創業榜樣到身邊 直擊創業熱點

2013年9月29日，中央電視臺《致富經》欄目主辦的“榜樣到身邊”創業峰會，走進了山城重慶，該活動是“農信銀杯”2013CCTV三農創業致富榜樣評選推介活動的第一場地方推介。重慶餐飲行業的傳奇嚴琦、江蘇泰州的“創業達人”楊根宏、河南信陽茶山上的明星劉文新、安徽柳編行業的黑馬戚少猛、全國速凍肉丸行業的領跑者惠增玉五位創業榜樣的代表，與重慶近300位企業家、創業者一起，就商機判斷、創新與品牌等創業者共同關心的話題進行了深入地交流。

膽大背后有智慧

看準商機果斷出擊

嚴琦，從五張小桌子起家，到開遍全國93家川菜連鎖店，2011年她的餐飲集團年銷售額超過24個億。2009年，嚴琦在一座荒山上投資一個多億，打造六萬多平方米的餐飲、休閑古鎮，20多家店全都由她一個人開，相當于生生造出了一條餐飲街，這個舉動震驚全國餐飲界。當被問到為何敢冒這么大的風險時，“品牌下的差異化經營才是中餐連鎖的未來”嚴琦答道。此外，她還談到如何構建系統競爭力來做大做強企業。

另一位創業者叫劉文新，他在2006年大膽拿出公司資產的一半多，700多萬進軍鄭州市場，開了一個2000多平米的茶莊，而當時在鄭州上百平米的茶莊已經算得上非常大的。但是半年后，本來特別自信的他，卻陷入了茶莊無人問津的困境，為此瘦了18斤。最后，他通過在顧客意見簿上觀察到的一個細節，逐步摸透了鄭州人喜歡邊喝茶邊吃飯的習慣，一招“加餐”迅速扭轉局面，陸續開業的五家茶莊生意都非常好。劉文新表示，這件事讓他在每做一個決定之前都會細心觀察消費者的心理、市場環境等因素，現場的很多觀眾也都表示非常受益。

打好創新、品牌兩張牌

“我對創新的理解是只有想不到沒有做不到，創新資源是取之不盡用之不完的”，來自安徽的戚少猛如是說。戚少猛原本是身家千萬的房地產老板，作為柳編行業的后來者，他從一開始就瞄準了“創新”，即使在長達四年的時間不斷被模仿仍然堅持創新，現在他一個月就有100多項創新，企業連續四年出口創匯超過一億美元。“創新就好比一層窗戶紙，一旦捅破了就一發不可收”，戚少猛表示創新也來自于細心的觀察，要根據市場需求和周邊的資源進行有效創新。

談到品牌，江蘇的“創業達人”楊根宏講述了他在企業成立之初，靠做“吃虧”的事樹立品牌的故事。當時，為了完成訂單，他高價買下12車混凝土送到一個工地，然而卻因下雨工地無法施工，楊根宏將兩萬塊錢的混凝土無償送給老板用來修路。之外，為了拿下一個工程，楊根宏以低于成本價競標，“我虧的是現金，但我賺回來的是品牌”。楊根宏如今已經躋身全國混凝土企業綜合排名第七，并打造了一個橫跨近十個領域的集團公司。很多中小企業的創業者表示，楊根宏給他們指出了一條打造品牌的路子。

除此之外，五位創業榜樣代表都談到無論是傳統產業，還是新興產業，商機其實處處都在，關鍵是創業者要不斷學習、細心觀察，并勇于堅持。

活動現場，吸引了來自重慶市各區縣的近300位中小企業的負責人、創業者，無論是在傾聽還是交流中，他們都表現出了對創業的極大熱情。根據十八大報告精神，城鎮化將成為中國全面建設小康社會的重要載體，更是撬動內需的最大潛力所在。推進城鎮化要有產業作支撐，將會出現更多的創業機會。同時今年，國務院出臺一系列扶持中小企業發展的政策，加大對各領域小微企業的投資扶持力度。在我們的身邊出現了越來越多通過創業改變命運、實現夢想的人。“農信銀杯”2013CCTV三農創業致富榜樣評選推介活動，也正是在這樣的背景和需求下開展的。

隨著“榜樣到身邊——走進重慶”的順利收官，下一站“榜樣到身邊”將于10月中旬走進江西南昌，繼續為創業者送上實實在在的服務。