德國水暖工十年磨一劍

“做個水暖工，沒啥難的，干的就是裝設洗浴衛生設備、修理暖氣等工作，再簡單不過了。”家中搞裝修，和一名水暖工聊天時，他底氣十足地說，“我這門手藝，純粹是偷學來的，從未拜過師！”

水暖工的話，我信。

在德國，情況卻大不相同。做一名水暖工，得經歷“十年寒窗”，方能修練成“正果”。

18歲的本亞明，是德國北部布倫瑞克手工業職業學校的高三學生，憑個人興趣選擇了水暖工專業。職業高中第一年是內容廣泛的職業基礎教育，后兩年主要是專業技能訓練。現在，他每周只有一兩天的理論學習，另外幾天進行實際操作訓練。

學校的理論學習很有特色，比如必須認識1000多種螺絲，了解所有在德國銷售的衛浴產品特點等。老師布置的作業也很特別，比如讓學生設計一個浴室，并精確計算出所需設備、每周用水、用電、工作時間和費用等。

每周一到周三，本亞明要跟師傅維海恩一起工作，這樣的師傅帶徒制是“一對一”的，并且從一開始就得簽訂協議：每周一學生都要向師傅匯報上周四、周五在學校學習的情況；每學期期末考試后，學校會把學生的成績單寄給師傅，便于有的放矢地進行指導。

這類似于國內的實習制，但學生的勞動也不是“白搭”。師傅不僅要承擔學生所有的學雜費，還要給學生買醫療保險和養老保險等，學生每月還可獲得400～800歐元的月薪。這樣算下來，師傅兩年得給學生支付約3萬歐元的“實習”工資。

本亞明每天早上7點就與師傅一起開車去客戶家，下午4點下班，每天跑五六家客戶。換水管、裝水龍頭、找故障等，本亞明樣樣都得會做，犯了錯，照樣挨批評。

兩年“實習”期滿后，學生要參加國家統一的水暖工資格考試。這不僅要求學生平時成績好，獲得師傅的肯定，畢業前還要通過口試、筆試和技能操作考核。只有所有項目全合格，才可獲得水暖工資格證書。

畢業后，本亞明可以有3種選擇：當水暖公司員工、繼續在職業高等學校深造或是像師傅一樣做獨立手工業師。

要想做一名獨立手工業師也沒那么簡單，本亞明畢業后還得當三五年員工，直到通過了獨立的職業資格考試，才算是一名真正的獨立手工業師。

從小學畢業到選擇職業培訓中學，再到成為獨立的手工業師。這樣算來，做一名合格的水暖工，至少要花十年時間。

通過了獨立的職業資格考試后，也不等于終身的學習劃上了句號，本亞明還得加人手工業者協會。該協會在德國有53個分會，有近百萬會員，不僅幫助手工業者維護各種權益，每月還組織會員進行在職培訓。德國《職業教育法》明確規定，所有手工業者必須持有該協會頒發的技能資格證書，才能上崗。

由于德國手工業師技術過硬，不少國家還來搶人才。據統計，德國手工業的營業額有6%是在國外獲得的。“哪里有購買力，哪里就需要德國工匠。這是各國對德國手工業者的最高評價！”德國手工業協會負責人萊古斯司說，“在德國，一個手工業者在其領域內什么都得會。在實際工作中，還必須表現出優良品德，比如準時、團隊精神等。”

德國手工業者在技能培訓上磨慢刀，規范化，不走過場的做法，值得我們學習和借鑒！

（張建中摘自《職業》）