隨著老百姓生活水平的不斷提高,人們對飲食有了更高的要求,不只要求大魚大肉解決溫飽就行,而是朝著綠色飲食、特色野味的方向發展。俗話說:民以食為天。各行業都有蕭條的時候,唯有餐飲業,只要有特色,能夠抓住老百姓的口味,就能立于不敗之地!“徐媽媽”就是這樣,經過9年的發展,“徐媽媽”鍋臺院成功從一家小餐館發展成目前擁有近百家的餐飲連鎖企業。
特色野味無與倫比
秘制菜品獨一無二
九年的時間,在人類歷史的慢慢長河里也許只是短暫的一瞬,但是對于“徐媽媽”以及全體工作人員來說卻是值得銘記的3200多個日日夜夜?!靶鞁寢尅敝鞔虿莞厣拔兜隇槠放?,讓它不到十年的時間風靡全國各地。經過多年來的不斷創新與改革。如今的徐媽媽野味店折服了無數個同行業的競爭,更以那種“經商濟世”的商道理念震撼了大地。飲食的主體就是文化,是文化賦予了飲食以生命。因此,純東北特色野味飲食在市場上能夠存活,存活是否久遠完全取決于餐飲文化的生命力。飲食產品在選擇文化時不僅要選擇有的,還要選擇精的、挖掘細的、深的、獨一無二的。消費的新理念是灌溉于消費的記憶而不是滿意。
祖籍山東,當年“闖關東”的徐媽媽經多年的自制中藥配方從東北(大連)帶到山東省府濟南并一炮走紅,深受廣大食客好評與擁戴。更把中國東北民俗飲食文化提煉為品德文化。它不但具有十分豐富的品牌內涵,而且是中國東北民俗文化特色飲食的象征。“徐媽媽”飲食扎根于東北的黑土地,卻僅僅是傳播層面的要素,是文化的外衣?!靶鞁寢尅钡娘嬍呈羌儤?、粗曠、渾厚的東北民俗風情。
徐媽媽野味深受老百姓喜愛
讓各加盟商日進斗金
加盟商做得好,這樣的連鎖企業才有發展。2013年10月12日,記者分別電話采訪了“徐媽媽” 河南鄭州、陜西榆林、河北承德的加盟商。
記者首先撥通了河南鄭州李經理的電話(13223013668)。采訪中,記者得知,李經理今年只有27歲,加盟“徐媽媽”已經有4年半了。李經理告訴記者:“徐媽媽有別于其它餐飲,即使你之前一點經驗也沒有都可以經營,烹制菜品所需要的主料都由總部提供。我的店面有100多平,都是雅間,放了6張桌子,但是每天幾乎都爆滿?!庇浾邌枺骸懊刻炖麧櫴嵌嗌??”李經理說:“除掉房租、人員開支,平均每天的純利潤都在2000元左右?!?/p>
陜西榆林的折經理(18691288166)今年34歲,加盟“徐媽媽”已有1年半的時間。折經理告訴記者:“徐媽媽野味,不僅是餐飲而且還能養生,鹿湯、血等對人體都是大補。我的店是農家院形式的,大概有300多平,屋子里有10桌雅間,夏天桌子還可以放在外邊。”記者問:“現在上座率怎么樣?每天利潤大概是多少?”折經理說:“最近天氣冷了,每天都爆滿。經營徐媽媽最方便的就是不需要雇太多服務員,所以人工錢就省了不少。現在每天純利潤也有3000多塊錢吧!”
河北承德王經理(13722365038)從事餐飲行業也有七、八年的時間了。他告訴記者:“現在餐飲業必須要有自己的特色,在眾多餐飲項目中,徐媽媽無論從菜品還是口味,到店面裝修都有自己的特色,到加盟商處考察,經營的也非常好,幾乎天天爆滿,我才決定加盟徐媽媽?,F在開業已經一個半月的時間了,客流量持續上升??磥懋敵跷业南敕ㄊ菍Φ?,非常正確的選擇了徐媽媽。”
特色餐飲市場大,做餐飲項目,就找徐媽媽。由于版面有限,近百位加盟商不一一列舉。如有興趣可電話咨詢總部,或直接到總部考察。(本次濟南展會徐媽媽一家企業訂了3個展位,如有興趣讀者也可到展會現場咨詢。)
地址:山東省濟南市高新區涵源大街牛旺小區北門
電話:400-082-7887
13256191008 13220567728