打造閬中（思依）休閑觀光農業后花園之我見

□楊 澤

思依鎮位于閬中西北部，距城區2 3 k m，省道3 0 2線（閬劍路）穿境而過，蘭渝鐵路輻射區。全鎮幅員面積2 1 9.7 k m2，有1 2個行政村和 1個居委會，總人口2 1 1 0 7人。轄區海拔4 0 0～6 0 0 m之間，以中丘山區地形為主，溝谷幽深，山青水秀，幅員遼闊，土地潛力大，平均溫度1 6.7℃，年降水量9 5 0～1 0 0 0 m m，有利于規模性發展休閑度假、農業觀光、鎮域特色產業綜合發展之路。2 0 1 3年市委、市府提出把閬中建成中國生態休閑農業示范市的奮斗目標后，思依鎮立即行動，緊緊圍繞這一目標開展對接工作，力爭把思依打造成閬中西部農業休閑觀光的后花園。

一、思依發展休閑觀光農業資源優勢

思依發展休閑農業的出路在哪里？優勢是什么？綜合起來主要有以下幾個方面：

1.地域區位優勢 思依鎮是閬中西部重鎮，是片區的中心鎮，與南部、劍閣、蒼溪接壤，劍門關、升鐘湖景區與本鎮毗鄰，省道3 0 2線（閬劍路）穿境而過。思依城鎮面積2 k m2，居民達到5 0 0 0余人，建有3條主街，其中最長一條街達3 k m，城鎮商貿繁榮，社會事業發展領先，是全市最早隔日逢場的唯一城鎮，因此2 0 0 8年被列為省級示范新型城鎮。

2.自然景觀資源優勢 思依鎮以山區地形為主，鎮境內土壤肥沃，物產豐富，總耕地面積1 4 6 0 8畝，林地面積7萬畝，動植物資源豐富，柏樹林立，植被蔥郁，森林覆蓋率達4 6％。思依城鎮上方是青秀的思依山，山頂有山寨遺址群，山下東邊是自強水庫及場鎮建設，西邊是大益水庫及田園風光。思依是古蜀道的重要組成部分，現思依老場至橋樓鋪驛道，松林塘至大柏梁路段有閬中境內保存最為完好的古蜀道遺跡。目前思依正積極配合有關部門開展蜀道申遺工作。

3.人文景觀資源優勢 思依人文景觀資源很多，其中最主要的景區有：一是靈鷲山位于思依鎮東部，緊靠3 0 2線，山上重要景點鷲佛寺歷史悠久，在周邊鄉鎮甚至周邊縣都大有名氣，思依籍成功人士、民營企業家楊愛平先生已決定出資打造包括靈鷲山風景區在內的黃柏古道旅游線路；二是思依山遺址群是思依鎮境內最重要的歷史文化遺存，主要包括思依山古寨，道教活動遺存群（清水池、濁水池、白云洞、辭塵洞）、古墓葬群、石刻群等。思依山交通方便，有天然停車場，各種遺存保存較好，且位置相對集中，具有極大旅游開發潛力。

4.農業觀光園資源優勢 為了對接閬中生態休閑農業示范市的建設，2 0 1 3年初思依鎮在距離思依場1公里的龍廟河村打造現代農業產業綜合示范園，發展目標是特色產業核心示范園1 0 0 0畝，以核心示范園為中心向周圍農戶輻射2 0 0 0畝，建家庭林場1個，計劃3年內發展核桃3 0 0 0畝，建特色產業基地3個（大豆、紅小豆、黑花生），建專業養殖場4個（生豬、肉牛、獺兔、山羊），規劃休閑農家樂3家。目前，財政農發項目，扶貧新村整村推進項目，中央財政五小水利項目，已立項高標準開發建設，體現山、水、田、林、路綜合治理，變資源優勢為經濟優勢。

為了更好地發展思依農業休閑旅游，探索在思依山古寨遺址群為中心，圍繞思依山周圍（居委會、大益灣）打造高規格的休閑農業觀光園，該園區緊鄰思依城鎮，山周圍錯落的地勢，非常開闊，一旦打造成功，完全超乎我們的想象。農業休閑園發展目標5 0 0 0畝，發展項目：主要按新農村建設生態型、城鎮型、農莊型、服務型發展的模式推進，把它建設成為觀賞型、品賞型、購物型、參與型、娛樂型、療養型、度假型、科普型的綜合農業觀光園。同時在園區道路兩邊，田埂地坎、山上山下按間距全部栽上觀賞性強的桃花樹或櫻花樹，把思依山變成漫山遍野的桃花山，為思依名山錦上添花，桃花盛開時節游客來觀光既可以增加人氣，又提高觀光農業的經濟效益。

5.特色農產品資源優勢 思依特色農產品很多，有名氣的有以下幾個品種：

（1）思依紅小豆 被譽為糧食中的紅珍珠，粒大、色紅，富含維生素B1、維生素 B2及鍺、磷、鉀、鈉、鈣、鎂、鉀、錳、銅等成份，是一種高蛋白、低脂肪、多營養的食品。因此，1 9 9 5年四川省農博會和1 9 9 9年南充農博會評比中連獲金獎。為此，思依紅小豆被譽為2 1世紀無污染的綠色食品，它可以制作豆羹、小豆湯、小豆烷子、豆蓉月餅、奶油豆沙蛋糕，是調劑日常生活的營養佳品，更是來閬中（思依）旅游人員攜帶的禮品。

（2）思依紅辣椒 具有濃郁的香味和鮮艷的紅色，加之滋味佳美，“色、香、味”特別突出，由思依田園食品有限公司加工成辣椒粉、辣椒油、辣椒醬、腌制剁椒菜、泡辣椒系列品牌，直接銷往成都、重慶、上海等大城市。思依干（鮮）椒及其制品已成為思依的一張名片。

（3）思依黃豆 思依黃豆（又稱大豆）是思依的優勢產業，常年種植優質黃豆5 0 0 0畝，總產量達7 5 0 t。思依黃豆粒大、色鮮、味好，蛋白質含量高，市場上非常受青睞，日常生活中，農戶最擅長煮豆漿飯。思依豆花酸菜飯是地方一道特色飯，外地游客非常喜愛，品嘗后贊不絕口。

（4）思依花生 思依有豐富的花生資源，有本地優勢花生天府系列品種、特色黑花生品種等。思依是閬中種植花生的大區，建立了5 0 0 0畝優質花生基地，總產量達7 0 0 t，產值達到5 0 0萬元。思依土壤富含鉀、鈣、鍺、硒等礦質元素，生產花生籽粒不僅色鮮飽滿，而且味道甘美，收獲季節，外地經銷商紛紛來思依搶購花生。今后，將由田園食品公司啟動加工花生粘、花生餅、炒花生等系列商品，銷往外地，增加花生的附加值。

（5）名特優新稀小品種 思依鎮根據市場需求，大力發展名特優新稀等品種，特別受到消費者青睞的品種有：富硒香米、黑米、紅米、黑玉米、紅玉米、黑花生、黑芝麻、咖啡豆、磨盤柿、檸檬等優勢農產品。

（6）油料 思依常年油菜籽面積穩定在4 5 0 0畝左右，大力發展雙低優質油菜品種，將油菜種植的產業帶、片、線安排在思依自然景點、農業休閑園、閬劍線區域，力求集中成片，達到規模效益。在陽春3月，油菜花盛開時節，召開賞油菜花節，引導城市居民來思依農業觀光，創造新的經濟增長點，提高農民收入水平。

（7）干果（含水果） 根據當地的地理氣候條件，幅員面積廣，土地潛力大，很適宜干果核桃的種植發展，鎮政府已做了規劃，3年內以龍廟河現代農業產業園為核心向周圍輻射發展5 0 0 0畝薄殼核桃。按照公司+合作社+農戶的模式，5年內思依鎮逐漸將摞荒地、荒坡、低效林全部改造成核桃高效經濟林，今后一眼望去，思依山頂山腰將是核桃的海洋。

水果，根據本地溫光條件和技術水平限制，水果基本穩定在現有的規模，加快更新改造，努力提高質量，建立庭院水果基地，立體開發生態經濟庭院（小立體、小循環、小能源、小果園、小牧場、小作坊），由重栽向重管，提高商品生產率。同時在休閑農業園內，大力發展觀賞性強的桃子樹。

（8）畜牧 具有承農啟工的養殖業，是我鎮轉化豐足糧草、勞力、山地、水源資源的傳統產業，鎮政府把養殖業的發展作為穩定提升農村經濟的項目來抓，鞏固傳統生豬基地，突出發展牛、羊、兔等草食性動物。

二、思依發展休閑觀光農業的思路及目標

1.我鎮發展休閑觀光農業的思路圍繞一線（即閬劍線）、兩園（即龍廟河產業園、思依山寨休閑園）、三產業（二紅二黑兩果），即紅辣椒、紅小豆、黑大豆、黑花生、桃子、核桃大做文章。依托思依片區歷史文化遺存的7 0處景點，以農業為背景，以農業、自然與文化資源為主要開發內容，以城市居民觀光、休閑、娛樂和青少年農事教育為服務對象的農業園區發展之路。

2.目標 創造農業新的經濟增長點，改變農業增長方式，實現資源有效整合，促進城鄉交融及縮小城鄉差距，最終實現農村新型城鎮化、農業現代化。

三、思依鎮（片）休閑農業發展的方向和重點

農業休閑觀光旅游特性主要體現為趣味性和獨特性，觀光農業園利用豐富多彩、別具特色的農業自然，人文景觀和農村風俗民情來吸引游客，提高旅游項目的參與度，使游人增長見識，陶冶情操，并享受自然和歷史文化給予的樂趣。

1.“一線”即閬劍線建設 一是在閬劍線省道兩邊栽植黃柏樹，恢復古黃柏大道；二是在閬劍線視野范圍內布局觀賞性強，并具地方特色的優質油菜、紅辣椒、紅小豆、黑黃豆、黑花生、桃花園、核桃園；三是沿線的自然景觀（靈鷲山、鷲佛寺）和人文景點（思依山古寨道教活動遺存群），加快開發和利用，提高觀光農業的市場競爭力。四是沿線農房和城鎮建筑風貌整治，達到美化、亮化、綠化、凈化的目的。

2.“兩園”即龍廟河核桃種植和草食牲牧畜養殖園，思依山寨休閑農業觀光園 兩園的功能各有側重，龍廟河產業園主要利用業主發展3 0 0 0畝薄殼核桃，行間套種紅小豆、黑黃豆、優質牧草，同時發展草食性牲畜專業大戶，生態雞養殖場，為思依山寨休閑農業觀光園任意點宰，自選自做等服務，提供鮮活原料。

思依山寨休閑農業觀光園，即農莊型、服務型新農村的發展的模式，也即城郊型新農村，就是按照“依托城鎮，服務城市，致富農民”的發展思路，充分利用城鎮郊區村的區位優勢、資源優勢和產業優勢，積極圍繞休閑、生態、觀光、旅游農業，以及名優農產品進行項目包裝。積極開展各類相關的招商活動，發展第三業產業，“農家樂”作為中國農村新經濟的代表，充分利用農戶庭院空間以及周圍的魚塘，樹林、菜地、花果園等農家資源，現場采摘，任意“點宰”等服務項目，讓游客吃農家飯，享農家樂，大力發展農家休閑娛樂旅游經濟。

為此，休閑農家樂的發展，對促進農村旅游、調整產業結構、建設區域經濟、加快農業市場化進程，產生了良好的經濟效益。

3.“三產業”即“二紅二黑兩果”地方特色產業

（1）“二紅”產業，即紅辣椒、紅小豆

最近幾年，思依鎮農業結構打破了“糧油豬一統天下”的格局，主攻海椒產業，實施訂單農業，走公司+專合社+農戶的發展模式，以思依鎮為中心向周邊鄉規模發展海椒達到3 0 0 0畝，鮮椒產量達到4 5 0 0 t，總產值達到1 0 0 0萬元。同時，恢復思依紅小豆地方名豆的種植，把名豆的開發納入重點的議事日程，以專合社+農戶發展的模式，思依片區鄉（鎮）發展紅小豆5 0 0 0畝，并常年鞏固，常抓不懈，至2 0 1 5年總產量達到5 0 0 t。

（2）“二黑”產業，即黑黃豆、黑花生

調整品種結構，大力展優質黑黃豆、黑花生，采取訂單農業方式發展黑黃豆、黑花生各5 0 0 0畝，并招商龍頭加工企業，實施黑黃豆、黑花生加工增值，提升品牌含金量。

（3）“兩果”產業，即干果（核桃）、水果（桃子） 思依山寨休閑觀光農業園的主景打造主要用觀賞性強的桃樹花點綴，道路兩邊、田邊地坎、庭院內外、山上山下、大院套小院全是桃花園。遠眺，漫山遍野全是桃花，以桃花吸引游客賞花，以桃子果實吸引游客采摘品嘗。

干果（核桃）：當地政府采取激勵引導辦法，招引業主投資，以公司+專合社+農戶的模式發展，以龍廟河產業園為核心向周邊發展5 0 0 0畝薄殼核桃，并逐年擴大，5年后達到1 0 0 0 0畝，提高生態林的經濟效益。

同時，大力發展無公害菜，穩定發展精細菜，適當發展反季節菜，努力發掘野生菜，提高蔬菜商品率，結合培育馴化野生物種，如香菇、天麻、葛根、川明參的栽培，野雞、甲魚的生態養殖，野菜的采集、栽種，開發美味山珍等。

4.畜牧業 主要以市場為導向，加強宏觀引導，逐步提高草食牲畜的比重，全鎮鞏固傳統生豬基地，發展牛羊基地，突破禽兔基地。目前牛羊兔等草食生畜產品走俏，市場前景廣闊，必須調整農業結構，立草為業，規模種植優質牧草，培植牛、羊、兔專業大戶、家庭牧場，力爭草食牲畜成為當地農民增收的又一骨干項目。

總之，作為休閑觀光農業建設和發展載體的休閑觀光農業園，發展的重點是產業特色化、經營市場化、設施現代化和功能生態化，其作為一種新型的農業綜合開發形式，對推動農業、生態和旅游三個方面的和諧發展具有積極的作用。