試驗(yàn)采用的是棚高為1.9 m、面積為348 m2的中等棚膜設(shè)施。播種日期（吉林省中部地區(qū)）為4月5～10日。播種前拱二膜使棚內(nèi)溫度快速增高適合塊莖發(fā)芽，出苗時(shí)破膜放苗，苗后適當(dāng)控制溫濕度[4]，當(dāng)中棚內(nèi)溫度高于30℃以上時(shí)，放風(fēng)降溫，使中棚白天氣溫在22～25℃，夜間氣溫不低于12℃[5]；馬鈴薯開花后，進(jìn)入塊莖膨大期，及時(shí)揭去地膜扔掉，并把中棚棚膜卷起盡量不要損壞以備下一年使用。中棚馬鈴薯的種植以21 cm×70 cm最佳，品種選早熟品種為宜。

田間調(diào)查及數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，種植密度25 cm× 70 cm的中棚馬鈴薯，雖然生育階段表現(xiàn)也比較好，但由于它株距比較大，與密度為21 cm×70 cm馬鈴薯比浪費(fèi)了中棚前期特有的熱源和能量，所以產(chǎn)量略低一些，種植密度18 cm×70 cm的中棚馬鈴薯，由于密度大透光不好，導(dǎo)致濕度大，有徙長現(xiàn)象，并時(shí)有次生新葉長出消耗了光合產(chǎn)物，影響了鮮薯產(chǎn)量，因此不適合中棚種植。中棚馬鈴薯種植密度的大小，應(yīng)以21 cm×70 cm密度為基準(zhǔn)，根據(jù)土壤肥力和施肥的多少合理調(diào)整，原則上掌握肥力水平高時(shí)密度就適當(dāng)減小，肥力水平低時(shí)密度就應(yīng)該適當(dāng)加大。

中棚早熟馬鈴薯比大田早熟馬鈴薯至少早上市40 d左右，售價(jià)比大田早熟馬鈴薯上市時(shí)的價(jià)格至少高1.0元/kg。以本試驗(yàn)中早熟品種‘荷蘭7’為例計(jì)算經(jīng)濟(jì)效益，中棚‘荷蘭7’提前40 d上市，價(jià)格為3.0元/kg，產(chǎn)量2 104kg/667m2，收入6312元/667m2，7月10日起收后種植第二茬蔬菜，以種植白蘿卜為例，種植6 500株/667 m2，每株1 kg，產(chǎn)量6 500 kg/ 667 m2，按0.5元/kg計(jì)算，收入3 250元/667 m2。中棚條件下種植早熟馬鈴薯‘荷蘭7’+白蘿卜毛收入共9 562元/667 m2，去除用工、中棚、地膜投入等物化成本3 000元，純收入6 562元/667 m2；40 d后大田種植的早熟馬鈴薯上市，價(jià)格回落到2.0元/kg，以大田種植早熟馬鈴薯產(chǎn)量2 500 kg/667 m2計(jì)算，收入5 000元，除去成本純收入4 000元以上。中棚種植早熟馬鈴薯第一年純收入至少6 562元/667 m2，比大田種植早熟馬鈴薯多收入2 562元。好的棚膜可使用三年，后兩年投入成本自然減少，效益更是十分可觀。

吉林西部地處半濕潤、半干旱氣候區(qū)，早春溫度回升快，年日照時(shí)數(shù)長有效積溫高、春旱、風(fēng)沙大、水資源緊缺。這些都是制約馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素，推廣馬鈴薯中棚栽培技術(shù)即可以防風(fēng)防沙又能保溫持水，同時(shí)棚膜又能充分利用西部地區(qū)的日照時(shí)數(shù)和有效積溫，有利于發(fā)展棚膜馬鈴薯產(chǎn)業(yè)[6]。

中棚馬鈴薯種植密度不僅與氣候條件、品種特性有關(guān)，而且與土壤肥力和栽培季節(jié)有關(guān)。本試驗(yàn)討論的是種植密度與氣候條件對(duì)中棚馬鈴薯的影響，下一步將探討土壤肥力和栽培季節(jié)對(duì)中棚馬鈴薯的影響。

[1]劉世海.早春塑料大棚馬鈴薯全膜種植高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國馬鈴薯,2007,21(2)∶178-180.

[2]劉全武,崔圣貴,魯?shù)锨?等.春馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)研究[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué),2007(2)∶54-56,58-59.

[3]鐘素素,李天時(shí),李志林,等.會(huì)澤馬鈴薯產(chǎn)量現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策[J].云南農(nóng)業(yè),2007(8)∶31-33.

[4]趙中梁,渭河沿岸地膜早熟馬鈴薯復(fù)種蒜苗高產(chǎn)技術(shù)[J].中國馬鈴薯,2008,22(2)∶120.

[5]孫慧生.馬鈴薯育種學(xué)[M].北京∶中國農(nóng)業(yè)出版社,2003∶30-32.

[6]李有全,雷生全,解玉琴,等.日光溫室脫毒馬鈴薯組培移栽及管理技術(shù)[M]//陳伊里,屈冬玉.馬鈴薯產(chǎn)業(yè)——更快、更高、更強(qiáng).哈爾濱∶哈爾濱工程大學(xué)出版社,2008∶354-355.

Planting Potato in Medium Sized Plastic Tunnel in Central Part of Jilin Province

WANG Feng，LIU Feng,GUAN Hongbo，WANG Yang，ZHANG Hai，WANG Zhongwei＊
(Institute of Economic Plant,Jilin Academy of Agricultural Sciences,Fanjiatun,Jilin 136105,China)

Two potato varieties were planted in various densities in medium sized plastic tunnel in orderto select the potato variety suitable forplanting in medium sized plastic tunnel atoptimal density.The results indicated that'Helan 7'was betterthan the other in yield;both varieties,'Helan 7'and'Zaodabai',performed better at the density 21 cm×70 cm than other densities, outyielding the control25 cm×70 cm by 13%and 16%,respectively.Therefore,potato could be grown in a medium sized plastic tunnel,andthe variety'Helan 7'should be selectedand plantedatthe density 21 cm×70cm.

potato;medium high plastic tunnel;yield

S532

B

1672-3635（2013）02-0076-04

2012-05-08

馬鈴薯增產(chǎn)增效綜合技術(shù)研究與示范（編號(hào)：201216）。

王鳳（1965-），女，碩士，副研究員，主要從事馬鈴薯栽培和育種工作。

王忠偉，碩士，副研究員，從事馬鈴薯育種與栽培工作，E-mail：wangzhongwei@cjaas.com。