《化學分析計量》2013年第5期目次

標準物質

銅標準溶液的配制及定值

分析測試

酸水解同位素稀釋質譜法測量基因組DNA 含量

鮑魚中碳、氮同位素的分析

氣相色譜法測定樹脂工藝品中的半揮發性有機物殘留

高效凝膠排阻色譜法測定牛血清白蛋白相對分子質量及分布

離子色譜法測定鹽酸法舒地爾中高哌嗪含量

HPLC 法測定茶葉中兒茶素及咖啡堿

固相萃取-HPLC 三重四級桿質譜聯用法測定水中四環素、土霉素

離子色譜法測定面制品和面包改良劑中的溴酸鹽

柱前衍生高效液相色譜法檢測加巴噴丁衍生化條件的研究

GC-MS 法測定水體中甲基汞和乙基汞

ICP-OES 法測定錳鋼中的鉻、鉬、磷

多種儀器方法綜合分析天然沸石礦

漫反射傅里葉變換紅外光譜法測定維生素C 制劑中抗壞血酸

頂空氣相色譜法測定蔬菜水果中代森錳鋅

茚三酮衍生高效毛細管電泳法測定純奶中的甘氨酸含量

離子色譜法測定飼料中的甜菜堿

儀器設備

酶抑制法農藥殘留快速測定儀靈敏度的校準

紅外分光光度計檢定不確定度評定

高效液相色譜儀自動進樣器校準方法及不確定度評定

計量管理

實驗室管理系統結合短信平臺在食品檢測標準物質管理中的應用

不確定度

固相萃取-GC 測定海水中異狄氏劑含量的不確定度評定

自動電位滴定法測定鉻鐵中鉻含量的不確定度評定

經驗交流

HPLC 法快速測定辣椒中羅丹明B

堿融-離子色譜法測定抗氧劑300 中的氯離子

微波消解-石墨爐原子吸收光譜法測定露酒中的鉛

GC 測定丙烯氧化生產丙烯酸尾氣中丙烯醛、乙酸、丙烯酸含量

離子色譜法測定甲醇和噻吩中硫、氯含量

惰性氣體熔融-紅外光譜法測定硅中的氧均

綜述

食品中甜味劑的檢測技術研究進展

食品中抗氧化劑的應用及其檢測技術研究進展