導數同步熒光光譜小波SGALSSVR聯用快速測定鴨蛋蛋清中新霉素殘留含量

1 引 言

新霉素（Neomycin，NEO）屬于氨基糖苷類抗生素，可用于治療畜禽細菌性腸炎。目前，一些養殖戶常將新霉素添加到動物飼料中，用于預防由細菌感染引起的早期損傷和腸炎。但新霉素具有耳毒性、腎毒性、神經毒性和過敏反應等毒副作用，若長期用于鴨飼料中，將會大量殘留在鴨肉及鴨蛋中，人們長期食用這類鴨肉及鴨蛋，可能會對人體造成耳毒性、腎毒性等危害。因此，一些國家對新霉素的使用作出了最高殘留限量的規定，如我國規定禽蛋中的新霉素含量不能超過 500 μg/kg＼[2＼]。目前，測定新霉素的方法主要有微生物學方法＼[3～5＼]、高效液相色譜法＼[6～8＼]、酶聯免疫法＼[9＼]等。這些方法雖然有較高的檢測精度，但樣本的前處理復雜，且操作繁瑣，檢測費時，不能滿足鴨蛋蛋清中新霉素殘留含量的快速檢測要求。因此，建立一種快速、方便的鴨蛋蛋清中新霉素殘留含量的導數同步熒光光譜檢測技術是一項很有意義的工作。

導數同步熒光法具有簡化光譜、窄化譜帶、減小背景干擾和譜帶重疊、減小散射干擾等優點，是一種較優的多組分混合物分析方法＼[10～13＼]。利用同步熒光光譜法測定豬肉提取液中的螺旋霉素殘留＼[14＼]和應用導數同步熒光法測定豬肉提取液中的強力霉素殘留＼[15＼]已見報道。雖然這些研究方法比高效液相色譜法等傳統方法實現了檢測速度的提高，但熒光檢測對象是提取液，這就導致需要進行比較復雜的前處理，以至于還不能滿足快速、在線檢測要求。同時，在鴨蛋蛋清中新霉素殘留含量的導數同步熒光測定方面的研究尚未見相關文獻報道。基于此，本研究提出應用導數同步熒光法測定鴨蛋蛋清中新霉素殘留含量。先應用db10小波對新霉素與鄰苯二甲醛衍生物的一階導數同步熒光光譜進行去噪處理，然后用分段遺傳算法（SGA）進行特征波長的提取，在此基礎上建立基于最小二乘支持向量回歸（LSSVR）的鴨蛋蛋清中新霉素殘留含量的導數同步熒光預測模型，建立一種鴨蛋蛋清中新霉素殘留含量的快速檢測方法。