十種保護心臟的新方法

心血管疾病是威脅人類健康的“頭號殺手”。因此，對于中老年人來說，積極地預防此類疾病是維護健康的頭等大事之一。為了幫助人們更好地預防心血管病變，美國“網絡村”網站近日撰文介紹了10種保護心臟的新方法。

吃點胡椒粉

研究發現，在烹飪菜肴時加點胡椒粉、辣椒粉或辣椒醬不僅可以提高人的食欲，還可起到保護心臟的作用。美國辛辛那提大學的研究人員發現，胡椒粉、辣椒素均是強大的抗炎化合物，具有調節血脂、防止動脈硬化斑塊和血栓形成的作用。另外，辣椒素還具有軟化動脈內壁，防治高血壓的作用。需要注意的是，人們每天攝入的辣椒粉不可超過1/4茶匙（1茶匙的辣椒粉約為3～4克），每天攝入的辣椒醬不可超過1茶匙（約15～20毫升）。

每天吃一把山核桃仁

美國哈佛大學的一項大型研究結果顯示，人們若每天服用約85克的山核桃仁可以使罹患心臟病的幾率降低30%以上。哈佛大學公共衛生學院營養學教授弗蘭克·胡解釋說：“山核桃仁中富含單不飽和脂肪酸，具有滋養和強化動脈壁、防止血栓形成的作用。”

每天吃一個獼猴桃

獼猴桃中所含的葉黃素是一種植物化合物，具有軟化動脈壁、調節血壓的作用。最近，挪威奧斯陸大學附屬醫院的一項研究成果顯示，高血壓患者若每天吃一個獼猴桃可使血壓降低4毫米汞柱左右。美國紐約大學女性心臟計劃辦公室的主任奈卡戈·德堡說：“獼猴桃中含有數十種具有防止動脈堵塞、清理心臟血管內垃圾等作用的營養物質，是一種不可多得的護心食品。”

常與朋友聚會

美國克利夫蘭診所的一項研究結果證實，與朋友不多的老年人相比，身邊總有幾個好友的人患心臟病的幾率可降低40%。工作緊張或在生活中遇到困難的人若常與朋友聚會可取得減輕精神壓力、預防心血管疾病的顯著效果。

只在下午3點左右吃零食

加拿大的研究人員發現，與經常在上午或晚上吃零食的人相比，在下午3點左右吃零食的人腹部脂肪存儲的速率可降低57%，可在一定程度上避免肥胖。美國克利夫蘭診所的醫師邁克爾·羅伊森指出：“腹部脂肪堆積會加重血管炎癥反應，損傷心臟。人們只有長期保持健康的飲食習慣才能防止腹部脂肪堆積，從而取得預防心血管疾病的效果。”

每天攝入3克的魚油或120克的魚

大量的研究結果證明，魚油中富含歐米伽-3脂肪酸，具有保護心臟、降低甘油三酯水平、降低血液黏稠度、防止血栓形成的作用。美國馬薩諸塞州炎癥研究基金會的專家指出，人們每天攝入3克的魚油或120克的魚可將罹患突發性心力衰竭的幾率降低90%，并可預防心律失常，使心臟的跳動更加有力和穩定。

早餐時吃些炒雞蛋

最新的研究成果表明，人們若能在吃早餐時攝入適量的脂肪，可取得降低甘油三酯的水平、預防動脈阻塞、防止血糖波動、保護心臟的作用。人們可在早餐時吃一些炒雞蛋或煎雞蛋，以攝入適量的脂肪。如果沒有吃早餐，那么在午餐時攝入30毫升的橄欖油或亞麻籽油也可取得預防心臟疾病的作用。橄欖油或亞麻籽油中含有多酚類物質，可促進受損心臟細胞的愈合。

在家里裝一臺空氣凈化器

美國費城阿爾伯特·愛因斯坦醫學中心的研究人員指出，人在發生過敏時，其體內活躍的免疫細胞常可引發動脈炎癥反應。因此，只有減少發生過敏的幾率才能保障心血管的健康。在居室內安裝一臺空氣凈化器可過濾掉空氣中99%的霉菌、灰塵和皮屑。對灰塵、霉菌或皮屑過敏的人若在居室房間里安裝一臺空氣凈化器，可有效地減少發生過敏的幾率，并可使罹患心臟疾病的幾率降低30%以上。

每天做些家務

研究發現，人們若每天進行30分鐘的低強度運動，可使罹患心臟病的幾率降低一半，使體內高密度脂蛋白膽固醇的水平提高10%。美國印第安納大學體育系副教授妮可·基思指出，人們若不能經常參加戶外運動，也可每天做一些家務來增加運動量。

經常冥想打坐

近日，美國心臟病協會的《中風》雜志撰文指出，人們若每天進行2次冥想打坐，每次打坐30分鐘，在7個月后就可顯著改善血管內壁脂肪堆積的情況。此外，進行冥想打坐還能降低人體內血清素和腎上腺素等應激激素的水平，從而取得降低血壓的效果。

（摘自《求醫問藥》）