提高保護(hù)地大櫻桃產(chǎn)量的關(guān)鍵技術(shù)

1選擇優(yōu)良品種，合理搭配授粉樹(shù)

保護(hù)地大櫻桃主栽品種以成熟期早、適應(yīng)性強(qiáng)、需冷量少、果實(shí)色澤鮮艷、個(gè)大、質(zhì)優(yōu)、味甜、耐貯運(yùn)、抗性強(qiáng)、早果、豐產(chǎn)的品種為好，授粉品種以果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀好、花粉量大，特別是能自花授粉的品種為好。具體搭配見(jiàn)表1。一般在大棚里應(yīng)配置4個(gè)以上授粉品種，且授粉品種比率不能低于40%。

主栽品種1213授粉品種紅燈1213先鋒、拉賓斯、雷尼、紅艷雷尼1213那翁、濱庫(kù)、紅艷先鋒1213濱庫(kù)、雷尼、那翁、紅艷紅蜜1213紅燈、紅艷美早1213先鋒、拉賓斯、雷尼、斯特拉紅艷1213紅燈、紅蜜、先鋒、拉賓斯薩蜜豆1213佐藤錦、拉賓斯早生凡1213濱庫(kù)、那翁、紅艷2多頭嫁接花枝

一般大櫻桃露天栽培需要4～5年才能見(jiàn)果，6～7年后才能豐產(chǎn)。在大棚內(nèi)，對(duì)盆栽大櫻桃砧木、3年生的大櫻桃幼樹(shù)進(jìn)行改接換頭試驗(yàn)，獲得了成功，實(shí)現(xiàn)了大櫻桃改接當(dāng)年就能結(jié)果，改變了大櫻桃的結(jié)果期，縮短了大櫻桃的幼樹(shù)期，使3年生的大櫻桃幼樹(shù)提早結(jié)果2～3年，實(shí)現(xiàn)了早果、豐產(chǎn)。

對(duì)缺少授粉樹(shù)導(dǎo)致不結(jié)果的采用大樹(shù)多頭嫁接花枝和秋后帶葉移栽大樹(shù)的辦法，實(shí)現(xiàn)了當(dāng)年改接當(dāng)年就開(kāi)花結(jié)果，平均株產(chǎn)12 kg。同時(shí)可為其他品種提供花粉，改變了授粉組合，大幅度提高了保護(hù)地大櫻桃的整體產(chǎn)量。改接后母株第2年平均株產(chǎn)25 kg，第3年樹(shù)冠交接平均株產(chǎn)30 kg，達(dá)到667 m2產(chǎn)量1 650 kg。

3多種措施控制棚溫、地溫

保護(hù)地大櫻桃生產(chǎn)中，溫濕度調(diào)控是保護(hù)地果樹(shù)成敗的關(guān)鍵。溫度調(diào)控中地溫的提升是很慢的，特別是遇到寒流襲擊，溫度驟然下降，棚內(nèi)溫度很難保持。在生產(chǎn)中可采取以下措施調(diào)節(jié)溫度。

3.1大棚四周底部覆蓋草簾圍擋

大棚底部放置草簾圍擋，用一層草簾，外用廢舊塑料薄膜包起來(lái)，草簾高度60～80 cm。放置圍擋的時(shí)間從升溫開(kāi)始，一般放置在棚內(nèi)，也可放置在棚外。大棚底部用草簾圍擋，既不影響光照，又能抵御冷空氣的進(jìn)入，很好地保持了棚內(nèi)夜間溫度。覆蓋草簾圍擋可以提高棚溫2～3 ℃。

3.2火龍洞升溫

當(dāng)外界溫度驟然下降，棚內(nèi)溫度難以保持，若開(kāi)花期夜間棚內(nèi)溫度低于5 ℃時(shí)，采用火龍洞升溫的辦法，保持棚內(nèi)溫度。

根據(jù)大棚的構(gòu)造設(shè)計(jì)火龍洞，小棚用一條龍洞，大棚用2～4條龍洞，材料選用直徑20～40 cm的瓷管或用磚壘。燃料用枝柴或煤炭，枝柴升溫快，保持時(shí)間短；煤炭升溫慢，保持時(shí)間長(zhǎng)。

3.3小拱棚加地膜，雙膜覆蓋栽培

棚內(nèi)上方加蓋第2層聚乙烯塑料薄膜，由于第1層薄膜與第2層薄膜之間有空氣隔層，保溫效果明顯優(yōu)于單層薄膜。

在樹(shù)行間扣小拱棚，拱棚的寬度為1.4 m，用長(zhǎng)約1.8～2 m、寬4 m的毛竹片，兩端插入土中15～20 cm，每隔1 m插入1根。同時(shí)在中間背上設(shè)支柱支撐，搭成棚底寬1.4 m、棚高20～35 cm的小拱棚架，棚架上覆蓋聚乙烯塑料薄膜，由于拱棚內(nèi)有空氣隔層，其提高地溫的效果高于單層地膜。根據(jù)測(cè)量，10 cm處地溫比對(duì)照提高3.5～6 ℃，越是早春增溫越明顯。

4人工調(diào)控促休眠

為使保護(hù)地大櫻桃連年豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，要在果實(shí)采收后，加強(qiáng)土肥水管理、病蟲(chóng)害防治及 山西果樹(shù)SHANXIFRUITS 2013（2）1213合理整形修剪，促進(jìn)花芽分化，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)花芽。特別是秋季生長(zhǎng)后期，注意做到控制水分，適度干旱，使枝梢早停長(zhǎng)，早封頂，不發(fā)秋梢。到霜降前后樹(shù)葉依然濃綠沒(méi)有落葉的，可噴尿素促進(jìn)落葉，使其盡早進(jìn)入休眠期。2009年我們?cè)邶垗忔?zhèn)鄭家溝村的8年生保護(hù)地大櫻桃樹(shù)上，分別噴6%、8%、12%的優(yōu)質(zhì)尿素，結(jié)果以噴12%的尿素落葉效果最理想。

也可采取人工集中預(yù)冷的方式促休眠。秋末冬初，當(dāng)夜間氣溫下降到17 ℃左右時(shí)，扣棚的同時(shí)加蓋保溫層，夜間打開(kāi)風(fēng)口，卷起草簾，讓冷空氣進(jìn)入；白天關(guān)閉風(fēng)口，同時(shí)加蓋保溫層保持低溫。如此保持約30～40 d，可使其提早完成休眠。

5應(yīng)用單氰胺打破休眠

保護(hù)地大櫻桃高效益的關(guān)鍵在“早”，在滿足保護(hù)地大櫻桃需冷量的前提下，盡量“早扣棚，早升溫”，采取措施提早發(fā)芽，加強(qiáng)綜合管理，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果實(shí)，早上市，賣高價(jià)，獲取高效益。

2010年，在龍崗鎮(zhèn)鄭家溝村的大櫻桃棚內(nèi)，進(jìn)行了樹(shù)體噴灑單氰胺試驗(yàn)，在開(kāi)始升溫時(shí)噴灑，以70倍液效果較好，萌芽時(shí)間較未噴灑的提早10 d左右。濃度高于70倍液時(shí)有藥害，出現(xiàn)了死枝。

6多項(xiàng)措施并用，提高坐果率

6.1花期溫濕度調(diào)控

保護(hù)地大櫻桃花期溫度嚴(yán)格控制在15～18 ℃。保護(hù)地大櫻桃開(kāi)花期間夜間濕度過(guò)大，中午10時(shí)后至下午3時(shí)前濕度過(guò)小、空氣干燥時(shí)，柱頭容易干，花粉落在柱頭后，授粉受精不良或不受精。因此中午前后在棚內(nèi)經(jīng)常噴清水，或在地面上挖凹陷小槽，用塑料薄膜盛上清水，保證棚內(nèi)水分的需求。若遇空氣濕度過(guò)大時(shí)，可放置草木灰或石灰吸收水分。

6.2輔助授粉

在開(kāi)花前7 d放1箱熊蜂加2箱蜜蜂（667 m2大棚）。熊蜂耐低溫，在13～14 ℃時(shí)就能活動(dòng)，活動(dòng)力強(qiáng)，蜜蜂須在15～16 ℃以上時(shí)才開(kāi)始活動(dòng)，活動(dòng)頻率高，二者相互取長(zhǎng)補(bǔ)短，對(duì)大棚果樹(shù)授粉非常有利，效果明顯優(yōu)于單純的蜜蜂授粉。另外，自盛花初期開(kāi)始，應(yīng)多次進(jìn)行人工授粉，可用雞毛撣子在不同品種的花朵上輕輕滾動(dòng)，保證了開(kāi)花期不同的花朵都能及時(shí)授粉；或用吹風(fēng)機(jī)在樹(shù)間吹風(fēng)；也可進(jìn)行人工點(diǎn)授，促進(jìn)坐果。

6.3開(kāi)花期至硬核前，及早摘心，控制新梢旺長(zhǎng)

保護(hù)地大櫻桃在落花后至硬核前，若新梢旺長(zhǎng)，新梢與果實(shí)競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分，易造成落花落果，因此，應(yīng)嚴(yán)格控制樹(shù)勢(shì)，防止新梢旺長(zhǎng)。可在坐果后，新梢留5～6芽摘梢，或在花前噴PBO控制。

6.4葉面追肥

應(yīng)用葉面肥可使櫻桃果實(shí)色澤鮮艷、亮度增加、葉片濃綠、坐果率、產(chǎn)量及品質(zhì)明顯提高，抗性增強(qiáng)。經(jīng)試驗(yàn)，葉面肥以“愛(ài)吉富”牌藻類葉面肥效果較好，可在開(kāi)花前噴“愛(ài)吉富”1 000～1 200倍液，謝花后噴1 500倍液，硬核前后噴1 500倍液。

6.5加強(qiáng)采果后管理

果實(shí)采收后，撤膜時(shí)要注意對(duì)大樹(shù)的鍛煉循序漸進(jìn)，不能一次性揭掉。應(yīng)開(kāi)大風(fēng)口鍛煉，鍛煉時(shí)間在20～30 d。果實(shí)采收后為恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，可施用腐熟的有機(jī)肥、化肥等，667 m2施有機(jī)肥4 000～5 000 kg，肥料種類以腐熟的雞、鴨、豬、牛、馬糞為主，并澆水。

7防治病蟲(chóng)害

采取預(yù)防為主、綜合防治的措施，農(nóng)藥用高效低殘留的生物農(nóng)藥。在扣棚前噴4 °Be石硫合劑的基礎(chǔ)上，于謝花后櫻桃實(shí)蜂卵孵化率達(dá)5%時(shí)噴20%菊馬乳油1 200倍液；采果后噴1遍650倍的50%多菌靈；6-8月間噴1︰1︰240倍的波爾多液或代森錳鋅600倍液、甲基托布津600倍液、多抗霉素1 500倍液、撲海因1 200倍液，防治穿孔病、早期落葉病和枝干病害；在舟形毛蟲(chóng)、刺蛾等食葉害蟲(chóng)發(fā)生時(shí)噴1 800倍20%來(lái)福靈，紅蜘蛛發(fā)生時(shí)用2 000倍尼索朗防治。