一天只能吃一個雞蛋？等

流言：生活中，常常會聽見有人說，一天最多只能吃一個雞蛋，多吃的雞蛋不僅營養不能被吸收，還有可能增加患心血管疾病的風險，因為雞蛋中含有大量的脂肪和膽固醇。

事實真是這樣嗎？如果一天不小心多吃了幾個雞蛋，又該怎樣調節體內營養物質的吸收呢？

真相：雞蛋中含有豐富的優質蛋白和各種微量營養成分，對健康大有裨益。雞蛋的蛋黃含有一定量的脂肪和膽固醇，其中，脂肪占總重量的10%，并且有接近30%的都是飽和脂肪。如果過多攝入膽固醇和飽和脂肪，會增加發生心血管疾病的風險。

一般情況下，每人每天從食物中攝入的膽固醇不要超過300毫克。研究發現，一個雞蛋大致能貢獻200多毫克的膽固醇。但由于各人體質不同，對膽固醇的吸收和分解能力也有差異。盡管如此，營養學家們還是建議，一天最多食用不超過兩個雞蛋。

倘若體內膽固醇指標偏高，除了借助藥物治療之外，還可以多吃膳食纖維含量豐富的食品，如山楂、芹菜、海帶等，或用決明子泡茶喝。

流言：小孩磨牙是因為肚里有蛔蟲，吃了打蟲藥后就好了。