不賣設備真心授藝 穆斯林燒烤特色足

對于燒烤很多人都不陌生，無論天南地北，無論男女老少，人人都愛吃。想從事此類買賣的創業者在網上搜索“燒烤加盟”一詞，一下子就能蹦出上百個燒烤加盟項目，但稍微細心一點，就會發現這些項目目前絕大多數其實就打著燒烤的名義變相賣設備騙錢。

在天津大港油田生活多年的市民們都知道，在他們周圍有一個叫穆斯林燒烤的飯店存在已經多年了。這里賣的燒烤不僅干凈衛生、價格便宜，更重要的是人家做出的味道那叫一個好，三天不來吃就想的不得了。而據認識這家燒烤店老板的人說，人家燒出來的肉串，口感地道，一般人根本燒不出來那種滋味而且用的每一樣原料都非常有講究，現在人家不光這一個店，在鉆井新村、團結村有兩家分店呢！

麻廣軍、武波夫婦12年前從山東舉家遷到天津市大港油田，一沒資金，二沒靠山。夫妻倆硬是靠著僅剩60塊積蓄和一身的技術，借了22000塊錢開了一個街邊小店，早晨賣早點，中午賣盒飯，晚上就賣燒烤，日子過得很艱難，一段時間后，夫妻倆發現，晚上賣燒烤的利潤要比白天賺的還要多，于是潛心專研燒烤技術，把考出來的羊肉串一把把免費分給消費者吃，不收錢，但有一個要求真心提出點意見。就這樣夫妻倆的燒烤手藝越來越高。燒出來的羊肉串油嫩金黃，大老遠就能聞到香味。很多人都是晚上打車過來吃。2004年11月6日在鉆井開了第一家店，2007年位于大港油田團結村開了第二家分店。

采訪時，武波女士很直白地告訴記者：“我的燒烤店沒啥歷史背景，更沒有找人刻意包裝出什么文化內涵，就是靠味道贏得顧客信任。我相信無論這個市場怎么變，只要我烤出來的東西味道好，就永遠有市場，我一不賣設備，二不收加盟費，來我這交3800元學費，我就教你全套的燒烤技術，包括肉品選擇、切割標準、腌制方法、烤制時間、調料搭配等。總店提供吃住。想自己開店的可以直接用我們這個招牌。一年賺幾百萬那是虛夸，好好干、肯吃苦，50平方米小店一年下來賺個8、9萬不是啥大問題。

地址：天津市大港油田同盛高層對過穆斯林燒烤

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