全面提升蔬菜產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化水平

湖南省農(nóng)業(yè)廳廳長 劉宗林

蔬菜產(chǎn)業(yè)是湖南省十分重要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。要按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，扎實(shí)做好工作，筑牢蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，切實(shí)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，力爭蔬菜產(chǎn)業(yè)在近年內(nèi)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

1.抓好高標(biāo)準(zhǔn)城鎮(zhèn)蔬菜基地建設(shè)首先，要圓滿完成好2013年湖南省人民政府下達(dá)的“為民辦實(shí)事”新擴(kuò)6667公頃城鎮(zhèn)蔬菜基地的任務(wù)。其次，要重點(diǎn)改造升級一批重要的蔬菜基地。近3年來，湖南省新擴(kuò)了2萬公頃蔬菜基地，雖然大部分基地進(jìn)行了一些基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，但總體水平仍然較低。計(jì)劃再用3年時間，集中財(cái)力，每年建設(shè)6667公頃以上的高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜基地，做到水電路配套、排灌設(shè)施完善。

2.著力培育各類生產(chǎn)經(jīng)營主體近幾年，湖南省蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體發(fā)展較快，2013年可達(dá)2500個以上，其生產(chǎn)規(guī)模占到全省的30%。抓蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體培育，當(dāng)務(wù)之急是做好蔬菜經(jīng)營主體和品牌整合工作，集中力量，扶優(yōu)扶強(qiáng)。同時，要因地制宜制定生產(chǎn)經(jīng)營主體培植計(jì)劃，加大對生產(chǎn)經(jīng)營的幫扶力度，推進(jìn)蔬菜規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營，力爭3年內(nèi)湖南省蔬菜規(guī)模化生產(chǎn)面積達(dá)到商品菜面積的50%。

3.大力發(fā)展蔬菜設(shè)施裝備生產(chǎn)這幾年，蔬菜大棚發(fā)展來勢好，各地反映效益非常可觀，每667平方米大棚年產(chǎn)值一般在3萬～4萬元，好的達(dá)到近10萬元。大棚搞春提早和秋延后，在夏季進(jìn)行蔬菜的避雨栽培，用遮陽網(wǎng)覆蓋進(jìn)行防蟲栽培，用大棚進(jìn)行食用菌栽培，都取得了好的效果。要加大大棚建設(shè)力度，爭取全省每年新增3334公頃以上大棚蔬菜。此外，要大力推廣遮陽網(wǎng)技術(shù)、防蟲網(wǎng)技術(shù)、色板誘蛾技術(shù)、性誘劑誘蛾技術(shù)等物理防治病蟲害技術(shù)，不斷提高蔬菜生產(chǎn)品質(zhì)。

4.努力構(gòu)建蔬菜現(xiàn)代流通體系抓蔬菜流通體系建設(shè)，除了建好蔬菜批發(fā)市場和零售市場外，最緊迫的任務(wù)是要適應(yīng)蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)分工的要求，加快培育一批大型的蔬菜貿(mào)易公司和蔬菜配送中心。對以供應(yīng)本地城市消費(fèi)為主的蔬菜生產(chǎn)基地，要以合作組織為發(fā)展對象，引導(dǎo)規(guī)模較大的合作組織牽頭組建蔬菜配送中心，把周邊合作組織所生產(chǎn)的蔬菜訂單收購，統(tǒng)一配送到零售菜店、攤位和團(tuán)體伙食單位。對以外銷為主的農(nóng)區(qū)蔬菜生產(chǎn)基地，要通過蔬菜貿(mào)易公司組織訂單生產(chǎn)，進(jìn)行外銷，引導(dǎo)廣大生產(chǎn)者、經(jīng)營者合理安排生產(chǎn)和經(jīng)營。

5.以示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)帶動集約化發(fā)展集中力量用3～5年的時間建設(shè)10個省級蔬菜產(chǎn)業(yè)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)。各市州也要因地制宜，積極開展示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)，以此帶動80個國家級、省級蔬菜產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣和22個地方名優(yōu)特蔬菜品種生產(chǎn)的發(fā)展，推動蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營集約化發(fā)展。

6.努力完善蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐保障體系一是建立健全工作責(zé)任體系。各地要一如既往地抓好“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制落實(shí)。二是建立健全市場調(diào)控體系。重點(diǎn)建設(shè)好由40個全國蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測重點(diǎn)縣、14個重點(diǎn)蔬菜批發(fā)市場、省級數(shù)據(jù)處理中心組成的蔬菜生產(chǎn)流通信息監(jiān)測體系。三是建立健全種苗體系。在市州建設(shè)一批育苗中心，小城市和縣建設(shè)好適應(yīng)生產(chǎn)需求的設(shè)施育苗場(站)，每個育苗中心年育苗能力應(yīng)在3000萬株以上。四是建立健全質(zhì)量安全體系。大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加快蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建，構(gòu)建蔬菜生產(chǎn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系，推進(jìn)示范縣市區(qū)建設(shè)，積極發(fā)展無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機(jī)蔬菜。健全全程質(zhì)量追溯體系，建立省市縣各級“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息處理中心，不斷提高蔬菜質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防控和應(yīng)急處置能力。