規模豬場環境衛生體系建設措施

桃源縣畜牧獸醫水產局 黃秀珍

一、正確選擇場址，合理布局豬舍

養豬場應建在地勢高燥、背風向陽、地下水源豐富、水質良好、排水暢通的地方。同時，選址必須符合我國《畜牧法》的規定，遠離交通主干道公路、鐵路、村莊等500米以上，周圍1500米以內無大型化工廠、造紙廠、屠宰場和垃圾處理廠等污染源，避開城市民用水源，最大限度地減少疾病傳播的可能性。盡量利用村邊荒地及山丘坡地，不占好地，但也要交通、電力供應方便，這樣既有利于防疫，又便于解決運輸等問題。在豬場內要實行生產區和生活區分離，有利于疾病的預防和控制。

二、改善規模豬場的內外大環境

1.搞好飲水設施建設 有條件接自來水的豬場，直接安裝自來水進欄，有利于控制疫病的傳播和疾病的發生。無條件接自來水的豬場，要安裝有消毒設施的供水系統，才能保證生豬飲水的安全。

2.嚴格做好糞污處理 要充分考慮糞污的處理問題，做到舍外雨水、污水分開排放，舍內糞尿分離，以人工清糞為主，盡量少用水沖糞便。干糞比較容易處理，可直接出售給農戶作肥料，亦可進行生物發酵，生產出豬糞生物有機肥。若同時加入相應的菜粕、多種微量元素，還可制成高效生物有機肥。從各豬舍排放的高濃度有機污水，首先要通過沉淀、過濾，進行固、液分離(見題圖)，將分離出的固體部分作干糞處理，液體部分再進行生物氧化、厭氧處理，以達到凈化污水的目的。還需在規模豬場內修建沼氣池，用沼氣工程技術處理人畜糞便，既能有效解決場內生活、生產能源問題，又能獲得農業生產所需的有機肥料，既降低了溫室氣體向大氣的排放量，改善了規模豬場內、外環境，又獲得了良好的經濟、生態和社會效益。

3.注重豬場周圍的綠化建設 搞好綠化可起到改善氣候、凈化空氣、減少塵埃、減弱噪音、防疫、防火、減少空氣和水中細菌含量等諸多作用。特別是在寒冷的冬季可使場內的風速降低70%～80%；在炎熱的夏季，氣溫可下降10%～20%。應在豬場周圍種植高大樹木的防護林帶，每幢豬舍之間栽種隔離林帶，場內的道路兩側種植行道樹，空閑地遍種花草。

4.適度把握豬舍內的小環境 規模豬場豬舍的結構和工藝設計都要圍繞溫度、濕度、通風、光照來考慮。①溫度。在寒冷季節，對哺乳子豬舍和保育豬舍應添加增溫、保溫設施，成年豬舍溫度要求不低于10℃；保育豬舍應保持在18℃為宜；2～3周齡的子豬需26℃左右；而1周齡以內的子豬則需30℃的環境；保育箱內的溫度還要更高一些。在炎熱的夏季，對成年豬要搞好防暑降溫工作。如加大通風，給以淋浴，加快豬體熱的散失，減少豬舍中豬的飼養密度，以降低舍內熱源，此項工作對妊娠母豬和種公豬尤為重要。②濕度。試驗表明，在氣溫14～23℃、相對濕度50%～80%的環境下最適合豬生存，豬的生長速度快，肥育效果好。為了防止濕度過高，首先要減少豬舍內水的來源，少用或不用大量水沖刷豬圈，保持地面平整稍有斜度，避免積水。設置通風設備，經常開啟門窗，以降低室內濕度。③通風換氣。規模豬場由于豬群的密度大，豬舍的容積相對較小且密閉，豬舍內蓄積了大量二氧化碳、氨、硫化氫和塵埃。尤其在門窗緊閉的寒冷季節往往易發生空氣污染超標。豬若長時間生活在這種環境中，有害氣體極易刺激上呼吸道黏膜，引起炎癥，感染或激發呼吸道疾病，如豬氣喘、傳染性胸膜肺炎、豬肺疫等。干燥是減少有害氣體產生的主要措施，通風是消除有害氣體的重要方法。當嚴寒季節保溫與通風發生矛盾時，可向豬舍內定時噴霧過氧化物類消毒劑，其釋放出的氧能氧化空氣中的硫化氫和氨，起到殺菌、除臭、降塵、凈化空氣的作用。④光照。要求母豬、子豬和后備種豬每天保持14～18小時的50～100勒克斯的光照時間。