啤標(biāo)——迷醉的藝術(shù)

當(dāng)啤酒被裝入玻璃瓶中出售時(shí)，啤酒的紙商標(biāo)其實(shí)還沒有誕生。盡管紙張的發(fā)明比玻璃的發(fā)明要早900多年，但歐洲的玻璃稅一直制約著紙商標(biāo)的出現(xiàn)。這讓釀造商們不得不在啤酒瓶上刻下記號(hào)，來區(qū)別于其它釀造坊的啤酒。直到十九世紀(jì)，歐洲全面取消玻璃稅后，紙啤酒商標(biāo)才慢慢取代了在玻璃瓶刻記號(hào)這樣繁重的工作。但最初的啤酒商標(biāo)十分簡(jiǎn)略，僅有產(chǎn)品文字名稱就沒別的了，涵義也就僅僅是表明產(chǎn)品的出處而已。后來歐洲工業(yè)革命興起了，印刷技術(shù)也不斷提高，啤酒商開始更加注重商標(biāo)的藝術(shù)設(shè)計(jì)感，所以啤酒商標(biāo)由原來單一的文字商標(biāo)，逐漸變?yōu)榕c啤酒作坊相關(guān)圖案的商標(biāo)。

不同國(guó)家的啤標(biāo)往往表現(xiàn)出不同國(guó)家的文化特色。丹麥生產(chǎn)的“嘉士伯”系列啤標(biāo)產(chǎn)量非常大，有美人魚銅像、地圖、船舶、城市這些；德國(guó)、比利時(shí)的啤標(biāo)印刷精美細(xì)致、品種也很多，有些甚至超過了郵票的質(zhì)量，令人嘆為觀止；瑞士、荷蘭的啤標(biāo)素以典雅著稱，鄉(xiāng)間小路上撒下串串鈴聲的運(yùn)油車，令人神往的阿爾卑斯山下田原風(fēng)光；美國(guó)啤標(biāo)是以民眾日常生活為內(nèi)容的，比如郊游、賽車、打獵、勞作之類；意大利啤標(biāo)有古典之美和莊重神秘的宗教色彩，圖案以名畫、騎士、古城堡、傳教士為主；而日本啤標(biāo)設(shè)計(jì)手法和風(fēng)格接近中國(guó)，畫面常采用繪畫、書法和民間故事；而中國(guó)的啤標(biāo)不僅濃縮了神州大地的風(fēng)光，還是書法家大顯身手的地方，許多啤標(biāo)上都有名家題字。有趣的是，在二戰(zhàn)期間，由于戰(zhàn)爭(zhēng)造成紙荒，歐洲一些釀造商人別出心裁地將原有商標(biāo)尺寸縮小到郵票大小，貼在啤酒瓶上，并在商標(biāo)上注明“商標(biāo)縮小，戰(zhàn)爭(zhēng)需要”的字樣。

中國(guó)啤標(biāo)

自從1900年俄國(guó)人在哈爾濱建立了中國(guó)的第一個(gè)啤酒廠開始，中國(guó)大地便再也離不開這個(gè)平易近人卻充滿個(gè)性的飲料。啤酒開始植根于中國(guó)人的生活，并迅速的枝繁葉茂，甚至還有了“能不能當(dāng)好縣長(zhǎng)，就看能不能建啤酒廠”的說法。但由于啤酒的容器幾乎都是玻璃瓶或者易拉罐，對(duì)于外觀的個(gè)性呈現(xiàn)只能在那個(gè)小小的啤酒標(biāo)簽之上，所以各地的啤標(biāo)便有了各種不同的地方特色。

總的來說，中國(guó)啤標(biāo)大約有三種類型：一是仿1906年英德商人在青島建立的英德啤酒公司出產(chǎn)的青島啤酒橢圓形啤標(biāo)；二是突出地方色彩的啤標(biāo)，如長(zhǎng)春的汽車、北京的天壇、桂林山水等，多以名勝古跡、秀水靈川作為題材；三是合資浪潮下一些外國(guó)啤酒商標(biāo)的使用，融入了一些洋名稱和異國(guó)情調(diào)。同時(shí)，中國(guó)的啤標(biāo)也是書法家大顯身手的領(lǐng)域，書法上的楷、草、隸、篆體給啤標(biāo)增輝不少。

從這些啤標(biāo)也可以發(fā)現(xiàn)，南北方的差異并非只有“江浙滬包郵和北方暖氣”以及“甜咸豆花”的區(qū)別。大約也是因?yàn)檩^南方人而言，北方人更喜歡啤酒，所以相比之下，北方的啤標(biāo)種類較多，風(fēng)格多樣，同一個(gè)品牌的啤酒所用的啤標(biāo)也經(jīng)常更換。哈爾濱啤酒啤有冷靜的基調(diào)顏色、華麗的花邊和小馬車，濃郁俄羅斯風(fēng)情；長(zhǎng)春啤酒則第一眼就告訴大家，自己是中國(guó)最大汽車工業(yè)城市；濟(jì)南將泉城的水和啤酒相宜結(jié)合… …

啤標(biāo)不但有著地域的地方特色，在時(shí)間方面，也記載了每個(gè)時(shí)代的烙印。杭州啤酒的啤標(biāo)上部印著“為人民服務(wù)——毛澤東”，顯然就是文革時(shí)代的產(chǎn)品，只不過這句話印在啤酒的瓶標(biāo)上總讓人覺得有些意味深長(zhǎng)。

德國(guó)啤標(biāo)

德國(guó)一向以啤酒聞名世界，作為世界上啤酒廠最多的國(guó)家，1300余家大大小小的啤酒廠，幾乎遍布德國(guó)的每個(gè)城鎮(zhèn)。啤酒的種類多，相應(yīng)啤酒酒標(biāo)也就特別多。一般來說，德國(guó)的啤酒廠都會(huì)為各類節(jié)日特制啤酒，設(shè)計(jì)相關(guān)的新商標(biāo)，像五月節(jié)、圣誕節(jié)和啤酒節(jié)等等，看到這個(gè)商標(biāo)就能身臨其境地感受到節(jié)日的氣氛。德國(guó)有一種印有大橡木啤酒桶的酒標(biāo)，非常精致，圖案上的啤酒桶向外突出，就好像就要脹開，傳達(dá)給人一種非常強(qiáng)烈的視覺效果。

日本啤標(biāo)

由于長(zhǎng)期受中國(guó)古代文化的影響，日本啤標(biāo)的設(shè)計(jì)手法和風(fēng)格很接近中國(guó)，其畫面多采用書法、繪畫作品。日本的啤酒標(biāo)多用紙塑復(fù)合紙，貼在瓶上特別亮麗。當(dāng)今全球最大的啤酒制造商之一的麒麟公司有一組季節(jié)啤標(biāo)，春夏季用太陽(yáng)和風(fēng)表示，秋季用紅色楓葉表示，而冬季則用枯樹和雪團(tuán)的圖案，非常新穎形象。現(xiàn)在也有很多東西方結(jié)合的啤酒啤標(biāo)，相當(dāng)受年輕人的歡迎。

美國(guó)啤標(biāo)

在美國(guó)人心目中，真正的高檔啤酒必須是配以精美的商標(biāo)裝潢的瓶裝貨。美國(guó)是世界第一啤酒生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，但許多啤標(biāo)上卻印有政府的忠告：\"飲酒有害孕婦健康\"\"駕車司機(jī)不宜飲用\"等。美國(guó)啤標(biāo)也是以大眾日常生活為主，如賽車、打獵等，不過大多都以文字為主，美國(guó)的啤酒廠很推崇德國(guó)的釀造技術(shù)，常在啤標(biāo)上注明：\"聘請(qǐng)德國(guó)名師釀制。

丹麥啤標(biāo)

丹麥的啤標(biāo)設(shè)計(jì)和他的啤酒一樣考究。其中最令人珍愛的是一套以蘇格蘭古老的民族服飾為題材的啤標(biāo)。這是一套集知識(shí)性和藝術(shù)性為一體的啤標(biāo)，印刷精美，設(shè)計(jì)極富創(chuàng)新精神。

英國(guó)啤標(biāo)

看到英國(guó)的啤標(biāo)，就會(huì)聯(lián)想到英國(guó)人的紳士風(fēng)度。英國(guó)啤標(biāo)造型方正，字體嚴(yán)肅，圖案端莊典雅，喜用黑底色。

加拿大啤標(biāo)

加拿大的啤酒從商標(biāo)上就可以領(lǐng)略到加拿大秀麗的山光湖色。有一種商標(biāo)能繞瓶子一周，圖案是自然風(fēng)光，并配有文字說明：這是采用冰山融化的湖水釀制的啤酒，水質(zhì)絕對(duì)天然純凈。在水資源匱乏、環(huán)境污染嚴(yán)重的今天，這樣的廣告語(yǔ)是多么的誘人。

瑞士啤標(biāo)

瑞士的啤酒標(biāo)很有特色，設(shè)計(jì)者將大自然的純凈美妙移置到小小的商標(biāo)上，使人很自然地聯(lián)想到這是\"綠色\"啤酒，飲用確保沒有問題。OSSER牌比爾森標(biāo)貼簡(jiǎn)直就是一幅風(fēng)景畫，遠(yuǎn)處的青山和近處的綠樹相映，一幢哥特式建筑隱約在啤酒標(biāo)上，令人贊嘆不已。