基于芘熒光行為的表面活性劑膠束及其與酶締合作用研究

摘要：采用芘作為外源熒光探針，對(duì)4種類型表面活性劑（RL， SDS， CTAB和Tween 80）的膠束化過程及其與纖維素酶、漆酶締合的特征進(jìn)行探討。在各表面活性劑的濃度變化范圍為0.01～4倍CMC（臨界膠束濃度）條件下，不同類型的表面活性劑所引起的芘熒光行為變化存在差異。結(jié)果表明： 芘熒光強(qiáng)度的變化與表面活性劑的性質(zhì)、濃度和熒光猝滅因子有關(guān)。纖維素酶因與表面活性劑和芘發(fā)生疏水性吸附，使芘熒光值減小。而在漆酶介入下，芘的熒光強(qiáng)度顯著減小，但值與不含酶體系的特征相似，這與漆酶中含有Cu2+以及漆酶的強(qiáng)親水性有關(guān)。在高于臨界膠束濃度時(shí)，生物表面活性劑RL與酶締合的穩(wěn)定性高于SDS。

關(guān)鍵詞：芘； 熒光； 表面活性劑； 纖維素酶； 漆酶