森林陪植植物的主要種類及其開發利用

孫穎，任寶君

（遼寧省建平縣林業局，遼寧 朝陽122400）

林木是森林的主體植物，森林的陪植植物在森林的組成中具有不可替代的功能和作用。森林陪植植物與林木一樣，作為森林的重要組成部分，不僅具有改善生態環境、保持水土、減防風沙侵襲的重要作用，同時還具有為人類提供醫藥保健、旅游觀賞、豐富飲食的特殊功能。森林陪植植物主要有藥材、蔬菜、觀賞植物等。因此，正視并積極開發森林陪植植物，是實現林業多元化發展、提高林業產業化效益的主要環節，不可忽視。

1 森林陪植植物的主要種類

1.1 森林藥材

藥用植物是加工中藥的主要原材料，森林是天然的藥用植物貯藏庫，據統計，我國的藥用植物有5 000多種，常用的藥用植物也達到400～500種。中藥已有從采收、種植、加工、制藥的系列化配套技術。我國遼寧省西部山區森林中盛產的桔梗、苦參、黃芩、遠志、防風、知母等就是重要的藥材品種資源。近年來，隨著醫藥科學技術的不斷進步，從森林主體植物沙棘、銀杏、獼猴桃、山楂、藍莓等中提取的藥用物質，也大規模上市，為人類的醫藥保健提供了廣闊的藥用資源，可見，森林是一個豐富的藥用植物寶庫，開展利用與保護、恢復與栽培、穩妥有序的開發利用，森林里的藥材資源將取之不盡用之不竭。

1.2 森林蔬菜

森林里林木的另一種陪植植物，就是森林蔬菜。森林蔬菜具有天然、無污染、無公害的典型特征。其不僅可為人類提供餐桌上的美味佳肴，還可以為人類提供食用油類、野果飲品等多樣化的食品。近年來已開發的森林蔬菜主要有蕨菜、小根蒜、桔梗、大葉芹、野葵、鈣果等，其不僅具有較為豐富的口味，還具有保健、養顏、抗疲勞的諸多功效。近年來，開發與利用的油用森林陪植植物也呈上升之勢頭。油源植物主要有文冠果、五角槭、竹柏等；新開發的飲品植物有山楂、沙棘、藍莓、獼猴桃等，有的已經形成產業，變天然采集為人工培育，形成了較為規模的產業。

1.3 森林觀賞植物

我國素有“世界園林之母”之稱，森林觀賞植物異彩斑斕，比比皆是。位于遼西北半干旱地區的森林觀賞植物就有50余種，如石竹花、燈鏤花、桔梗花、文冠果花等，都具有很高的鑒賞價值和觀賞風格。有的森林陪植植物作為花卉雜交親本，廣泛應用于觀賞植物的開發利用之中，極大地豐富了觀賞植物的類別，使其更具有觀賞性。

2 森林陪置植物的開發利用

2.1 搞好森林陪植植物資源普查工作

不定期進行森林陪植植物資源普查工作，掌握好森林陪植植物資源的消長動態。森林陪植植物資源的普查應該包括森林陪植植物資源主要品種的蘊藏量、生物量、開發利用價值、是否瀕于枯竭，能否人工栽培，人工栽培后的變異度等，通過森林陪植植物的普查，掌握好其資源動態，為制定保護、開發利用政策奠定基礎。

2.2 加強森林陪植植物資源的研究

生物科學研究是當今科學研究的主要前沿之一，依據森林陪植植物開發利用價值及其生物學特征特性，進行森林陪植植物的研究，是一項功在當代，利在千秋的事業。通過研究，掌握好森林陪植植物的適宜生長發育環境條件，人工馴化栽培變異度，森林陪植植物的保護方法、增值技術、對水土生態保護的作用等，實現森林陪植植物的最大開發與利用。

2.3 制定保護森林陪植植物的相關政策

目前，對于森林中的主體植物林木的保護相關政策較為具體，但是，對于森林陪植植物的保護相關政策的制定尚屬空白。應本著“資源消耗量要小于增長量”、“以最小的資源消耗換取最大的經濟效益”，堅持保護第一、合理利用、以發展為核心的原則，制定森林陪植植物保護與利用的相關政策，實現森林陪植植物的合理開發與利用。

2.4 促進森林陪植植物人工繁育

森林陪植植物的開發利用與對其的保護而言，是一對矛盾體，開發就得消耗資源，保護是保存資源，資源又是有限的。要解決這一問題，就要另辟蹊徑，積極組織人工繁育栽培技術，把有限的資源利用起來，依據其野生的生物學特性特征，進行人工馴化，把森林藥材、森林蔬菜的種植、加工、經營環節形成模式，擴大資源擁有量和利用率。

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